Курганска крава — купувай или продавай

История на породата: Курганската крава е месо-млечна порода, отгледана в суровите условия на Западен Сибир. Нейното създаване е било дълъг и сложен процес, започнал още в началото на XX век. До 1922 година племенната работа е била безсистемна, местният сибирски добитък е бил кръстосван с различни породи: тагилска, сименталска, ярославска, червена степна, холандска, бестужевска и швицка. От 1901 до 1907 година са правени опити за подобряване на породата с помощта на шортгорни, но без особен успех. Ключов етап в формирането на породата започва през 1922 година с създаването на племенната ферма „Кургански“ и през 1935 година – Държавния племенен разсадник. Под ръководството на професор А. С. Попович и Н. П. Бычков от ВИЖ започва целенасочена работа по кръстосването на подобрен местен добитък с шортгорни и селекция на хибридите. Този период (1922-1935 г.) се счита за основен в утвърдването на породата. Използван е метод на преобразувателно кръстосване с шортгорни до получаване на животни с висока кръвност по подобряваща порода, които след това се развъждали "в себе си". Важна роля играят П. А. Барышников и А. П. Никольский. За по-нататъшно увеличаване на млечността е използвано повторно кръстосване с американски шортгорни, внесени през 1949 година, и през същата година курганската крава е била официално утвърдена. Екстериор: Курганската крава притежава здраво телосложение, което е подходящо за месо-млечна употреба. Тялото е удължено, пропорционално, с дълбока и широка гръдна клетка. Костите са здрави, но не тежки. Гърбът е равен, с добре изразен кръстец. Височината в холката на тези животни достига около 130 см, дължината на тялото е около 161 см, а обиколката на гръдната клетка – около 190 см. Главата е със среден размер, удължена форма, с прав профил. Челото е широко, отличава се с изразителни надбровни дъги. Рогата са къси, светли на цвят с потъмнели връхчета. Шията е тънка, дълга, с кожни гънки, което подчертава млечния тип. Крайните части са пропорционални и здрави, с правилна стойка. Копитата обикновено са тъмни. Вимената имат средни размери, чашовидна форма с равномерно развити дялове. Соските са правилна форма и удобни за машинно доене. Биковете от породата са значително по-големи от кравите. Те имат по-масивно тяло и ярко изразени мускули. Оцветяването на животните може да бъде чалъ (сив с бели петна), червено или червено-петнисто. Възрастните крави в средно тежат 540-550 кг, биковете – 800-900 кг.