Razza Jersey — comprare o vendere

Storia della razza. La razza di mucche Jersey, famosa per la sua produttività lattiera, ha origine nell'isola di Jersey, situata nel Canale della Manica al largo della costa francese. Quest'isola è la patria di una delle razze di latte più antiche, la cui storia risale a quasi sei secoli fa. Le mucche Jersey erano già conosciute in Inghilterra nel 1771 e divennero rapidamente popolari grazie alla loro alta produttività lattiera e al contenuto di grassi del latte. All'epoca, il bestiame dell'isola di Jersey era chiamato Alderney, ma successivamente questo nome fu sostituito con Jersey. Negli anni '50 dell'Ottocento, il bestiame Jersey fu importato negli Stati Uniti, dove continua a svilupparsi con successo anche ai giorni nostri. Questi animali sono degli eccezionali erbivori, dimostrando un'alta efficienza in condizioni di pascolo intensivo. Mostrano una grande resistenza all'esposizione a temperature elevate rispetto a razze più grandi. Aspetto. Il loro corpo è proporzionato, ma ha contorni angolari. L'altezza al garrese di queste mucche è solitamente di circa 120 cm, e il peso varia da 400 a 500 kg. I tori sono più grandi, il loro peso può raggiungere i 800 kg al momento della maturità. Le mucche Jersey sono animali da latte, quindi si distinguono per una corporatura snella ed elegante. La razza Jersey ha le sue peculiarità che la differenziano dalle altre razze. Queste mucche hanno un muso piccolo e una fronte stretta, mentre il collo è proporzionato al corpo. Il corpo è piatto, con costole ben visibili. La gabbia toracica è ampia e la schiena è concava. Gli zoccoli possono sembrare irregolari, ma non lo sono. La mammella delle mucche Jersey è grande e ha forma a coppa. La massa muscolare dipende dalle condizioni di allevamento e alimentazione. I mangimi amidacei favoriscono la crescita muscolare, quindi vengono somministrati solo ai tori. Per le mucche da latte è normale avere dal 10% al 20% di muscoli rispetto al peso totale. Le mucche della razza Jersey hanno un colore rossastro, che a volte può essere marrone chiaro. Sul corpo possono esserci macchie scure o bianche, sul muso e sul collo dei tori – macchie scure, e lungo la schiena – una striscia quasi nera. Condizioni di allevamento. La razza Jersey è caratterizzata da una certa rusticità e facilità di allevamento, il che la rende molto attraente per gli agricoltori. Questi animali si adattano perfettamente a quasi qualsiasi clima, a patto che ci sia una stalla calda con buona ventilazione e sufficiente illuminazione. Tuttavia, oltre a garantire condizioni di allevamento confortevoli, è estremamente importante mantenere la pulizia nella stalla.