Сарсабзии украинӣ — харидан ё фурӯхтан

Таърихи насл. Дар охири асри XVIII дар атрофи Житомир ва Коростен дар ҳудуди Украинаи муосир насли нави гов парвариш карда шуд. Асосан ин насл аз гови маҳаллии полескӣ, ки бо говҳои голландии гронингенӣ хос карда шудааст, иборат аст. Дар Голландия гови гронингенӣ асосан ҳамчун гови ширӣ-гусфандӣ парвариш карда мешавад, дар ҳоле ки гови украинӣ аз оғози мавҷудияти худ ба селексияе, ки ба беҳтар кардани маҳсулнокии ширии он равона шудааст, дучор шудааст. Ин насли гов, ки бо номи гови украинӣ бо сар сафед шинохта мешавад, дар қисми шимолӣ-ғарби Украина пайдо шудааст. Он дар охири асри XVIII — оғози асри XIX бо роҳи хос кардани гови голландӣ, махсусан насли гронинген бо сар сафед, ки аз ҷониби муҳоҷирони меннонит оварда шудааст, бо гови украинӣ бо ранги хира ва полескӣ парвариш карда шуд. Дар соли 1926 Китоби давлатии наслгузорӣ таъсис ёфт, ки барои ҳисоб ва нигоҳдории гови украинӣ бо сар сафед пешбинӣ шудааст. Экстерьер. Намояндагони насл бо қувват ва зичии бадани худ фарқ мекунанд, андозаи миёна, синаи амиқ, вале васеъ нест, саре сабук ва хушк, гардане дароз, мушакҳо суст ва устухонҳо тунук доранд. Ранги сиёҳ ё сурх бо сар ва қисми поёни бадани сафед, имкон дорад, ки донаҳо дар атрофи чашмҳо бошанд. Вимяи миёнаи андоза бо сосакҳои дуруст ҷойгиршуда, сосакҳои рудиментарӣ зиёд дучор меоянд, аммо қисми пеши он суст рушд мекунад. Андозаи асосӣ: баландии дар холка — 127 см, амиқии сина — 68 см, дарозии коса — 165 см, гирди сина дар паси шонаҳо — 181 см, гирди мўй — 18,6 см. Вазни миёнаи говҳои калонсол аз се сола — 750–810 кг, максималӣ — 1100 кг, вазни говҳо дар синни панҷсола — 450 кг, аммо баъзе намуди алоҳида ба 700 кг мерасанд. Шартҳои нигоҳдорӣ. Нигаронии говҳо дар ферма метавонад манбаи боэътимоди фоида бошад, инчунин ба соҳибони ҳайвонот маҳсулоти ширии тоза ва гусфанд пешниҳод кунад. Аммо ин танҳо дар шарти нигоҳубини дуруст, хӯроки дуруст ва эҷоди шароити мувофиқ барои зиндагии говҳо имконпазир аст.