گاو کستروما — خرید یا فروش

تاریخ نژاد: نژاد گاو کستروما - نژاد روسی دو منظوره (گوشت و شیر) است که در هر دو زمینه گوشت و شیر موفق بوده و به شرایط نگهداری بی‌نیاز است. شکل‌گیری نژاد کستروما در اوایل قرن بیستم در منطقه کستروما روسیه آغاز شد. به عنوان پایه، نژادهای محلی بهبود یافته‌ای مانند میسکوفسکی و باپایفسکی استفاده شدند که با گاوهای نژاد آلگاوسکی، شوئیتسکی و آیرشایر جفت‌گیری شدند. در پایان قرن نوزدهم، جفت‌گیری گاوهای باپایفسکی با گاوهای نژاد آلگاوسکی از جنوب آلمان مرحله مهمی بود. از سال 1912 استفاده از گاوهای نژاد شوئیتسکی برای بهبود بیشتر ویژگی‌ها آغاز شد. از سال 1920 این جفت‌گیری در مزارع دولتی ادامه یافت که در آنجا همچنین از گاوهای نژاد آیرشایر استفاده می‌شد. تا سال 1940 در گله‌ی مزرعه کاراوافسکی میانگین تولید شیر به 6310 کیلوگرم رسید. در 27 نوامبر 1944، این نژاد به طور رسمی توسط وزیر کشاورزی اتحاد جماهیر شوروی به رسمیت شناخته شد. در حال حاضر، جمعیت خالص نژاد گاو کستروما در حال کاهش است. ظاهر: نژاد گاو کستروما دارای بدنی قوی است که قوام محکم آن را نشان می‌دهد. این حیوانات دارای ساختار بدنی هماهنگ با توده زنده خوب هستند. عضلات گاو به خوبی توسعه یافته‌اند. از نظر ظاهری، گاوهای کستروما به نژاد شوئیتسکی شباهت دارند، اما بدن آن‌ها کشیده‌تر و سرشان با پیشانی باریک‌تر است. پشت و کمر این حیوانات صاف و عریض است که به پایداری کلی و فرم بدنی خوب کمک می‌کند. رنگ نژاد کستروما از خاکستری روشن تا قهوه‌ای تیره متغیر است. خط روشن مشخصی در امتداد پشت این حیوانات وجود دارد که به ظاهر آن‌ها جذابیت خاصی می‌بخشد. شاخ‌های گاوهای کستروما کوچک هستند. وزن گاوهای نژاد کستروما بین 550 تا 650 کیلوگرم متغیر است، اگرچه گاوهایی وجود دارند که می‌توانند تا 850 کیلوگرم وزن داشته باشند. گاوهای نر معمولاً بین 800 تا 900 کیلوگرم وزن دارند، اما گاهی می‌توانند به 1200-1500 کیلوگرم برسند. پستان این گاوها بزرگ و به طور یکنواخت توسعه یافته و دارای شکل کاسه‌ای است. این پستان به خوبی برای دستگاه دوش سازگار است. شاخص پستان 43-44.5% است. شرایط نگهداری: نژاد گاو کستروما به خاطر استقامت و سازگاری خوبش با شرایط آب و هوایی مختلف، از جمله آب و هوای قاره‌ای سخت، شناخته شده است. این حیوانات قادرند سرما را به خوبی تحمل کنند که آن‌ها را برای نگهداری در مناطق سرد مناسب می‌سازد.