புஷுவேவ்ஸ்கயா பசு — வாங்க அல்லது விற்க

பழமொழி: புஷுவேவ்ஸ்கயா மாடு - உஸ்பெகிஸ்தானில் உருவாக்கப்பட்ட பால் மாடு. இது வெப்பமான காலநிலைக்கு உயர் அடிப்படையில், இரத்தபராசிட்டாரிய நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு மற்றும் நல்ல பால் உற்பத்தி ஆகியவற்றால் மாறுபடுகிறது. புஷுவேவ்ஸ்கயா மாடு என்பது 20ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் பசுமை நிலத்தின் கடுமையான சூழ்நிலைகளில் மேற்கொள்ளப்பட்ட கவனமான இனப்பெருக்க வேலைவழியாக உருவான ஒரு இனமாகும். இந்த நிலம் கடுமையான கண்டத்துக்கேற்பான காலநிலையுடன், தீவிரமான சூரிய ஒளி, வானிலை அழுத்தத்தில் மாறுபாடுகள் மற்றும் பரவலாக உள்ள பைரோபிளாஸ்மோசிஸ் ஆகியவற்றால் உருவானது, இதனால் இத்தகைய கடுமையான சூழ்நிலைகளுக்கு ஏற்ப அடிப்படையாக்கூடிய ஒரு இனத்தை உருவாக்க வேண்டும். இந்த இனத்தின் நிறுவனர் மிக்கைல் மிக்காயிலோவிச் புஷுவேவ், 1905-1918 ஆண்டுகளில் பசுமை நிலத்திற்கான ஆராய்ச்சி நிலையத்தை தலைமையிலானவர். அவர் உள்ளூர் செபுவிட் மாடுகளை ஹோல்ஸ்டைன், ஸ்விட்ஸ் மற்றும் சிம்மெண்டால் இனங்களுடன் கலந்துகொண்டார். பெற்ற கலவைகளின் சிறந்த பிரதிநிதிகளை "தன்னுள்" வளர்த்தனர், அதாவது, விரும்பிய பண்புகளை உறுதிப்படுத்துவதற்காக ஒருவருக்கொருவர் கலந்துகொண்டனர். 1932 முதல் 1948 ஆண்டுகள் வரை, இனப்பெருக்க மாடுகளின் பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்க, ஓஸ்ட்ஃபிரீஸ் இனத்துடன் கலந்துகொண்டனர். ஆனால் இது உணவுக்கான கட்டுப்பாடான சூழ்நிலைகளில் செய்யப்பட்டது, இது புஷுவேவ்ஸ்கயா இனத்தின் வளர்ச்சிக்கு எதிர்மறையாக இருந்தது. இனப்பெருக்க மாடுகளின் எண்ணிக்கை கடுமையாக குறைந்தது, பால் உற்பத்தி மற்றும் உயிர் எடை அதிகரிக்கவில்லை, மேலும் பால் உள்ள கொழுப்பு அளவு குறைந்தது. 1948 ஆம் ஆண்டில் ஓஸ்ட்ஃபிரீஸ் இனத்துடன் கலந்துகொள்வது நிறுத்தப்பட்டது, அதற்குப் பிறகு புஷுவேவ்ஸ்கயா இனத்தை "தன்னுள்" வளர்க்கின்றனர். 1953 ஆம் ஆண்டில், உஸ்பெக் அறிவியல் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் இனத்தை மேம்படுத்தியது. அதிகாரப்பூர்வமாக, இந்த இனத்தை 1967 ஆம் ஆண்டில் பதிவு செய்யப்பட்டது. வெளிப்புறம்: புஷுவேவ்ஸ்கயா மாடுகளின் நிறம் குரோனோஸ்டாய்வாக அழைக்கப்படுகிறது. இது வெள்ளை நெசவுத்துணி, கறுப்பு முத்துக்கள், கறுப்பு காதுகள், கண்களின் சுற்றிலும் கறுப்பு "கண்ணாடிகள்" மற்றும் மூக்கின் சுற்றிலும் கறுப்பு பட்டை கொண்டது. இந்த நிறம் அழகானதோடு, நடைமுறை ரீதியாகவும் முக்கியமானது: இது மாடுகளை சூரிய ஒளியை சிறப்பாக பிரதிபலிக்க உதவுகிறது மற்றும் அதிக வெப்பத்தில் காயப்படுவதிலிருந்து காப்பாற்றுகிறது. புஷுவேவ்ஸ்கயா மாடுகள் வலுவான உடலமைப்பும், சமநிலையான அமைப்பும் கொண்டவை. அவற்றின் உயிர் எடை சராசரியாக 380-450 கிலோ, இனப்பெருக்க மாடுகள் 450-500 கிலோ. கம்பத்தில் உயரம் 122 செ.மீ. மார்பு ஆழம் 65.1 செ.மீ, உடலின் கோண நீளம் 147.3 செ.மீ, மார்பு சுற்றளவு 177.5 செ.மீ, கையை சுற்றளவு 17.0 செ.மீ. இனப்பெருக்க மாடுகளின் பால் பைப்பு 90-115 செ.மீ, பால் பைப்பு நீளம் 30-35 செ.மீ, பால் பைப்பு அகலம் 22-26 செ.மீ மற்றும் அதற்கு மேல்.