Ουαλική μαύρη αγελάδα — αγοράστε ή πουλήστε

Ιστορία της φυλής: Η Ουαλική (ουαλική) μαύρη αγελάδα είναι μία από τις αρχαιότερες φυλές βοοειδών που εκτράφηκαν στη Μεγάλη Βρετανία. Η ιστορία της έχει τις ρίζες της στην προ-ρωμαϊκή εποχή, και κατά τη διάρκεια των αιώνων αυτή η φυλή υπήρξε σημαντικό μέρος της γεωργίας της Ουαλίας. Θεωρείται πολύτιμη λόγω των χαρακτηριστικών της αντοχής και προσαρμοστικότητας σε δύσκολες φυσικές συνθήκες, η Ουαλική μαύρη αγελάδα είχε μεγάλη ζήτηση σε ορεινές περιοχές, όπου ο τοπικός πληθυσμός αντιμετώπιζε σφοδρές συνθήκες. Η προέλευση της Ουαλικής μαύρης φυλής δεν έχει καθοριστεί οριστικά, αλλά ιστορικοί και ειδικοί πιστεύουν ότι οι πρόγονοί της βοσκούσαν στην περιοχή της Ουαλίας πριν από την άφιξη των ρωμαϊκών λεγεώνων στη Βρετανία. Μέχρι τον 18ο αιώνα υπήρχαν δύο κύριοι τύποι Ουαλικής μαύρης αγελάδας, προσαρμοσμένοι σε διαφορετικές συνθήκες. Σε ορεινές περιοχές εκτρέφονταν συμπαγή, μυώδη ζώα, ανθεκτικά στο σφοδρό κλίμα. Σε πιο πεδινές, γόνιμες εκτάσεις της νότιας Ουαλίας διατηρούσαν τον μεγάλο γαλακτοπαραγωγό τύπο, γνωστό ως Κάσλμαρτιν. Στον 19ο αιώνα αυτοί οι δύο τύποι άρχισαν να διασταυρώνονται για τη δημιουργία μιας ενιαίας φυλής που συνδυάζει κρεατικά και γαλακτοκομικά χαρακτηριστικά. Η επίσημη ανάπτυξη της φυλής ξεκίνησε το 1874 με την ίδρυση της Εταιρείας Εκτροφής Ουαλικών Μαύρων Βοοειδών και την έκδοση του πρώτου τόμου του γενεαλογικού βιβλίου. Μέχρι το 1904, κάθε τύπος είχε το δικό του γενεαλογικό βιβλίο, αλλά στη συνέχεια οι εκτροφείς αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους. Αυτό επέτρεψε τη δημιουργία μιας ενιαίας, πιο πολυδιάστατης γραμμής της Ουαλικής μαύρης φυλής, κατάλληλης για τις συνθήκες τόσο των λόφων όσο και των πεδιάδων της Ουαλίας. Στον 20ό αιώνα η εκτροφική έμφαση μετατοπίστηκε προς την κρεατική κατεύθυνση, γεγονός που αύξησε τη ζήτηση της φυλής για την παραγωγή υψηλής ποιότητας κρέατος. Σήμερα η Ουαλική μαύρη αναγνωρίζεται ως μία από τις φυλές που απειλούνται με εξαφάνιση στην Ουαλία. Εξωτερικά χαρακτηριστικά: Η εμφάνιση της Ουαλικής μαύρης αγελάδας αντικατοπτρίζει τις φυσικές της ποιότητες και την αντοχή της. Το ζώο διακρίνεται για το μεγάλο μέγεθος και τη γερή σωματική διάπλαση. Το βάρος των αγελάδων κυμαίνεται συνήθως από 600 έως 800 κιλά, ενώ οι ταύροι φτάνουν τα 950-1150 κιλά, και μερικά άτομα μπορεί να ζυγίζουν έως 1391 κιλά. Το ύψος στον ώμο είναι 120-140 εκ. Το χρώμα της Ουαλικής μαύρης ποικίλλει από σκούρο καστανό έως κάρβουνο-μαύρο, με πιθανές μικρές λευκές κηλίδες στην κάτω πλευρά του σώματος. Σπάνια εμφανίζονται και άτομα κόκκινου χρώματος, κάτι που οφείλεται σε κληρονομικό υπολειπόμενο γονίδιο. Οι περισσότερες Ουαλικές μαύρες αγελάδες έχουν κέρατα, λευκά στη βάση με μαύρες άκρες, αλλά υπάρχουν και εντελώς αποκεφαλισμένες γραμμές.