Γαλλοβέϊκη αγελάδα — αγοράστε ή πουλήστε

Ιστορία της φυλής: Η αγελάδα Γκαλόουεϊ είναι μία από τις παλαιότερες και πιο ανθεκτικές φυλές βοοειδών, γνωστή για τον ανθεκτικό χαρακτήρα της, την ανεπιτήδευτη φύση της και το υψηλής ποιότητας κρέας της. Η προέλευσή της συνδέεται στενά με τη Σκωτία, και το όνομά της προέρχεται από την περιοχή Γκαλόουεϊ στο νοτιοδυτικό τμήμα της χώρας, όπου εμφανίστηκε για πρώτη φορά. Οι πρώτες αναφορές για αυτές τις αγελάδες χωρίς κέρατα με μαύρη γούνα χρονολογούνται από τον 16ο αιώνα. Ωστόσο, ως αυτόνομη φυλή, η Γκαλόουεϊ διαμορφώθηκε τον 17ο αιώνα. Ενδιαφέρον είναι ότι αρχικά οι αγελάδες Γκαλόουεϊ διέφεραν σε ποικιλία χρωμάτων. Στο πρώτο γενεαλογικό βιβλίο καταγράφηκαν μόνο οι μαύρες αγελάδες, αλλά με την πάροδο του χρόνου προστέθηκαν και άλλα χρώματα, όπως το κόκκινο και διάφορες αποχρώσεις του γκρίζου (καφετί-γκρίζου). Το 1877 ιδρύθηκε η Εταιρεία Κτηνοτρόφων Γκαλόουεϊ (Βοοειδή), γεγονός που συνέβαλε στην περαιτέρω ανάπτυξή της και διάδοσή της. Οι αγελάδες Γκαλόουεϊ εισήχθησαν στον Καναδά το 1853 και στις ΗΠΑ το 1882. Στις αρχές του 20ού αιώνα, η φυλή ήταν πολύ δημοφιλής στη Βόρεια Αμερική. Στη δεκαετία του 1950, οι αγελάδες Γκαλόουεϊ ήταν πολύ περιζήτητες λόγω της αυξανόμενης ζήτησης για άπαχο και θρεπτικό κρέας. Ωστόσο, η κρίση της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών τη δεκαετία του 1990 οδήγησε σε μείωση του πληθυσμού τους, αν και δεν καταγράφηκαν περιπτώσεις ασθένειας μεταξύ των αγελάδων Γκαλόουεϊ. Αυτή τη στιγμή, το ενδιαφέρον για τη φυλή Γκαλόουεϊ αναβιώνει. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι επιτρέπει την παραγωγή υψηλής ποιότητας κρέατος με ελάχιστο κόστος συντήρησης και σίτισης. Εξωτερικά χαρακτηριστικά: Η αγελάδα Γκαλόουεϊ είναι μια φυλή που διακρίνεται για την αρμονική συνύπαρξη συμπαγούς και ισχυρού σώματος. Αν και οι Γκαλόουεϊ ανήκουν σε φυλές μεσαίου μεγέθους, οι ταύροι είναι σημαντικά μεγαλύτεροι από τις αγελάδες, κάτι που υπογραμμίζει τον ρόλο τους ως παραγωγών υψηλής ποιότητας κρέατος. Το βάρος των ταύρων Γκαλόουεϊ μπορεί να κυμαίνεται σε αρκετά ευρεία κλίμακα — από 800 έως 1000 κιλά και άνω. Ορισμένοι ταύροι μπορεί να φτάσουν και τα 1500 κιλά. Οι αγελάδες, από την άλλη πλευρά, ζυγίζουν σημαντικά λιγότερο — από 450 έως 600 κιλά, και σε ορισμένες περιπτώσεις — έως 850 κιλά. Το χρώμα των αγελάδων Γκαλόουεϊ είναι ένα ακόμη χαρακτηριστικό τους. Αν και το πιο κοινό είναι το μαύρο χρώμα, υπάρχουν επίσης κόκκινες, ανοιχτό καφέ και ακόμη και λευκές αγελάδες. Μερικές φορές μπορεί να δει κανείς αγελάδες Γκαλόουεϊ με χρωματισμό στη μέση — μια λευκή λωρίδα γύρω από το σώμα. Το κεφάλι των αγελάδων Γκαλόουεϊ είναι μαζικό, με καλά ανεπτυγμένο μέτωπο και ινιακή ακμή.