Kanadisk ko — købe eller sælge

Historien om racen: Den canadiske ko, også kendt som den sorte canadiske eller franske canadiske, er en unik race af malkekvæg, der blev avlet i Canada. Historien om denne race begynder i det 17. århundrede, da franske bosættere bragte køer fra Normandiet og Bretagne til Ny Frankrig, som i dag er en del af det moderne Quebec. Det er i øjeblikket ukendt, hvilke racer der præcist blev de primære forfædre til den canadiske ko, men det antages, at forfædre til racer som Guernsey, Jersey og Kerry har deltaget i dens dannelse. Processen med at etablere den canadiske ko fandt sted under de barske klimaforhold i Canada, hvor den måtte tilpasse sig kolde vintre og begrænsede ressourcer. Derfor adskiller den canadiske ko sig ved sin høje udholdenhed samt evnen til at give mælk selv under ugunstige forhold. I lang tid var den den mest udbredte race i Canada, men med udviklingen af landbruget og fremkomsten af nye højtydende racer som Holstein og Hereford, faldt dens antal betydeligt. I 1886 blev der oprettet en stambog for den canadiske race, og i 1895 blev der dannet en forening for avlere af canadisk (storfe) kvæg, som forsøgte at forhindre racens uddøen. I 1970'erne begyndte ukontrolleret krydsning af canadiske køer med den brune schweiziske race for at øge mælkeydelsen, hvilket førte til et fald i racens renhed. Men i 1999 tildelte Quebecs regering den canadiske ko status som kulturarv, og der blev iværksat programmer for dens bevarelse. Eksteriør: Den canadiske ko adskiller sig ved sin lille eller mellemstore størrelse. I gennemsnit vejer en ko mellem 400 og 500 kilogram, mens en tyr kan nå en vægt på omkring 800 kilogram. I højden ved manken er de normalt mellem 120 og 130 cm. Dette dyr har en kompakt og robust kropsbygning. Hovedet på den canadiske ko er lille med en lige profil. Hornene, hvis de er til stede, er normalt korte, buede opad og har mørke spidser. Pelsen er normalt sort eller mørkebrun, selvom der kan være lyse områder på yveret, snuden og maven. Kalvene er lyse ved fødslen, men deres farve bliver gradvist mørkere i løbet af de første fire leve måneder. Yveret hos disse køer er veludviklet, af mellem størrelse og har udtalte mælkecisterner. Koens ben er stærke og korte. Opbevaringsforhold: Den canadiske ko er godt tilpasset de vanskelige klimatiske forhold, der er karakteristiske for Canada.