Ayrshire — acheter ou vendre

Histoire de la race. Les vaches Ayrshire sont de magnifiques animaux dont le pelage présente une coloration tachetée, incluant diverses nuances de brun et de rouge, qui se distinguent particulièrement sur les zones claires. Souvent, la couleur rouge prédomine dans le pelage de ces vaches, qui peut être agrémenté de taches blanches. Les vaches Ayrshire, originaires d'Écosse, dans le comté d'Ayrshire, représentent une race qui a été développée à la fin du XVIIIe siècle par le croisement de génisses locales avec des taureaux hollandais, de Twente et d'Alderney. L'objectif de ce processus était d'obtenir une race à haute productivité. L'initiative s'est avérée réussie, et dès le milieu du XIXe siècle, les vaches Ayrshire sont devenues populaires. En 1845, la race a été introduite en Finlande, où il a été découvert qu'elle possède une caractéristique unique: une excellente résistance au climat froid. Cette qualité a rendu les vaches Ayrshire particulièrement précieuses, et aujourd'hui, la majeure partie du cheptel moderne de cette race se trouve en Finlande, où l'on compte environ 140 000 têtes. Extérieur. Les vaches de la race Ayrshire se distinguent par des dimensions compactes: leur hauteur au garrot est d'environ 125 cm, et leur poids est d'environ 450 kg. Les taureaux, quant à eux, sont plus grands — leur masse peut atteindre 700 à 800 kg. Ces animaux ont une conformation harmonieuse: un corps long et profond, un dos droit et large, une poitrine étroite et un sous-poitrail. La tête est proportionnelle au corps, avec un museau large. Les jambes sont courtes, mais droites et robustes. Les vaches de la race Ayrshire possèdent des sabots solides et une musculature bien développée, ce qui leur permet de se sentir à l'aise non seulement dans les plaines, mais aussi en milieu montagneux. Le dos des vaches est long et large, notamment au niveau des hanches et des tubérosités ischiatiques. La mamelle est en forme de coupe, élastique et lisse, avec un dense réseau de vaisseaux sanguins. Les trayons sont uniformément développés, larges, en forme de cône ou de cylindre, et mesurent environ 6 cm de long. Conditions d'élevage. Ces vaches s'adaptent facilement à différentes conditions d'élevage. Dans les pâturages, elles trouvent elles-mêmes des fourrages juteux. Récemment, la race Ayrshire devient de plus en plus demandée dans les systèmes d'élevage biologique. Elle convient particulièrement bien aux régions nord et est du pays, où les animaux supportent facilement l'hiver dans des locaux non chauffés. Il est essentiel que le bâtiment soit bien ventilé, avec de l'eau qui ne gèle pas et une épaisse couche de litière. Dans certaines exploitations, la race Ayrshire est maintenue sous des abris toute l'année.