अविलेन्या-नेग्रा इबेरिका — खरीदें या बेचें

पशु नस्ल का इतिहास। अविलेन्या-नेग्रा इबेरिका एक मांस नस्ल का मवेशी है, जो उत्कृष्ट मांस विशेषताओं के साथ स्पेन में निवास करती है। प्राचीन समय में पिरिनीयन प्रायद्वीप के केंद्रीय क्षेत्र में ऐसे जानवर बसे हुए थे, जो एक अलग जीवनशैली जीते थे और मांस उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते थे। 14-15वीं शताब्दी में कास्टिलिया में मांस उत्पादों का उत्पादन किया जाता था। प्राचीन काल में जानवरों को उनके निवास स्थान के अनुसार वर्गीकृत किया गया: अविला, पिएद्राचिता, बार्का, पिनारेजो और गुआर्डेमे में निवास करने वाले जानवरों को दो समूहों में विभाजित किया गया - सेराना और अविलेन्या। "सेराना" समूह केंद्रीय पर्वतीय क्षेत्र के जीवों से बना था, जिन्हें "नेग्रा इबेरिका" कहा जाता था, ताकि उन्हें स्पेन के पहाड़ों में चरने वाले मवेशियों, जिन्हें "सेरानास" के रूप में जाना जाता है, से अलग किया जा सके। 20वीं सदी की शुरुआत में नेग्रा इबेरिका की संख्या कम होने लगी। इसी समय, पिरिनीयन पहाड़ों के पूर्वी भाग में एक जानवरों का समूह बनना शुरू हुआ, जो बाद में "अविलेन्या" के रूप में जाना जाने लगा। अविलेन्या का झुंड, जो अविला प्रांत के पहाड़ों और आस-पास के क्षेत्रों में निवास करता है, सफलतापूर्वक संख्या बढ़ा रहा था। अविलेन्या का झुंड मांस उत्पादन के लिए था, और नस्लीय विशेषताओं के विकास और सुधार पर विशेष ध्यान दिया गया। अविलेन्या के झुंड के जानवरों का उपयोग आस-पास के क्षेत्रों में कई झुंडों के सुधार के लिए किया गया, विशेष रूप से नेग्रा इबेरिका के झुंड के लिए। परिणामस्वरूप, दोनों समूहों की विशेषताएँ अधिक समान हो गईं, और यह समानता 1980 में दोनों समूहों के अविलेन्या-नेग्रा इबेरिका नस्ल में विलय का कारण बनी। बाहरी रूप। अविलेन्या-नेग्रा इबेरिका काले रंग की होती है, इसकी ऊन चिकनी और समान होती है। अविलेन्या-नेग्रा इबेरिका नस्ल के जानवर बड़े शरीर के होते हैं, जिनमें लिंगों के बीच स्पष्ट भिन्नताएँ होती हैं, गाय का वजन 500-600 किलोग्राम होता है, जबकि बैल का वजन 800-1000 किलोग्राम होता है। अविलेन्या-नेग्रा इबेरिका का मुँह काले रंग का होता है, सिर बड़ा होता है, माथा चौड़ा और थोड़ा अवतल होता है, सींग ग्रे-काले या सफेद रंग के होते हैं जिनके काले सिरे होते हैं, और खुर भी काले रंग के होते हैं। अविलेन्या-नेग्रा इबेरिका का शरीर मजबूत, मांसल होता है, छाती चौड़ी और शक्तिशाली होती है, कंधे की ऊँचाई 138-145 सेंटीमीटर होती है, छाती का परिमाण 200-225 सेंटीमीटर होता है, मध्य छाती की ऊँचाई 135-143 सेंटीमीटर होती है, कूल्हे की ऊँचाई 140 सेंटीमीटर - 144 सेंटीमीटर होती है, कूल्हे की लंबाई 54 सेंटीमीटर - 58 सेंटीमीटर होती है, और कूल्हे की चौड़ाई 53 सेंटीमीटर - 55 सेंटीमीटर होती है। पैरों का आकार सही होता है, अंग मजबूत और आकार में सामंजस्यपूर्ण होते हैं, और पूंछ लंबी होती है जिसमें एक बड़ा ब्रश होता है। पालन की स्थिति। अविलेन्या-नेग्रा इबेरिका नस्ल सूखे परिस्थितियों के लिए अनुकूलित है, क्योंकि इस नस्ल के अधिकांश प्रतिनिधि स्पेन के केंद्रीय भाग में निवास करते हैं। ठंड के मौसम के बाद, जानवर दक्षिणी क्षेत्रों में चले जाते हैं, जैसे कि निचली एस्त्रेमादुरा या यहां तक कि एंडालूसिया। अविलेन्या-नेग्रा इबेरिका चराई के लिए अनुकूलित है, इन्हें कभी भी अस्तबल में नहीं रखा जाता, ये खुले चरागाहों और पर्वतीय क्षेत्रों में चरते हैं। उद्देश्य। मांस उत्पादन, बहुत स्वादिष्ट मांस। मांस की उपज लगभग 55% होती है, हालांकि कुछ अच्छी तरह से पाले गए एक वर्षीय जानवरों में यह आंकड़ा 59% तक पहुँच सकता है। इस दौरान रूपांतरण गुणांक 4.4 किलोग्राम/किलोग्राम होता है। दैनिक वजन वृद्धि 900 ग्राम तक होती है, और पाले गए जानवरों में यह 1000 ग्राम से अधिक होती है। स्पेन यूरोप के देशों में उच्च गुणवत्ता वाले गोमांस का मुख्य आपूर्तिकर्ता है, इस मांस का वार्षिक निर्यात मात्रा 200,000 टन से अधिक है। बच्चों का जन्म और वजन के पैरामीटर। अविलेन्या-नेग्रा इबेरिका की गायों का पहला बर्थ 16-18 महीनों में होता है, गायें हर साल एक बछड़े का जन्म देती हैं, और जन्म के बीच का अंतराल 405 दिन होता है। उत्पादक जीवनकाल 12-15 वर्ष होता है। अविलेन्या-नेग्रा इबेरिका के बछड़े छोटे होते हैं, औसत वजन 25-30 किलोग्राम होता है, गायों का जन्म बिना किसी हस्तक्षेप के आसान होता है, और जन्म आमतौर पर वसंत या पतझड़ में होता है। गायों में बहुत मजबूत मातृ प्रवृत्ति होती है, गायें बछड़ों को शिकारी और अन्य बाहरी खतरों से बचाती हैं। लाभ। उच्च गुणवत्ता का मांस, अविलेन्या-नेग्रा इबेरिका स्पेन में गोमांस का मानक है, जिसके कारण इसे यूरोप में निर्यात किया जाता है। अविलेन्या-नेग्रा इबेरिका को रखने के लिए किसी विशेष स्थिति या अस्तबल की आवश्यकता नहीं होती, ये जानवर चरागाहों में चरते हैं और इन्हें अतिरिक्त चारा की आवश्यकता नहीं होती।