অভিলেনিয়া-নেগ্রা ইবেরিকা — কিনুন বা বিক্রি করুন

প্রজাতির ইতিহাস। অ্যাভিলেনিয়া-নেগ্রা ইবেরিকা একটি মাংসের জাতের গবাদি পশু, যার মাংসের চমৎকার বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি স্পেনে বাস করে। প্রাচীনকালে পিরেনিস উপদ্বীপের কেন্দ্রীয় অংশে এমন প্রাণী বসবাস করত, যারা বিচ্ছিন্ন জীবনযাপন করত এবং মাংস উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করত। ১৪-১৫ শতকে কাস্তিলিতে মাংসের পণ্য উৎপাদিত হত। প্রাচীনকালে প্রাণীদের তাদের আবাসস্থল অনুযায়ী শ্রেণীবদ্ধ করা হত: অ্যাভিলেতে, পিয়েদ্রাহিতে, বার্কে, পিনারেহো এবং গুয়ার্দেমে বাস করা প্রাণীগুলোকে দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা হয়েছিল - সেরানা এবং অ্যাভিলেনিয়া। "সেরানা" গ্রুপটি কেন্দ্রীয় পর্বতশ্রেণীর প্রাণীদের নিয়ে গঠিত হয়েছিল, যাদের "নেগ্রা ইবেরিকা" বলা হত, যাতে স্পেনের পর্বতে চারণরত গবাদি পশুর থেকে তাদের পার্থক্য বোঝানো যায়, যাদের "সেরানাস" বলা হত। ২০ শতকের শুরুতে নেগ্রা ইবেরিকার সংখ্যা কমতে শুরু করে। একই সময়ে, পিরেনিস পর্বতের পূর্ব অংশে একটি প্রাণীর গ্রুপ গঠিত হতে শুরু করে, যা পরবর্তীতে "অ্যাভিলেনিয়া" নামে পরিচিত হয়। অ্যাভিলেনিয়া গবাদি পশুর পাল, যা অ্যাভিলা প্রদেশের পর্বত এবং আশেপাশের অঞ্চলে বাস করে, সফলভাবে সংখ্যা বাড়াতে থাকে। অ্যাভিলেনিয়া গবাদি পশুর পাল মাংস উৎপাদনের দিকে মনোযোগ দেয় এবং জাতিগত বৈশিষ্ট্য উন্নয়নে গুরুত্ব দেয়। অ্যাভিলেনিয়া গবাদি পশুর প্রাণীগুলো আশেপাশের অঞ্চলের অনেক পালকে উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়েছিল, বিশেষ করে নেগ্রা ইবেরিকার পালকে। এর ফলে দুই গ্রুপের বৈশিষ্ট্যগুলি আরও সাদৃশ্যপূর্ণ হয়ে ওঠে, এই সাদৃশ্যের কারণে ১৯৮০ সালে উভয় গ্রুপকে অ্যাভিলেনিয়া-নেগ্রা ইবেরিকা প্রজাতিতে একত্রিত করা হয়। বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য। অ্যাভিলেনিয়া-নেগ্রা ইবেরিকা কালো রঙের, পশম মসৃণ এবং একরকম। অ্যাভিলেনিয়া-নেগ্রা ইবেরিকার প্রাণীগুলো বড় আকারের, পুরুষ ও নারীর মধ্যে স্পষ্ট পার্থক্য রয়েছে, গরুর ওজন ৫০০-৬০০ কেজি, এবং ষাঁড়ের ৮০০-১০০০ কেজি। অ্যাভিলেনিয়া-নেগ্রা ইবেরিকার মুখের রঙ কালো, মাথা বড়, কপাল প্রশস্ত এবং সামান্য গহ্বরযুক্ত, শিং ধূসর-কালো বা সাদা রঙের এবং কালো ডগা রয়েছে, খুরও কালো