Καναδική αγελάδα — αγοράστε ή πουλήστε

Ιστορία της φυλής: Η Καναδική αγελάδα, γνωστή επίσης ως μαύρη καναδική ή γαλλική καναδική, είναι μια μοναδική φυλή γαλακτοπαραγωγικών ζώων που εκτράφηκε στον Καναδά. Η ιστορία αυτής της φυλής ξεκινά τον 17ο αιώνα, όταν οι Γάλλοι αποίκοι έφεραν στη Νέα Γαλλία, που σήμερα είναι μέρος του σύγχρονου Κεμπέκ, αγελάδες από τη Νορμανδία και τη Βρετάνη. Μέχρι στιγμής δεν είναι γνωστό ποιες ακριβώς φυλές έγιναν οι κύριοι πρόγονοι της καναδικής αγελάδας, αλλά υποτίθεται ότι στη διαμόρφωσή της συμμετείχαν πρόγονοι φυλών όπως η Γκέρνσεϊ, η Τζέρσεϊ και η Κέρρι. Η διαδικασία σχηματισμού της καναδικής αγελάδας συνέβη υπό τις σκληρές κλιματικές συνθήκες του Καναδά, όπου έπρεπε να προσαρμοστεί στους κρύους χειμώνες και στους περιορισμένους πόρους. Γι' αυτόν τον λόγο, η καναδική αγελάδα διακρίνεται για την υψηλή αντοχή της, καθώς και για την ικανότητά της να παράγει γάλα ακόμη και σε δυσμενείς συνθήκες. Για μεγάλο χρονικό διάστημα ήταν η πιο διαδεδομένη φυλή στον Καναδά, αλλά με την ανάπτυξη της γεωργίας και την εμφάνιση νέων υψηλής παραγωγικότητας φυλών, όπως η Χολστάιν και η Χερεφόρντ, ο αριθμός της μειώθηκε σημαντικά. Το 1886 ιδρύθηκε γενεαλογικό βιβλίο για την καναδική φυλή, και το 1895 ιδρύθηκε η Ένωση εκτροφέων καναδικού (μεγάλου βοοειδούς) κρέατος, η οποία προσπαθούσε να αποτρέψει την εξαφάνιση της φυλής. Στη δεκαετία του 1970, για την αύξηση της γαλακτοπαραγωγικότητας, ξεκίνησε ανεξέλεγκτη διασταύρωση των καναδικών αγελάδων με την καφέ ελβετική φυλή, γεγονός που οδήγησε σε μείωση της καθαρότητας της φυλής. Ωστόσο, το 1999, η κυβέρνηση του Κεμπέκ αναγνώρισε την καναδική αγελάδα ως κληρονομιά και ξεκίνησαν προγράμματα για τη διατήρησή της. Εξωτερικά χαρακτηριστικά: Η καναδική αγελάδα διακρίνεται για το μικρό ή μεσαίο μέγεθός της. Κατά μέσο όρο, η αγελάδα ζυγίζει από 400 έως 500 κιλά, ενώ ο ταύρος μπορεί να φτάσει περίπου 800 κιλά. Στο ύψος του ακρώμιου, συνήθως κυμαίνονται από 120 έως 130 εκ. Αυτό το ζώο έχει συμπαγή και γερή σωματική διάπλαση. Το κεφάλι της καναδικής αγελάδας είναι μικρό, με ευθύ προφίλ. Τα κέρατα, αν υπάρχουν, είναι συνήθως κοντά, στραμμένα προς τα πάνω και έχουν σκούρες άκρες. Το τρίχωμα είναι συνήθως μαύρο ή σκούρο καφέ, αν και μπορεί να υπάρχουν ανοιχτόχρωμες περιοχές στη θηλή, το πρόσωπο και την κοιλιά. Τα μοσχαράκια κατά τη γέννηση είναι ανοιχτόχρωμα, αλλά το χρώμα τους σκοτεινιάζει σταδιακά κατά τη διάρκεια των πρώτων τεσσάρων μηνών ζωής. Η θηλή αυτών των αγελάδων είναι καλά ανεπτυγμένη, μέτριου μεγέθους και έχει έντονες γαλακτοφόρες δεξαμενές. Τα πόδια της αγελάδας είναι γερά και κοντά. Συνθήκες διαβίωσης: Η καναδική αγελάδα είναι εξαιρετικά προσαρμοσμένη στις δύσκολες κλιματικές συνθήκες που χαρακτηρίζουν τον Καναδά.