সাদা মাথার ইউক্রেনীয় — কিনুন বা বিক্রি করুন

প্রজাতির ইতিহাস। ১৮শ শতকের শেষের দিকে জিতোমির এবং করোস্টেনের আশেপাশে, আধুনিক ইউক্রেনের অঞ্চলে একটি নতুন গবাদি পশুর প্রজাতি তৈরি হয়। এই প্রজাতির ভিত্তি হল স্থানীয় পোলেস্কি গবাদি পশু, যা গ্রোনিঙ্গেন ডাচ প্রজাতির ষাঁড়ের সাথে ক্রস করা হয়েছিল। ডাচিতে গ্রোনিঙ্গেন গবাদি পশুকে প্রধানত দুধ-মাংসের জন্য পালন করা হয়, যখন ইউক্রেনীয় গবাদি পশু তার অস্তিত্বের শুরু থেকেই দুধের উৎপাদনশীলতা উন্নত করার জন্য নির্বাচনের সম্মুখীন হয়েছে। এই গবাদি পশুর প্রজাতি, যা ইউক্রেনীয় সাদা মাথা নামে পরিচিত, এটি ইউক্রেনের উত্তর-পশ্চিম অংশে উৎপন্ন হয়। এটি ১৮শ শতকের শেষ এবং ১৯শ শতকের শুরুতে ডাচ গবাদি পশু, বিশেষ করে মেনোনাইট অভিবাসীদের দ্বারা আনা গ্রোনিঙ্গেন সাদা মাথা প্রজাতির সাথে ইউক্রেনীয় ধূসর এবং পোলেস্কি গবাদি পশুর ক্রসের মাধ্যমে তৈরি হয়েছিল। ১৯২৬ সালে সাদা মাথা ইউক্রেনীয় গবাদি পশুর হিসাব এবং সংরক্ষণের জন্য একটি রাষ্ট্রীয় প্রজনন বই প্রতিষ্ঠিত হয়। বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য। প্রজাতির প্রতিনিধিরা শক্তিশালী এবং ঘন শরীরের গঠন দ্বারা চিহ্নিত হয়, তাদের আকার মাঝারি, গভীর কিন্তু প্রশস্ত নয় বুক, হালকা এবং শুকনো মাথা, দীর্ঘ গলা, দুর্বলভাবে বিকশিত পেশী এবং পাতলা হাড় রয়েছে। রঙ কালো বা লাল, সাদা মাথা এবং শরীরের নিচের অংশ সহ, চোখের চারপাশে দাগ থাকতে পারে। স্তন মাঝারি আকারের, সঠিকভাবে স্থাপন করা স্তনপানির সাথে, প্রায়ই অবশিষ্ট স্তন দেখা যায়, কিন্তু সামনের অংশ দুর্বলভাবে বিকশিত। প্রধান পরিমাপ: কাঁধের উচ্চতা — ১২৭ সেমি, বুকের গভীরতা — ৬৮ সেমি, দেহের তির্যক দৈর্ঘ্য — ১৬৫ সেমি, কাঁধের পিছনে বুকের পরিধি — ১৮১ সেমি, পায়ের পরিধি — ১৮.৬ সেমি। তিন বছরের বেশি পুরনো ষাঁড়ের গড় ওজন — ৭৫০–৮১০ কেজি, সর্বাধিক — ১১০০ কেজি, পাঁচ বছরের গরুর ওজন — ৪৫০ কেজি, কিন্তু কিছু ব্যক্তির ওজন ৭০০ কেজি পর্যন্ত পৌঁছায়। রক্ষণাবেক্ষণের শর্ত। খামারে গরুর পালন একটি নির্ভরযোগ্য লাভের উৎস হতে পারে, পাশাপাশি পশুর মালিককে তাজা দুধের পণ্য এবং মাংস সরবরাহ করতে পারে। তবে এটি শুধুমাত্র সঠিক যত্ন, সঠিক পুষ্টি এবং গরুর জন্য উপযুক্ত জীবনযাত্রার শর্ত তৈরি করার শর্তে সম্ভব। বিশেষ করে এটি বাছুর এবং গর্ভবতী পশুর জন্য প্রযোজ্য। এই গরুর প্রজাতির জন্য গোয়ালবন্দী পালন উপযুক্ত নয়, তারা মাঠে ঘুরে বেড়াতে পছন্দ করে। সবচেয়ে উপযুক্ত পদ্ধতি হল গোয়ালবন্দী-চারণভূমি। দিকনির্দেশ। নির্দিষ্ট প্রজাতির গরুর গড় দুধের উৎপাদন ল্যাকটেশন সময়ে ৪৫০০ থেকে ৪৮০০ কেজি, যেখানে দুধের চর্বির পরিমাণ ৩.৫% থেকে ৩.৮% এর মধ্যে পরিবর্তিত হয়। তবে একটি রেকর্ডধারী গরু ৩০০ দিনের সপ্তম ল্যাকটেশনে ১২৩৯৯ কেজি দুধ উৎপাদন করেছে, যার চর্বির পরিমাণ ৩.৪১% ছিল। সাদা মাথা ইউক্রেনীয় প্রজাতির গরুর দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের সময়কাল ৮ থেকে ১৪ ল্যাকটেশন। মাংসের উৎপাদন ৫৫% পর্যন্ত। বাছুরের জন্ম এবং ওজনের পরামিতি। নবজাতক বাছুরের ওজন ৩০ থেকে ৩৪ কেজির মধ্যে হয়। সঠিক যত্ন এবং মানসম্মত পুষ্টির মাধ্যমে ছয় মাসে তাদের ওজন ১৬০–১৮০ কেজি পৌঁছায়, এবং গড় দৈনিক বৃদ্ধি ৭০০–৮৬০ গ্রাম। সুবিধা। রক্ষণাবেক্ষণে সহজ। উচ্চ দুধের উৎপাদন। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। অসুবিধা। দুধের দুর্বল চর্বি। বিলুপ্তপ্রায় প্রজাতি। আবাসস্থল। ইউক্রেন। কিছু ইউরোপীয় দেশ। প্রজাতির বিস্তার কম সংখ্যক গবাদি পশুর সাথে সম্পর্কিত।