ব্রাউন-মাউন্টেন — কিনুন বা বিক্রি করুন

প্রজাতির ইতিহাস: ব্রাউন-মাউন্টেন (ইংরেজিতে "ব্রাউন মাউন্টেন", তবে ইংরেজিতে সাধারণত জার্মান নাম ব্রাউনভিহ ব্যবহার করা হয়) – একটি প্রাচীন প্রজাতি, যার শিকড় মধ্যযুগে ফিরে যায়। এর উৎপত্তি সুইজারল্যান্ডের শ্বিৎস ক্যান্টনে শুরু হয়, এবং ব্রাউন-মাউন্টেনের পূর্বপুরুষ হিসেবে সেখানে পালনকৃত ধূসর-বাদামী পর্বত গবাদি পশুকে গণ্য করা হয়। ১৪শ শতকের শেষের দিকে ব্রাউন-মাউন্টেন প্রতিবেশী ফোরারলবার্গে (আধুনিক অস্ট্রিয়া) রপ্তানি করা হয়। আইঞ্জিডেলন মঠ ১৭৭৫ সাল থেকে ব্রাউন-মাউন্টেনের জন্য একটি প্রজনন বই রক্ষণাবেক্ষণ করেছে। ১৮শ শতকে এই প্রজাতিটি দেশের বৃহত্তম এবং সেরা হিসেবে বিবেচিত হয়। ১৯শ শতকে ব্রাউন-মাউন্টেন প্যারিস এবং লন্ডনের আন্তর্জাতিক প্রদর্শনীতে প্রদর্শিত হয়। ১৮৭৯ সালে তিনটি প্রকারের আলপাইন বাদামী গবাদি পশুকে "সুইস ব্রাউন-মাউন্টেন" (Schweizerische Braunvieh) নামে একটি প্রজনন বইয়ে একত্রিত করা হয়। ১৯শ শতকের শেষের দিকে এই প্রজাতিটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রবেশ করে, যেখানে নির্বাচনের দিকটি সম্পূর্ণরূপে দুধের গুণাবলীর দিকে মনোনিবেশ করা হয়, এবং এটি একটি পৃথক প্রজাতির উদ্ভবের দিকে নিয়ে যায় – আমেরিকান ব্রাউন। ১৯৬০-এর দশক থেকে সুইস ব্রাউন-মাউন্টেনকে আমেরিকান সংস্করণের সাথে সক্রিয়ভাবে ক্রস করা হয়েছে। ফলস্বরূপ, আধুনিক সুইস ব্রাউন-এর ৭৫% জিনোম আমেরিকান প্রজাতি থেকে এসেছে। "অরিজিনাল সুইস ব্রাউন-মাউন্টেন" (Original Schweizer Braunvieh) নামে মূল ধরনের ছোট জনসংখ্যা সংরক্ষিত রয়েছে। বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য: ব্রাউন-মাউন্টেন হল মাঝারি এবং বৃহৎ আকারের গাভী, প্রধানত মাউস-ব্রাউন রঙের, যা হালকা বাদামী থেকে ধূসর এবং খুব গা dark ় বাদামী পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। মুখটি কালো এবং চারপাশে একটি হালকা রিং রয়েছে। কপাল এবং পেছনের অংশও হালকা, প্রায়ই পিঠ বরাবর একটি হালকা রেখা দেখা যায়। গাভীর উন্মুক্ত অংশ, পায়ের অভ্যন্তরীণ দিক এবং শরীরের নিচের অংশের রঙ হালকা। কাঁধ এবং ঘাড় শরীরের অন্যান্য অংশের তুলনায় গা dark ় হতে পারে। লেজ গা dark ় বাদামী বা কালো। ত্বক রঞ্জিত, খুর