Φυλή Τζέρσεϊ — αγοράστε ή πουλήστε

Ιστορία της φυλής. Η φυλή των αγελάδων Jersey, γνωστή για την γαλακτοπαραγωγικότητά της, έχει τις ρίζες της στο νησί Jersey, το οποίο βρίσκεται στη Μάγχη κοντά στις ακτές της Γαλλίας. Αυτό το νησί είναι η πατρίδα μιας από τις παλαιότερες γαλακτοπαραγωγικές φυλές, η ιστορία της οποίας μετρά σχεδόν έξι αιώνες. Οι αγελάδες Jersey ήταν γνωστές στην Αγγλία ήδη από το 1771 και γρήγορα έγιναν δημοφιλείς λόγω της υψηλής γαλακτοπαραγωγικότητάς τους και της λιπαρότητας του γάλακτος. Εκείνη την εποχή, το ζωικό κεφάλαιο από το νησί Jersey ονομαζόταν Alderney, αλλά αργότερα αυτή η ονομασία αντικαταστάθηκε από την ονομασία Jersey. Στη δεκαετία του 1850, το Jersey ζωικό κεφάλαιο εισήχθη στις ΗΠΑ, όπου συνεχίζει να αναπτύσσεται με επιτυχία μέχρι σήμερα. Αυτά τα ζώα είναι εξαιρετικοί φυτοφάγοι, επιδεικνύοντας υψηλή αποδοτικότητα σε συνθήκες εντατικής βοσκής. Δείχνουν μεγάλη αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες σε σύγκριση με μεγαλύτερες φυλές. Εξωτερικά χαρακτηριστικά. Το σώμα τους είναι αναλογικό, αλλά έχει γωνιώδεις περιγράμματα. Το ύψος στο ακρώμιο αυτών των αγελάδων είναι συνήθως περίπου 120 εκ. και το βάρος τους κυμαίνεται από 400 έως 500 κιλά. Οι ταύροι είναι μεγαλύτεροι, το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 800 κιλά κατά την ενηλικίωση. Οι αγελάδες Jersey είναι γαλακτοπαραγωγικά ζώα, γι' αυτό και διακρίνονται για την κομψή και λεπτή σιλουέτα τους. Η φυλή Jersey έχει τα δικά της χαρακτηριστικά που την ξεχωρίζουν από άλλες φυλές. Αυτές οι αγελάδες έχουν μικρή μύτη και στενό μέτωπο, ενώ ο λαιμός τους είναι αναλογικός προς το σώμα. Το σώμα είναι επίπεδο, με καλά διακριτές πλευρές. Το στήθος είναι φαρδύ και η πλάτη είναι κοίλη. Τα πόδια μπορεί να φαίνονται ανώμαλα, αλλά δεν είναι έτσι. Το μαστό των αγελάδων Jersey είναι μεγάλο και έχει σχήμα κούπας. Η μυϊκή μάζα εξαρτάται από τις συνθήκες διαβίωσης και διατροφής. Οι αμυλούχες τροφές προάγουν την ανάπτυξη των μυών, γι' αυτό και δίνονται μόνο στους ταύρους. Για τις γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες είναι φυσιολογικό να έχουν από 10% έως 20% μυών από τη συνολική μάζα του σώματος. Οι αγελάδες της φυλής Jersey έχουν ελαφρώς κοκκινωπό χρώμα, το οποίο μερικές φορές μπορεί να είναι ανοιχτό καφέ. Στο σώμα τους μπορεί να υπάρχουν σκούρες ή λευκές κηλίδες, στη μύτη και το λαιμό των ταύρων – σκούρες κηλίδες, και κατά μήκος της πλάτης – σχεδόν μαύρη λωρίδα. Συνθήκες διαβίωσης. Η φυλή Jersey διακρίνεται για την απλότητα και την ευκολία στη φροντίδα της, γεγονός που την καθιστά πολύ ελκυστική για τους αγρότες. Αυτά τα ζώα προσαρμόζονται εξαιρετικά σε σχεδόν οποιοδήποτε κλίμα, υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχει ζεστό στάβλος με καλή αερισμό και επαρκή φωτισμό. Ωστόσο, εκτός από την εξασφάλιση άνετων συνθηκών διαβίωσης, είναι εξαιρετικά σημαντικό να διατηρείται η καθαριότητα στον στάβλο.