Բուշուևյան կով — գնել կամ վաճառել

Պտղի պատմություն: Բուշուևյան կովը՝ կաթնային ցեղ, ստեղծվել է Ուզբեկստանում: Այն առանձնանում է բարձր ադապտացիայով տաք կլիմայի, արյունապարազիտային հիվանդությունների նկատմամբ դիմադրողականությամբ և լավ կաթնային արտադրողականությամբ: Բուշուևյան կովը՝ ցեղ, որը առաջացել է XX դարի սկզբին Գոլոդնոյ ստեպի խիստ պայմաններում իրականացված մանրակրկիտ ընտրության աշխատանքի արդյունքում: Այս տարածքը, որը ունի կտրուկ մայրցամաքային կլիմա, ինտենսիվ արևային ճառագայթում, մթնոլորտային ճնշման տատանումներ և լայն տարածում ունեցող պիրոպլազմոզ, պահանջում էր հատուկ ցեղի ստեղծում, որը կարող էր ադապտացվել այդպիսի ծայրահեղ պայմաններին: Ցեղի հիմնադիրն է համարվում Միխայիլ Միխայլովիչ Բուշուևը, որը 1905-1918 թվականներին ղեկավարել է Գոլոդնոստեպյան փորձնական կայանը: Նա սկսել է խաչել տեղական զեբու տեսակի անասուններին հոլշտինյան, շվիցյան և սիմենտալյան ցուլերի հետ: Լավագույն ներկայացուցիչները ստացված խառնուրդներից բազմացնում էին «իր մեջ», այսինքն՝ խաչում էին միմյանց հետ, որպեսզի ամրապնդեն ցանկալի հատկանիշները: 1932-1948 թվականներին կաթի արտադրողականությունը բարձրացնելու համար ցեղային ֆերմաներում իրականացվել է խաչում օստֆրիզյան ցուլերի հետ: Սակայն դա իրականացվել է սահմանափակ սնուցման պայմաններում, ինչը բացասաբար է ազդել բուշուևյան ցեղի զարգացման վրա: Ցեղային անասունների թիվը կտրուկ նվազել է, կաթի արտադրությունը և կենդանի զանգվածը չեն ավելացել, իսկ կաթի ճարպի պարունակությունը նվազել է: 1948 թվականին խաչումը օստֆրիզյան ցեղի հետ դադարեցվել է, և այդ ժամանակից ի վեր բուշուևյան ցեղը բազմացվում է «իր մեջ»: 1953 թվականից ցեղի բարելավմամբ զբաղվել է Ուզբեկստանի գիտական-հետազոտական անասնաբուծության ինստիտուտը: Ցեղը պաշտոնապես գրանցվել է 1967 թվականին: Էքստերիոր: Բուշուևյան կովերի գույնը կոչվում է գոռնոստայի: Սա սպիտակ մազ է՝ մուգ կետերով մաշկի վրա, մուգ ականջներով, մուգ «աչքերով» աչքերի շուրջ և մուգ գծով քթի շուրջ: Այս գույնը ոչ միայն գրավիչ է, այլև ունի գործնական նշանակություն. այն օգնում է կովերին ավելի լավ արտացոլել արևի ճառագայթները և չտաքանալ: Բուշուևյան կովերը ունեն ամուր կառուցվածք և ներդաշնակ կազմվածք: Նրանք ունեն միջին կենդանի զանգված, խոր կուրծք, ամուր ոսկրային կառուցվածք և զարգացած մկանային համակարգ, թեև որոշ մասնագետներ նշում են մկանային համակարգի թույլ զարգացումը որպես թերություն: Նրանց կաթնային գեղձը լավ զարգացած է, ինչը կարևոր է կաթնային ցեղի համար: Մեծահասակ կովերի միջին քաշը կազմում է 380-450 կգ, իսկ ցեղայինների՝ 450-500 կգ: Գագաթի բարձրությունը՝ 122 սմ: Կուրծքի խորությունը կազմում է 65.1 սմ, մարմնի խաչաձև երկարությունը՝ 147.3 սմ, կուրծքի շրջանը՝ 177.5 սմ, ձեռքի շրջանը՝ 17.0 սմ: Ցեղային կովերի կաթնային գեղձի շրջանը հասնում է 90-115 սմ, կաթնային գեղձի երկարությունը՝ 30-35 սմ, լայնությունը՝ 22-26 սմ և ավելի: Մեծահասակ ցուլերի միջին քաշը կազմում է 750-860 կգ: Բուշուևյան ցեղի էքստերիորի թերություններին են դասվում՝ թեքություն և նեղություն, կուրծքի բավարար զարգացում և փոքր կաթնային գեղձ: Սակայն այս թերությունները չեն համարվում κρίական և չեն խանգարում ցեղին լինել արտադրողական և պահանջված կաթնային անասնաբուծության մեջ: Պահպանման պայմաններ: Բուշուևյան կովը прекрасно переносит բարձր ջերմաստիճաններ և կարող է գոյատևել նվազագույն քանակությամբ ջրով: Ն حتی 46°C ջերմաստիճանում այս կովերը չեն պահանջում ապաստարան և զգում են իրենց հարմարավետ: Սա նրանց դարձնում է իդեալական այլ ցեղերի համար, որոնք կարող են տառապել տաքությունից: Բուշուևյան կովերը պահանջկոտ չեն սննդի նկատմամբ: Նրանք չեն տառապում սովից ցածր բերքատվությամբ արոտավայրերում, որտեղ խոտը չի առանձնանում առատությամբ և սննդարարությամբ: Բուշուևյան ցեղի տարածքում աճեցման շրջանը կազմում է 210-220 օր: Սա ժամանակահատվածն է մարտի վերջից մինչև հոկտեմբերի վերջ, երբ կովերը կարող են արածել բաց արոտավայրերում և ստանալ սննդանյութեր թարմ խոտից: Արտադրողականության ուղղություն: Բուշուևյան կովը ստեղծվել է հատուկ կաթնային արտադրության համար: Նրա կաթի արտադրությունը մնում է բավարար նույնիսկ տաք կլիմայի և սահմանափակ սնուցման պայմաններում: Բուշուևյան կովերի միջին կաթի արտադրությունը կազմում է 5000 կգ լակտացիայի ընթացքում: Բուշուևյան կովերի կաթի ճարպայնությունը սովորաբար կազմում է 4-4.5%, իսկ երբեմն հասնում է 5.5%-ի: Բուշուևյան կովերի կաթը օգտագործվում է տարբեր կաթնամթերքների արտադրության համար, ինչպիսիք են պանիրը, կարագը, սերուցքը և այլք: