Բելգիական կապույտ — գնել կամ վաճառել

Պատմություն ցեղի: Բելգիական կապույտ կովը՝ ցեղ, որը զարմացնում է իր մկանային կառուցվածքով և չափերով: Այն առաջացել է XIX դարում կենտրոնական և վերին Բելգիայում: Իր ճանապարհի սկզբում բելգիական կապույտը ստացվել է տեղական անասունների և Միացյալ Թագավորությունից կարճ եղջյուրավոր անասունների խաչասերումով: Հնարավոր է, որ այս գործընթացում նաև մասնակցել են շարոլեզ կովերը: Նախնականում բելգիական կապույտը եղել է միս-կաթային ցեղ, այսինքն՝ օգտագործվել է ինչպես միս, այնպես էլ կաթ ստանալու համար: 1950-ականներին պրոֆեսոր Հանսետը Լիեժի պրովինցիայում արհեստական սերմնավորման կենտրոնում սկսել է աշխատել ժամանակակից մսային տեսակ բելգիական կապույտ ստեղծելու վրա: Նա օգտագործել է գծային բուծում, որպեսզի ամրապնդի այս ցեղի "երկակի մկանայնության" համար պատասխանատու բնորոշ գենային մուտացիան: 1978 թվականին բելգիական կապույտը ներմուծվել է ԱՄՆ, որտեղ այն արագորեն ձեռք է բերել ժողովրդականություն անասնապահների շրջանում: Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից հետո բելգիական կապույտի ընտրությունը ուղղված էր ավելի զարգացած մկանային կառուցվածքով կենդանիներ ստանալուն: 1973 թվականին ցեղը, որը նախկինում հայտնի էր որպես "Race Moyenne et Haute Belgique", վերանվանվել է "Belgian Blue" (այսինքն՝ ներկայումս հայտնի բելգիական կապույտ): Այսօր բելգիական կապույտ կովերը կազմում են Բելգիայի ԿՌՍ-ի ամբողջ գլխաքանակի կեսը: Արտաքին տեսք: Բելգիական կապույտ կովը առանձնանում է իր անսովոր մկանային կառուցվածքով: Այն միոստատինի գենետիկական մուտացիայի արդյունք է, որը հանգեցնում է մկանային մանրաթելերի հիպերպլազիային: Մկանները հատկապես նկատելի են ուսերի, մեջքի, գոտկատեղի և գոտկատեղի շրջանում: Չնայած զգալի մկանային կառուցվածքին, բելգիական կապույտը ունի նուրբ ոսկրային կառուցվածք և նուրբ մաշկ: Բելգիական կապույտի ցուլերը իսկական ծանրորդներ են: Նրանց միջին քաշը կազմում է 850-1200 կգ, իսկ ուսի բարձրությունը՝ 137-148 սմ: Բելգիական կապույտի կովերը նույնպես փոքր չեն: Նրանց միջին քաշը կազմում է 500-700 կգ, իսկ ուսի բարձրությունը՝ 122-132 սմ: Բելգիական կապույտի գույնը կարող է տարբեր լինել: Հանդիպում են անձինք սպիտակ, սև և կապույտ-մոխրագույն մազերով: Ամենաշատը կարելի է տեսնել կովեր կապույտ-մոխրագույն բծերով սպիտակ կամ սև ֆոնին: Տարբերում են երեք հիմնական գույնի տեսակներ՝ սպիտակ, կապույտ (պեգի-կապույտ) և սև (պեգի-սև): Նաեւ հանդիպում է հազվագյուտ կարմիր գույն: Բելգիական կապույտը եղջերավոր ցեղ է, բայց լինում են նաև առանց եղջյուրների կովեր: Պահպանման պայմաններ: Բելգիական կապույտ կովը լավ է դիմանում ինչպես ցուրտ ձմեռներին, այնպես էլ տաք ամառներին: Սա այն բավականին բազմակողմանի է դարձնում և թույլ է տալիս այն բուծել տարբեր տարածաշրջաններում: Բայց ցուրտ կլիման կարող է շատ հարմարավետ չլինել բելգիական կապույտի համար: Այն ունի նուրբ մաշկ և քիչ ճարպ, ինչը դարձնում է այն ավելի զգայուն ցրտին: Ընդհանուր առմամբ, բելգիական կապույտը հնազանդ և հեշտ կառավարելի ցեղ է: Այն ագրեսիվ չէ և լավ է ենթարկվում ուսուցմանը: Սա հեշտացնում է դրա պահպանման և խնամքի գործընթացը: Արտադրողականության ուղղություն: Բելգիական կապույտը կովերի ցեղ է, որը հատուկ մշակվել է միս արտադրելու համար: Այն աշխարհի ամենաարդյունավետ մսային ցեղերից մեկն է և գնահատվում է բարձր որակի արտադրանքի համար: Բելգիական կապույտի միսը համարվում է դիետիկ, քանի որ առանձնանում է ցածր ճարպի և խոլեստերինի պարունակությամբ: Ուբոյային ելքը՝ 70-80%: Միջին օրական ավելացումը՝ 1300-2000 գ: Բելգիական կապույտը տալիս է միս բարձր "արժեքավոր" կտորներով: Սա նշանակում է, որ մարմնի մեծ մասը բաղկացած է արժեքավոր կտորներից, ինչպիսիք են կտրուկը, հաստ եզրը և այլք: Կաթի արտադրողականությունը, չնայած ուշադրության կենտրոնում չէ, նույնպես լավ է՝ լակտացիայի ընթացքում կարելի է ստանալ 4000 կգ կաթ 3,48% ճարպայնությամբ և 3,23% սպիտակուցի պարունակությամբ: Կաթնային ցուլերի ծնունդ և քաշի պարամետրեր: Բելգիական կապույտի առաջին կաթնային ծնունդը տեղի է ունենում միջինում 29-30 ամսական, այսինքն՝ մոտ 2,5 տարեկանում: Սակայն շատ անասնապահություններում առաջին ծնունդը տեղի է ունենում արդեն 24 ամսական, այսինքն՝ 2 տարեկանում: Ծնունդների միջև պետք է սպասել մոտ 14 ամիս: ՀUsually, one calf is born, and twins are rare (2.3% of all births).