Hereford — comprare o vendere

Storia della razza Hereford. Il sangue di questo bestiame scorre nelle vene di molte razze. Vengono chiamati bovini senza difetti. Una delle razze di bovini più antiche e popolari. Il nome della razza è stato dato secondo un principio geografico. Sono apparsi per la prima volta nel XVIII secolo nella contea inglese di Herefordshire, al confine con il Galles. Prima di ciò, nelle regioni meridionali e occidentali dell'Inghilterra venivano allevati bovini rossi di piccole dimensioni, mentre la caratteristica della zona rurale era il bestiame gallese, noto anche come bestiame di confine gallese, con mucche nere di dimensioni imponenti. Proprio i tori rossi e le mucche gallesi divennero gli antenati della razza Hereford. I gallesi producevano buone quantità di latte, anche se pascolavano in condizioni difficili su terreni montuosi con vegetazione scarsa, il che conferì loro resistenza. Il miglioramento del bestiame mirava a rendere l'animale ancora più forte e a utilizzarlo non solo come fonte di carne, ma anche come forza di trazione. Nella contea di Herefordshire, nel 1738, Benjamin Tomkins senior iniziò l'allevamento commerciale degli Hereford. Pertanto, è considerato il fondatore della razza. Nel 1817, negli Stati Uniti, venne esportata per la prima volta la razza Hereford. Dall'inizio del XX secolo, gli Hereford si sono diffusi in tutto il mondo, e gli allevatori lavorano costantemente per migliorare la razza, in particolare ponendo l'accento sulla costituzione e sulla massa muscolare. Estetica. Mantello rosso scuro con sfumature di colore ciliegia, ma la testa, il collo, la cresta, il sottogola, l'addome, la parte inferiore degli arti e la punta della coda sono bianchi. Questa è una caratteristica distintiva degli Hereford, ereditata da tutti i discendenti di questo bestiame. La corporatura è tipica di tutte le razze da carne. Gli animali hanno un corpo a botte, largo e profondo, spalle muscolose, schiena e lombi voluminosi, un posteriore largo e dritto con una muscolatura ben sviluppata. Il sottogola sporge notevolmente. L'altezza media è di 125 cm. La profondità del torace è di 72 cm. La circonferenza toracica è di 197 cm. La lunghezza obliqua del corpo è di 153 cm. In estate, il pelo è corto, mentre in inverno si allunga. La pelle è elastica, lo specchio nasale è di colore rosa chiaro. I segni lattiferi sono poco pronunciati. Le corna sono dritte o pendenti verso il basso, di colore chiaro con un'ombreggiatura verso le estremità. Esiste anche un tipo di bestiame polled. Il peso medio dei tori adulti è di 800-1300 kg, delle mucche 450-600 kg, ma a volte può raggiungere i 800 kg. L'età del primo parto è di 24-30 mesi. Si possono trovare anche mucche con gemelli. Condizioni di allevamento. La soluzione migliore per gli Hereford è il pascolo libero senza legature. Ma spesso si pratica anche l'allevamento in stalla e al pascolo.