Avilénia-fekete Ibérika — venni vagy eladni

A fajta története. Az Avilénya-negra Ibérica egy húsfajta szarvasmarha, amely kiváló húsminőséggel rendelkezik és Spanyolországban él. Régi időkben a Pireneusi-félsziget középső részén olyan állatok telepedtek le, amelyek elszigetelt életmódot folytattak és fontos szerepet játszottak a hús előállításában. A XIV-XV. században Kastiíliában húsipari termékeket állítottak elő. Az ókorban az állatokat élőhelyük alapján osztályozták: Az Avilában, Piedrahítában, Barkében, Pinaréchóban és Guardemében élő állatokat két csoportra osztották - Serrana és Avilénya. A „Serrana” csoport a középhegység faunájának képviselőiből alakult ki, őket „Negra iberikának” nevezték, hogy hangsúlyozzák eltérésüket a Spanyolország hegyeiben legelő állatoktól, amelyeket „Serranasnak” neveztek. A XX. század elején a Negra iberika egyedek száma csökkenni kezdett. Ugyanebben az időben a Pireneusi-hegység keleti részén egy olyan állatcsoport kezdett kialakulni, amely később Avilényaként vált ismertté. Az Avilénya nyáj, amely Ávila tartomány hegyeiben és a közeli területeken él, sikeresen növelte az egyedek számát. Az Avilénya nyáj húsirányú, nagy figyelmet fordítottak a fajtajellemzők fejlesztésére és javítására. Az Avilénya állatai sok közeli terület nyájának tökéletesítésére szolgáltak, különösen a Negra Ibérica nyájának. Ennek eredményeként a két csoport jellemzői hasonlóbbá váltak, ez a hasonlóság vezetett ahhoz, hogy 1980-ban a két csoportot egyesítették az Avilénya-negra Ibérica fajtába. Külső megjelenés. Az Avilénya-negra Ibérica fekete színű, szőrzete sima és homogén. Az Avilénya-negra Ibérica egyedei nagy testalkatúak, a nemek közötti különbségek jól kivehetők, a tehenek súlya 500-600 kg, míg a bikáké 800-1000 kg. Az Avilénya-negra Ibérica orra fekete színű, feje nagy, homloka széles és enyhén homorú, szarvai szürke-fekete vagy fehér színűek fekete hegyekkel, patái szintén fekete színűek. Az Avilénya-negra Ibérica testfelépítése erős, izmos, mellkasa széles és robusztus, a mar magassága 138-145 cm, a mellkörfogat 200-225 cm, a közép mellkas magassága 135-143 cm, a far magassága 140-144 cm, a far hossza 54-58 cm, a far szélessége 53-55 cm. A lábak helyes formájúak, a végtagok erősek és arányosak, a farok hosszú, dús bojtja van. Tartási körülmények. Az Avilénya-negra Ibérica fajta alkalmazkodott a száraz körülményekhez, mivel a fajta többsége Spanyolország középső részén él.