বেস্তুজেভস্কায় প্রজাতি — কিনুন বা বিক্রি করুন

প্রজাতির ইতিহাস। প্রজাতির উৎপত্তি শর্টহর্ন এবং ডাচ ব্ল্যাক স্পট গবাদি পশুর দিকে ফিরে যায়, যা ১৭৮০ সালে প্রজননকারী এবং নির্বাচক বেস্টুজেভ বরিস মাকারোভিচের খামারে নিয়ে আসা হয়েছিল। তার নাম থেকেই প্রজাতির নামকরণ হয়েছে। খামারটি সিমবিরস্কি গুবেরনিয়ার রিপিয়েভকা গ্রামে অবস্থিত ছিল (বর্তমানে উলিয়ানোভস্ক অঞ্চলের নোভোস্পাস্কি জেলা), যেখানে বেস্টুজেভ আমদানি করা মাংস ও দুধের গবাদি পশুকে স্থানীয় পশুর সাথে ক্রসbreed করতেন, তাদের উৎপাদনশীলতার ভিত্তিতে পশু নির্বাচন করে। ১৯শ শতকের শুরুতে ক্রসbreed গ্রুপে সিমেন্টাল গরুর রক্ত যোগ করা হয়। প্রাপ্ত গবাদি পশু দীর্ঘ সময় ধরে অন্যান্য প্রজাতির সাথে ক্রসbreed ছাড়াই পালন করা হয়েছিল, যা বড় আকারের এবং রোগ প্রতিরোধী পশু পাওয়ার সুযোগ দেয়। বেস্টুজেভ গরুর প্রজাতি হল একটি প্রাচীন এবং বহুমুখী প্রজাতি। এটি রাশিয়ান ফেডারেশনের উলিয়ানোভস্ক অঞ্চলে উৎপন্ন হয় এবং ১৮৬৯ সালে আনুষ্ঠানিকভাবে স্বীকৃত হয়। ২০শ শতকের শুরুতে বেস্টুজেভ প্রজাতির অবক্ষয় রোধের জন্য দুটি অভিজ্ঞ স্টেশন: আন্নেনকোভস্কায় এবং বেজেনচুকস্কায় এর প্রতি আগ্রহী হয়। এই প্রতিষ্ঠানগুলোতে প্রজনন bulls এর সাথে নির্বাচনী কাজ করা হয়, উইলস্টারমারশ এবং শর্টহর্ন প্রজাতির বীজ উপাদান ব্যবহার করে। পরবর্তীতে বেস্টুজেভ প্রজাতি বিশুদ্ধভাবে বিকশিত হয়। রাষ্ট্রীয় প্রজনন বই ১৯২৪ সাল থেকে পরিচালিত হচ্ছে। দুধের উৎপাদনশীলতা বাড়ানোর লক্ষ্যে বর্তমানে বেস্টুজেভ প্রজাতিতে হলস্টাইন এবং সিমেন্টালের রক্ত মেশানো হচ্ছে। বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য। বেস্টুজেভ প্রজাতির গরুগুলি লাল রঙের পশমের বিভিন্ন শেডে ভিন্নতা প্রদর্শন করে, যা হালকা লাল থেকে গা dark ় চেরি রঙের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। কিছু পশুর কপাল, মাথা, পেট, বুক, দুধ, পা এবং লেজের ডগায় বিশেষ সাদা দাগ রয়েছে। এই প্রজাতির প্রতিনিধিরা বড় দেহের গঠন এবং শক্তিশালী হাড়ের জন্য পরিচিত। তাদের পেশী ভালভাবে বিকশিত, এবং দেহের আকৃতি গভীর এবং প্রশস্ত। দেহের কোণাকৃতি দৈর্ঘ্য ১৫৪ থেকে ১৫৯ সেন্টিমিটার, এবং কাঁধের উচ্চতা ১৩০ থেকে ১৩৫ সেন্টিমিটার। ষাঁড়ের ওজন ১২০০ কেজি পর্যন্ত, গরুর ওজন ৮০০ কেজি পর্যন্ত। মাথা ছোট, হালকা এবং কপালের অঞ্চলে প্রশস্ত। প্রোফাইল সোজা। কপাল সংকীর্ণ, এবং গনাশি প্রশস্ত। নাসারন্ধ্রের রঙ গা dark ়। শিং বড় এবং সাদা। ঘাড়ের দৈর্ঘ্য মাঝারি, ত্বকের ভাঁজ সামান্য দৃশ্যমান। বুক প্রশস্ত (৩৭ থেকে ৪৩ সেমি) এবং গভীর (৬৮ থেকে ৭২ সেমি), ভালভাবে বিকশিত বুকের নিচে। কাঁধের পিছনে বুকের পরিধি ১৮৯ থেকে ১৯৫ সেমি। পিঠ সমতল, সোজা এবং প্রশস্ত কোমরের সাথে। দুধের থলিটি দৃঢ় এবং বড়, মাঝারি আকারের, পেয়ালা আকৃতির। ক্রস সামান্য উঁচু। পা কম উচ্চতার, প্রশস্তভাবে ছড়িয়ে পড়া এবং স্থিতিশীলভাবে দাঁড়িয়ে থাকে। ত্বক ইলাস্টিক। রক্ষণাবেক্ষণের শর্ত। বেস্টুজেভ প্রজাতির গবাদি পশু যত্নে অযত্নশীল এবং বিভিন্ন রক্ষণাবেক্ষণ শর্তে সফলভাবে অভিযোজিত হতে পারে। এই পশুগুলি খামারে এবং চারণভূমিতে উভয়ই বাস করতে পারে। গ্রীষ্মকালে তারা চারণভূমিতে ওজন বাড়ায়, এবং শীতে তারা খরচের খাবার খেতে পারে। তবে শীতকালে খাদ্যে কম্বাইন ফিড, পাশাপাশি মূলশাক এবং সিলোজ যোগ করার সুপারিশ করা হয়, যা দুধের উৎপাদন বাড়াতে সহায়ক। গরুর স্বাস্থ্যের জন্য নিয়মিত পশুচিকিৎসা পরীক্ষা করা এবং গরুর ঘরে পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা প্রয়োজন। দিকনির্দেশনা। দুধ-মাংসের দিক। মাংসের গুণাগুণ উচ্চ। দুধের উৎপাদন গড়ে ২৮০০-৫০০০ কেজি ল্যাকটেশন সময়ে, কিছু গরু ৮০০০ কেজি দুধ দেয়। দুধের চর্বি ৩.৫-৪.১%, কখনও কখনও ৪.৯-৫.৫% পর্যন্ত পৌঁছায়। প্রাপ্ত দুধের প্রোটিনের পরিমাণ ৩.৩–৩.৫% এর কম নয়। দুধ উৎপাদনের জন্য পরিচিত রেকর্ড প্রায় ১০ টন। চূড়ান্ত মাংসের উৎপাদন ৫৮–৬০% এর মধ্যে পরিবর্তিত হয়। মাংসের কোমলতা, উচ্চ গুণমান এবং কম চর্বির জন্য পরিচিত। বাচ্চাদের জন্ম এবং ওজনের পরামিতি। নবজাতক বাচ্চাদের ওজন ৩০ থেকে ৩৫ কেজি, কিন্তু ছয় মাসের মধ্যে তাদের শরীরের ওজন বাড়িয়ে ১৬০–১৮০ কেজি পৌঁছায়। এই সময়ে দৈনিক বৃদ্ধি ৭০০ থেকে ৯০০ গ্রাম। ১২ মাসে ষাঁড়ের ওজন ৫০০ কেজি হয়। সুবিধা।