রঙের। অ্যাভিলেনিয়া-নেগ্রা ইবেরিকার দেহ শক্তিশালী, পেশীবহুল, বুক প্রশস্ত এবং শক্তিশালী, কাঁধের উচ্চতা ১৩৮-১৪৫ সেমি, বুকের পরিধি ২০০-২২৫ সেমি, গড় বুকের উচ্চতা ১৩৫-১৪৩ সেমি, পশুর উচ্চতা ১৪০ সেমি - ১৪৪ সেমি, পশুর দৈর্ঘ্য ৫৪ সেমি - ৫৮ সেমি, পশুর প্রস্থ ৫৩ সেমি - ৫৫ সেমি। পা সঠিক আকারের, অঙ্গপ্রত্যঙ্গ শক্তিশালী এবং আকারে সঙ্গতিপূর্ণ, লেজ দীর্ঘ এবং মোটা টুপি যুক্ত। রক্ষণাবেক্ষণের শর্ত। অ্যাভিলেনিয়া-নেগ্রা ইবেরিকা প্রজাতিটি শুষ্ক পরিবেশে অভিযোজিত, কারণ এই প্রজাতির বেশিরভাগ সদস্য স্পেনের কেন্দ্রীয় অংশে বাস করে। শীতের আগমনের পর প্রাণীগুলো দক্ষিণ অঞ্চলে চলে যায়, যেমন নিম্ন এস্ত্রেমাদুরা বা এমনকি আন্দালুসিয়া। অ্যাভিলেনিয়া-নেগ্রা ইবেরিকা গবাদি পশুর জন্য মুক্ত চারণভূমিতে চারণের জন্য অভিযোজিত, কখনও খোঁয়াড়ে রাখা হয় না, খোলা চারণভূমিতে এবং পর্বত অঞ্চলে চারণ করে। মাংস উৎপাদন। মাংস উৎপাদনের দিকে, খুব সুস্বাদু মাংস। মাংসের উৎপাদন প্রায় ৫৫% হয়, যদিও কিছু ভালোভাবে খাওয়ানো এক বছরের পুরনো প্রাণীর জন্য এই সংখ্যা ৫৯% পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। এ সময় রূপান্তর হার ৪.৪ কেজি/কেজি। দৈনিক ওজন বৃদ্ধি ৯০০ গ্রাম পর্যন্ত হয়, এবং খাওয়ানোর স্থানে থাকা প্রাণীদের জন্য ১০০০ গ্রাম এর বেশি। স্পেন ইউরোপের দেশগুলোর জন্য উচ্চমানের গরুর মাংসের প্রধান সরবরাহকারী, প্রতি বছর এই মাংসের রপ্তানি পরিমাণ ২০০,০০০ টন ছাড়িয়ে যায়। বাচ্চা জন্মদান এবং ওজনের পরামিতি। অ্যাভিলেনিয়া-নেগ্রা ইবেরিকার গরুর প্রথম বাচ্চা জন্ম ১৬-১৮ মাসে হয়, গরুগুলো বছরে একটি বাচ্চা জন্ম দেয়, জন্মের মধ্যে ব্যবধান ৪০৫ দিন। উৎপাদনশীল জীবনের সময়কাল ১২-১৫ বছর। অ্যাভিলেনিয়া-নেগ্রা ইবেরিকার বাচ্চাগুলো ছোট, গড় ওজন ২৫-৩০ কেজি, গরুর জন্ম সহজ হয় এবং কোনো হস্তক্ষেপের প্রয়োজন হয় না, জন্ম সাধারণত বসন্ত বা শরতে হয়। গরুর মাতৃপ্রবৃত্তি খুব শক্তিশালী, গরুগুলো বাচ্চাদের শিকারী এবং বাইরের বিশ্বের অন্যান্য হুমকির থেকে রক্ষা করে। সুবিধা। উচ্চমানের মাংস, অ্যাভিলেনিয়া-নেগ্রা ইবেরিকা স্পেনে গরুর মাংসের আদর্শ, যার কারণে এটি ইউরোপে রপ্তানি করা হয়। অ্যাভিলেনিয়া-নেগ্রা ইবেরিকা রক্ষণাবেক্ষণের জন্য বিশেষ শর্ত এবং খোঁয়াড়ের প্রয়োজন হয় না, এই প্রাণীগুলো চারণভূমিতে চারণ করে, অতিরিক্ত খাদ্যের প্রয়োজন হয় না।