ब्राह्मण — खरीदें या बेचें

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जाति का इतिहास: ब्रह्मन - एक अमेरिकी मांस उत्पादन के लिए विकसित बड़ी गायों की नस्ल है, जो ज़ेबू और यूरोपीय मवेशियों के क्रॉसिंग के माध्यम से बनाई गई है। इस नस्ल को इसकी असाधारण गर्मी सहिष्णुता, परजीवियों के प्रति प्रतिरोध और कठोर परिस्थितियों में बढ़ने की क्षमता के लिए सराहा जाता है। 19वीं सदी के मध्य में अमेरिका में ज़ेबू बैल लाए जाने लगे। पहले तो उनकी संख्या बहुत कम थी। 1849 में एक बैल इंग्लैंड से लाया गया, और 1854 में लुइज़ियाना के एक किसान को भारत से दो बैल उपहार में मिले। 1885 में टेक्सास में दो और बैल लाए गए। उन्हें स्थानीय गायों के साथ क्रॉस किया गया, और इस प्रकार पहले ब्रह्मन पैदा हुए। 20वीं सदी की शुरुआत में अमेरिका में भारत और ब्राज़ील से ज़ेबू लाए जाते रहे। कुछ जानवरों को पहले सर्कस में दिखाया गया, और फिर किसानों को बेचा गया। 1924 में एक विशेष संगठन - अमेरिकन ब्रह्मन ब्रीडर्स एसोसिएशन की स्थापना की गई। तभी इस नस्ल को "ब्रह्मन" नाम मिला। इस संगठन ने इस नस्ल के सभी जानवरों का रिकॉर्ड रखना शुरू किया। 1939 में यह तय किया गया कि इस पुस्तक में केवल उन बछड़ों को दर्ज किया जाएगा जो पहले से दर्ज ब्रह्मनों से पैदा हुए हैं। 20वीं सदी के मध्य में ब्रह्मनों को ऑस्ट्रेलिया में निर्यात किया जाने लगा। वहां वे अच्छी तरह से बस गए और विशेष रूप से देश के उत्तर में बहुत लोकप्रिय हो गए। वर्तमान में ब्रह्मनों का पालन 55 देशों में किया जाता है। उनकी कुल संख्या 1.8 मिलियन से अधिक है। बाहरी रूप: ब्रह्मनों को अन्य गायों के बीच आसानी से पहचाना जा सकता है। उनके गले और पीठ पर मांस और वसा से बना एक बड़ा कूबड़ होता है। बैलों का कूबड़ गायों की तुलना में बड़ा होता है। ब्रह्मनों के कान लंबे और लटकते हैं। वे अक्सर ऊपर की ओर खड़े होते हैं या यहां तक कि पीछे की ओर मुड़ जाते हैं। इन गायों की त्वचा ढीली होती है और थोड़ी लटकती है, विशेष रूप से ठोड़ी के नीचे। उनकी फर छोटी, घनी और धूप में चमकती है। ब्रह्मन बैल काफी बड़े होते हैं और उनका वजन 700 से 1100 किलोग्राम के बीच होता है। गायें छोटी होती हैं, उनका वजन 450 से 600 किलोग्राम के बीच होता है। गायों की ऊंचाई 127 से 140 सेंटीमीटर होती है, जबकि बैलों की ऊंचाई 135 से 152 सेंटीमीटर होती है। ब्रह्मन आमतौर पर ग्रे रंग के होते हैं, लेकिन उनका रंग हल्के ग्रे से लगभग काले तक भिन्न हो सकता है। बैल आमतौर पर गायों की तुलना में गहरे होते हैं। उनके गले, कंधों और जांघों का निचला हिस्सा लगभग काला होता है। कभी-कभी लाल या लगभग काले ब्रह्मन भी मिलते हैं। ब्रह्मन गायों का थन छोटा और गोल होता है, जो फर से ढका होता है, और निपल आमतौर पर छोटे और पतले होते हैं। पालन की स्थिति: ब्रह्मन गर्म और नम जलवायु के लिए अभ्यस्त होते हैं। वे गर्मी से नहीं डरते, क्योंकि उनमें कुछ विशेषताएँ होती हैं जो उन्हें ठंडा रहने में मदद करती हैं। पहले, ब्रह्मनों की पसीने की ग्रंथियाँ उन गायों की तुलना में अधिक पसीना छोड़ती हैं, जो ठंडी जलवायु के लिए अभ्यस्त होती हैं। दूसरे, उनकी त्वचा पर एक विशेष पदार्थ होता है, जो मोम के समान होता है और गायों को कीड़ों के काटने से बचाता है। ब्रह्मन लंबे समय तक बिना पानी और भोजन के रह सकते हैं। यह गर्म देशों में बहुत महत्वपूर्ण है, जहां पानी और अच्छे चरागाहों को खोजना हमेशा आसान नहीं होता। ब्रह्मन भोजन के प्रति बहुत चयनात्मक नहीं होते। वे विभिन्न घास और पौधों को खा सकते हैं, जो चरागाहों पर उगते हैं। ब्रह्मन बुद्धिमान जानवर होते हैं। वे बहुत जिज्ञासु होते हैं और हमेशा नए चीजों में रुचि रखते हैं। लेकिन साथ ही, वे काफी डरपोक होते हैं, इसलिए उनके साथ सावधानी और प्यार से पेश आना चाहिए, ताकि उन्हें डर न लगे। उत्पादन की दिशा: ब्रह्मनों का पालन मुख्य रूप से मांस के लिए किया जाता है। उनका वध का उत्पादन काफी उच्च है - 60-72%। भोजन का रूपांतरण - 4.5 से 7.5 के बीच होता है। ब्रह्मन थोड़ा दूध भी देते हैं - 800-1000 किलोग्राम एक लैक्टेशन में। इसकी वसा 5% है, और इसमें प्रोटीन 4.3% है। दूध उत्पादन प्राथमिकता नहीं है। बछड़ों का उत्पादन और वजन के पैरामीटर: ब्रह्मन पहली बार 2 साल की उम्र में बछड़ा देती है। उनके बछड़े का वजन 27-30 किलोग्राम होता है और धीरे-धीरे, लेकिन तेजी से वजन बढ़ाते हैं और 7 महीने की उम्र में 216 किलोग्राम तक पहुँच जाते हैं। इसके बाद, गाय हर साल 20 वर्षों तक एक बछड़ा दे सकती है। ब्रह्मन की लैक्टेशन 250 दिन तक चलती है। लाभ: ब्रह्मन गर्म जलवायु में रहने के लिए बहुत अच्छी तरह से अनुकूलित होते हैं। गायों में बहुत सारी पसीने की ग्रंथियाँ होती हैं, और वे अन्य नस्लों की ग्रंथियों की तुलना में अधिक पसीना छोड़ती हैं। इसके अलावा, उनकी त्वचा पर एक विशेष पदार्थ होता है, जो उन्हें कीड़ों के काटने से बचाता है। इसलिए ब्रह्मन गर्मी से नहीं डरते और बहुत गर्म देशों में भी रह सकते हैं।

