کرگن کی گائے — خریدیں یا بیچیں

نسل کی تاریخ: کورگان کی گائے ایک گوشت اور دودھ دینے والی نسل ہے جو مغربی سائبریا کے سخت حالات میں پیدا کی گئی۔ اس کی نسل کشی ایک طویل اور پیچیدہ عمل تھا جو بیسویں صدی کے آغاز میں شروع ہوا۔ 1922 تک نسل کی ترقی بے ترتیب طریقے سے کی گئی، مقامی سائبریائی مویشیوں کو مختلف نسلوں جیسے کہ ٹیگلی، سمینٹل، یاروسلاو، سرخ اسٹیپی، ہالینڈ، بیستوجیف اور سوئس کے ساتھ ملا کر نسل کشی کی گئی۔ 1901 سے 1907 کے درمیان نسل کو بہتر بنانے کی کوششیں کی گئیں، لیکن خاص کامیابی حاصل نہیں ہوئی۔ نسل کی تشکیل میں ایک اہم مرحلہ 1922 میں "کورگانسکی" نسل کے فارم کے قیام کے ساتھ شروع ہوا اور 1935 میں ریاستی نسل کے پودے کے قیام کے ساتھ جاری رہا۔ پروفیسر اے.ایس. پوپووچ اور این.پی. بیچکوف کی قیادت میں بہتر مقامی مویشیوں کو شارٹ ہورنز کے ساتھ ملا کر نسل کی بہتری کے لیے ہدفی کام شروع ہوا۔ یہ دور (1922-1935) نسل کی تشکیل میں بنیادی سمجھا جاتا ہے۔ بہتر نسل کے مویشیوں کی اعلیٰ نسل کے جانوروں کی پیداوار کے لیے شارٹ ہورنز کے ساتھ تبدیلی کی نسل کشی کا طریقہ استعمال کیا گیا، جنہیں بعد میں "اپنے اندر" پالنے کے لیے رکھا گیا۔ پی.اے. بارشنی کوف اور اے.پی. نیکولسکی نے اہم کردار ادا کیا۔ دودھ کی پیداوار کو مزید بڑھانے کے لیے 1949 میں درآمد کردہ امریکی شارٹ ہورنز کے ساتھ دوبارہ نسل کشی کی گئی، اور اسی سال کورگان کی گائے کو باقاعدہ طور پر تسلیم کیا گیا۔ خارجی شکل: کورگان کی گائے مضبوط جسم کی حامل ہے جو گوشت اور دودھ دینے کے استعمال کے لیے موزوں ہے۔ جسم لمبا، متناسب، اور گہری اور چوڑی چھاتی کے ساتھ ہے۔ ہڈیاں مضبوط ہیں، لیکن بھاری نہیں ہیں۔ پیٹھ سیدھی ہے، اور کمر اچھی طرح سے نمایاں ہے۔ ان جانوروں کی کمر کی اونچائی تقریباً 130 سینٹی میٹر تک پہنچتی ہے، جسم کی لمبائی تقریباً 161 سینٹی میٹر ہے، اور چھاتی کا محیط تقریباً 190 سینٹی میٹر ہے۔ سر درمیانی سائز کا ہے، لمبی شکل کا ہے، اور سیدھے پروفائل کے ساتھ ہے۔ پیشانی چوڑی ہے، اور نمایاں بھنویں ہیں۔ سینگ چھوٹے ہیں، ہلکے رنگ کے ہیں اور ان کے سروں پر سیاہ رنگ ہے۔ گردن پتلی، لمبی ہے، اور اس میں جلد کی تہیں ہیں، جو دودھ دینے کی قسم کو اجاگر کرتی ہیں۔ اعضاء متناسب اور مضبوط ہیں، اور ان کی ترتیب درست ہے۔ کھروں کا رنگ عموماً سیاہ ہوتا ہے۔ تھن کا سائز درمیانی ہے، پیالی کی شکل میں ہے اور اس میں یکساں طور پر ترقی یافتہ حصے ہیں۔ نپل صحیح شکل کے ہیں اور مشینی دودھ دینے کے لیے آرام دہ ہیں۔ نسل کے بیل گایوں سے نمایاں طور پر بڑے ہوتے ہیں۔ ان کا جسم زیادہ بھاری اور پٹھے واضح ہوتے ہیں۔ جانوروں کا رنگ چال (سفید دھبوں کے ساتھ سرمئی)، سرخ یا سرخ دھاری دار ہو سکتا ہے۔ بالغ گایوں کا اوسط وزن 540-550 کلوگرام ہے، جبکہ بیلوں کا وزن 800-900 کلوگرام ہے۔ شدید فیڈنگ کے دوران گایوں کا وزن 720 کلوگرام تک بڑھ سکتا ہے، جبکہ بیلوں کا وزن 1100 کلوگرام تک جا سکتا ہے۔ پرورش کے حالات: کورگان کی گائے مغربی سائبریا کے براعظمی آب و ہوا کے سخت حالات کے لیے اچھی طرح سے ڈھل گئی ہے اور سردیوں کی سختیوں کو برداشت کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے۔ یہ جانور سادہ اور مضبوط ہیں، جو انہیں سردیوں اور درجہ حرارت میں بڑی تبدیلیوں والے علاقوں میں رکھنے کے لیے موزوں بناتا ہے۔ تاہم، اعلیٰ پیداوار کو برقرار رکھنے اور صحت کو برقرار رکھنے کے لیے انہیں مناسب حالات فراہم کرنا ضروری ہے۔ سردیوں کے دوران، جانوروں کو شدید سردی اور ہوا سے بچانے کے لیے گرم پناہ گاہ فراہم کرنے پر خاص توجہ دینی چاہیے۔ اس کے علاوہ، اس وقت خوراک کی توانائی کی قیمت کو بڑھانا ضروری ہے، جیسے کہ کنسنٹریٹس اور کھردرے چارے جیسے کہ گھاس اور سلاد شامل کرنا۔ یہ گایوں کو طاقت برقرار رکھنے اور کم درجہ حرارت کو برداشت کرنے میں مدد دے گا۔ حمل کے دوران جانوروں کو خاص دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے لیے انہیں معیاری خوراک فراہم کرنا ضروری ہے، جس میں وٹامنز، معدنیات اور پروٹین کی مناسب مقدار شامل ہو۔ یہ گائے کی صحت کو برقرار رکھنے اور جنین کی صحیح ترقی میں مدد کرتا ہے۔ حاملہ جانوروں کو پرسکون ماحول اور دباؤ سے تحفظ کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ گرمیوں میں، چراگاہ کی پرورش کو ترجیح دی جانی چاہیے، کیونکہ قدرتی چراگاہوں پر چرنا جانوروں کی صحت پر مثبت اثر ڈالتا ہے اور خوراک کے اخراجات کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔ اس دوران یہ بھی دیکھنا چاہیے کہ چراگاہیں کافی گھاس سے بھرپور ہوں اور انہیں صاف پانی تک رسائی حاصل ہو۔