গা dark ় এবং খুব শক্ত। শিংগুলি ছোট, পাতলা, হালকা এবং গা dark ় টিপস সহ। ষাঁড়ের রঙ গাভীর তুলনায় গা dark ়। প্রাপ্তবয়স্ক গাভীর ওজন ৬৫০ থেকে ৭৫০ কেজি, ষাঁড়ের ওজন ১০০০ থেকে ১৩০০ কেজি। গাভীর কাঁধের উচ্চতা ১৩৫-১৪০ সেমি, ষাঁড়ের ১৪৫-১৫২ সেমি। গাভীর উন্মুক্ত অংশ ভালভাবে বিকশিত, সঠিক আকারের। রক্ষণাবেক্ষণের শর্ত: ব্রাউন-মাউন্টেন একটি সহনশীল প্রজাতি, যা পর্বতীয় অবস্থার জন্য অভিযোজিত। তারা গরম এবং ঠান্ডা উভয়কেই ভালভাবে সহ্য করে, কারণ তাদের পশম মৌসুম অনুযায়ী ঘনত্ব পরিবর্তন করার ক্ষমতা রয়েছে। পশুরা খাদ্যের প্রতি অপ্রয়োজনীয় এবং কার্যকরভাবে চারণভূমি ব্যবহার করতে পারে। শীতকালীন সময়ে তাদের আবহাওয়া থেকে আশ্রয় এবং পর্যাপ্ত খাদ্যের প্রয়োজন। গাভীর গর্ভাবস্থায় বিশেষ যত্ন এবং সুষম খাদ্য প্রয়োজন। ব্রাউন-মাউন্টেন তাদের শান্ত স্বভাব এবং সহজ পরিচালনার জন্য পরিচিত। উৎপাদনশীলতার দিক: ব্রাউন-মাউন্টেন একটি মাংস-দুধের প্রজাতি। গাভীগুলি ভাল দুধ উৎপাদনের জন্য পরিচিত। ল্যাকটেশনের জন্য গড় দুধ উৎপাদন ৫৩৯৩ কেজি। ব্রাউন-মাউন্টেন গাভী মাংস উৎপাদনেও ভাল। খাদ্যের রূপান্তর ৫:১। মাংসের উৎপাদন ৫২-৫৭%। ষাঁড়গুলি দ্রুত ওজন বাড়ায়, এবং মাংসের গুণমান ভাল মার্বেলিং থাকে। বাচ্চা উৎপাদন এবং ওজনের পরামিতি: ব্রাউন-মাউন্টেন গাভীগুলি প্রাথমিক যৌন পরিপক্কতা এবং উচ্চ উর্বরতার জন্য পরিচিত। প্রথম বাচ্চা সাধারণত ২-৩ বছর বয়সে হয়। গাভীগুলি নিয়মিত একটিমাত্র বাচ্চা জন্ম দেয়, মাঝে মাঝে যমজ। নবজাতক বাচ্চার ওজন প্রায় ৪০ কেজি। গাভীর মাতৃ প্রবৃত্তি ভালভাবে বিকশিত। ল্যাকটেশনের সময়কাল ৩০৫ দিন। গাভীর উৎপাদনশীল জীবন ৮-১০ বছর। সুবিধা: ব্রাউন-মাউন্টেন বিভিন্ন জলবায়ু পরিস্থিতির প্রতি উচ্চ অভিযোজন, ভাল দুধ এবং মাংস উৎপাদন, শক্তিশালী স্বাস্থ্য এবং সহনশীলতা, শান্ত স্বভাব, প্রাথমিক যৌন পরিপক্কতা এবং উচ্চ উর্বরতার জন্য পরিচিত। দীর্ঘায়ু একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা, যা এই প্রজাতিটিকে কৃষকদের জন্য আকর্ষণীয় করে তোলে। অসুবিধা: ব্রাউন-মাউন্টেনের কিছু অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় কম সঙ্গতিপূর্ণ শারীরিক গঠন রয়েছে, এবং তাদের দুধ উৎপাদন বিশেষায়িত দুধের প্রজাতির মতো উচ্চ নয়।