क्या खिलाएँ

आहार: ब्रह्मनों को खिलाने के दौरान कुछ सरल नियमों को याद रखना महत्वपूर्ण है। उनके आहार को अचानक नहीं बदलना चाहिए। यदि आप गायों को नया चारा देना चाहते हैं, तो इसे धीरे-धीरे, 1-2 सप्ताह के दौरान करना चाहिए। तब उन्हें पाचन संबंधी समस्याएं नहीं होंगी। ब्रह्मन बछड़ों को एक साथ, कम से कम दो-दो करके खिलाना सबसे अच्छा है। जब वे एक साथ खाते हैं, तो ऐसा लगता है कि वे एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं, और प्रत्येक बछड़ा अधिक खाता है। यदि आप जानवर को प्रदर्शनी के लिए तैयार कर रहे हैं, तो उसकी शारीरिक गतिविधि को सीमित करना चाहिए। लेकिन इस दौरान यह महत्वपूर्ण है कि उसके पास लेटने के लिए एक सूखा स्थान हो, और सूरज से छिपने के लिए छाया हो। निश्चित रूप से, गायों के पास हमेशा साफ ताजा पानी होना चाहिए। और, निश्चित रूप से, चारा उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए, और जितना बेहतर होगा, जानवर उतने ही स्वस्थ और उत्पादक होंगे। ब्रह्मनों को घास, अनाज और विशेष पूरक के साथ खिलाया जा सकता है। घास की गुणवत्ता अच्छी होनी चाहिए, जैसे कि घोड़ों के लिए। अनाज में मक्का, जौ या जौ दिया जा सकता है। मक्का को कुचला हुआ या भाप में पका हुआ देना बेहतर है। ब्रह्मनों को प्रोटीन के पूरक की भी आवश्यकता होती है, जैसे कि सोया या कपास का खल। लेकिन प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए, कुल चारे का 12% से अधिक नहीं। चारे में वसा 4-5% होनी चाहिए। यह युवा जानवरों के अच्छे विकास और प्रदर्शनी के लिए तैयारी में मदद करेगा। चारे में फाइबर 17-20% होना चाहिए। चारा पूरी तरह से प्राकृतिक होना चाहिए, बिना किसी हानिकारक additives के। चारे में प्रीबायोटिक्स और विटामिन भी जोड़े जा सकते हैं। ये गायों को भोजन को बेहतर तरीके से पचाने में मदद करेंगे और उनके स्वास्थ्य को बढ़ावा देंगे। ब्रह्मनों को दिन में कई बार, छोटे भागों में खिलाना बेहतर है। उन्हें दिन में दो बार खिलाया जा सकता है, लेकिन तीन बार खिलाना और भी बेहतर है। यदि एक बार में गायों को बहुत अधिक चारा दिया जाए, तो उन्हें पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। खिलाने के दौरान चारे को स्वतंत्र रूप से उपलब्ध नहीं छोड़ना चाहिए। इसे 45 मिनट या एक घंटे के बाद हटा देना बेहतर है। तब गायों की भूख मजबूत होगी, और अधिक खाने की समस्या नहीं होगी।

शारीरिक मापदंड

पुरुष का वजन: 135–152 किग्रा

मादा का वजन: 127–140 किग्रा

नर की ऊँचाई: 700–1100 सेमी

मादा की ऊँचाई: 450–600 सेमी

आवास क्षेत्र

अर्जेंटीना इंडोनेशिया कोलंबिया पराग्वे ब्राज़ील भारत यूनाइटेड किंगडम संयुक्त राज्य स्विट्ज़रलैंड

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

ब्राह्मण का वजन कितना है?

वयस्क पशु: नर — 135–152 किग्रा, मादा — 127–140 किग्रा.

ब्राह्मण की ऊँचाई कितनी है?

कंधे तक ऊँचाई: नर — 700–1100 सेमी, मादा — 450–600 सेमी.

ब्राह्मण की उत्पत्ति कहाँ से हुई?

उत्पत्ति का देश — संयुक्त राज्य.

ब्राह्मण को कहाँ पाला जाता है?

यह नस्ल इन देशों में व्यापक है: अर्जेंटीना, इंडोनेशिया, कोलंबिया, पराग्वे, ब्राज़ील, भारत, यूनाइटेड किंगडम, संयुक्त राज्य.

ब्राह्मण को क्या खिलाएँ?

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