Αφρικανέρ — αγοράστε ή πουλήστε

Ιστορία της φυλής: Ο Αφρικανέρ (ή Αφρικάντερ) είναι μια φυλή αγελάδων που αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ιστορίας και του πολιτισμού της Νότιας Αφρικής. Αυτή η αυτόχθονη φυλή ανήκει στην ομάδα Σάντα, που περιλαμβάνει αρχαίες φυλές αφρικανικού κτηνοτροφικού ζώου. Οι Αφρικάντερ εκτρέφονται κυρίως για την παραγωγή κρέατος και θεωρούνται η πιο δημοφιλής τοπική φυλή στη Νότια Αφρική. Η ιστορία των Αφρικανέρ έχει ρίζες σε βαθιά αρχαιότητα. Εισήχθησαν στη Νότια Αφρική από τον λαό Κόι-Κόι ήδη από τον πρώτο αιώνα μ.Χ. Οι πρώτοι ιδιοκτήτες αυτών των αγελάδων ήταν οι Γκόττεντοτ, οι οποίοι τις παρέδωσαν στους Ολλανδούς αποίκους το 1652. Οι δεύτεροι εκτίμησαν την αντοχή και τη δύναμη των Αφρικανέρ και άρχισαν να τις χρησιμοποιούν ως ζώα έλξης. Ακριβώς οι βόες των Αφρικάντερ έσερναν τα άρματα των Μπουρ κατά τη διάρκεια του Μεγάλου Τρέκ 1835-1836, όταν μετανάστευαν στο εσωτερικό της ηπείρου. Στο τέλος του 19ου - αρχές του 20ού αιώνα, οι Αφρικανέρ βρέθηκαν στα πρόθυρα της εξαφάνισης. Η επιδημία της πανώλης των βοοειδών και ο πόλεμος στη Νότια Αφρική προκάλεσαν σοβαρό πλήγμα στον πληθυσμό τους. Ωστόσο, χάρη στις προσπάθειες των αγροτών, τα διασωθέντα κοπάδια επέτρεψαν την αναγέννηση της φυλής. Το 1912 ιδρύθηκε η πρώτη φυλετική ένωση Αφρικανέρ στη Νότια Αφρική, γεγονός που συνέβαλε στην περαιτέρω ανάπτυξή της. Στις αρχές του 20ού αιώνα, η φυλή βρέθηκε ξανά υπό απειλή εξαφάνισης λόγω των καταστροφών κατά τη διάρκεια του Δεύτερου Αγγλο-Μπουρικού Πολέμου και της επιδημίας πανώλης. Μετά τον πόλεμο, αναπτύχθηκαν προγράμματα βελτίωσης της φυλής, που της επέτρεψαν όχι μόνο να επιβιώσει, αλλά και να επεκταθεί πέρα από τη Νότια Αφρική. Το 1923 προτάθηκε να σταλούν Αφρικανέρ στις ΗΠΑ, και το 1932 η κυβέρνηση των ΗΠΑ εισήγαγε ένα κοπάδι για τη βελτίωση των τοπικών φυλών στην ακτή του Κόλπου του Μεξικού. Το 1953 οι Αφρικάντερ έφτασαν στην Αυστραλία, όπου άρχισαν να μελετώνται για την προσαρμογή τους στο τοπικό κλίμα. Σήμερα, ο Αφρικανέρ είναι μια επιτυχημένη φυλή κρέατος που είναι δημοφιλής όχι μόνο στη Νότια Αφρική, αλλά και σε άλλες χώρες του κόσμου. Εξωτερικά χαρακτηριστικά: Ο Αφρικανέρ είναι μεγάλες αγελάδες με μακριά πόδια και καλά ανεπτυγμένη μυϊκή μάζα, που μαρτυρούν την κρεατοπαραγωγική τους κατεύθυνση. Το βάρος των ενήλικων αγελάδων κυμαίνεται από 525–600 κιλά, ενώ των ταύρων από 750–1000 κιλά. Υπάρχουν και πραγματικοί γίγαντες: ταύροι βάρους άνω των 1100 κιλών και αγελάδες άνω των 800 κιλών. Το ύψος στο ακρώμιο των Αφρικανέρ είναι εντυπωσιακό. Οι ενήλικες μπορούν να φτάσουν τα 152 εκ. στο ακρώμιο. Το μέσο ύψος των ταύρων είναι 143 εκ., ενώ των αγελάδων 115 εκ. (που είναι εκπληκτικό). Οι Αφρικανέρ έχουν αρκετά διακριτικά χαρακτηριστικά: χαλαρό δέρμα που τους προστατεύει από τη ζέστη και τα έντομα, και κρεμαστά αυτιά που τους δίνουν μια ελαφρώς μελαγχολική εμφάνιση.