Ng'ombe wa Kurgan — nunua au uza

Historia ya mbuzi: Ng'ombe wa Kurgan ni aina ya ng'ombe wa nyama na maziwa, iliyotengenezwa katika hali ngumu za Siberia Magharibi. Uundaji wake ulikuwa mchakato mrefu na mgumu, ulioanza mapema karne ya 20. Hadi mwaka 1922, kazi ya uzalishaji ilikuwa ikifanywa bila mpangilio, ng'ombe wa kienyeji wa Siberia walichanganywa na aina mbalimbali: Tagil, Simmental, Yaroslavl, nyekundu ya stepi, Kiholanzi, Bestuzhev na Swiss. Kuanzia mwaka 1901 hadi 1907, kulikuwa na juhudi za kuboresha mbuzi kwa kutumia Shorthorns, lakini bila mafanikio makubwa. Hatua muhimu katika kuunda mbuzi ilianza mwaka 1922 kwa kuanzishwa kwa shamba la uzalishaji "Kurgański" na mwaka 1935 - Kituo cha Serikali cha uzalishaji. Chini ya uongozi wa Profesa A. S. Popovich na N. P. Bychkov kutoka VIZh, kazi ya makusudi ya kuchanganya ng'ombe wa kienyeji walioboreshwa na Shorthorns na kuchagua mchanganyiko ilianza. Kipindi hiki (1922-1935) kinachukuliwa kuwa muhimu katika kuanzishwa kwa mbuzi. Mbinu ya kuchanganya iliyobadilishwa ilitumika hadi kupata wanyama wenye damu ya juu kutoka kwa mbuzi wanaoboreshwa, ambao kisha walifugwa "ndani yao". P. A. Baryshnikov na A. P. Nikolsky walicheza jukumu muhimu. Ili kuongeza uzalishaji wa maziwa, kuchanganya tena na Shorthorns wa Marekani, waliovunwa mwaka 1949, ilitumika, na mwaka huo huo ng'ombe wa Kurgan walithibitishwa rasmi. Muonekano: Ng'ombe wa Kurgan ana mwili thabiti, unaofaa kwa matumizi ya nyama na maziwa. Mwili ni mrefu, wa uwiano, na kifua kirefu na pana. Mifupa ni imara, lakini si nzito. Mgongo ni sawa, na kiuno kinachojitokeza vizuri. Kimo cha mifupa hii kinafikia takriban cm 130, urefu wa mwili ni takriban cm 161, na mzunguko wa kifua ni takriban cm 190. Kichwa ni cha ukubwa wa kati, chenye umbo refu, na wasifu wa moja kwa moja. Paji la uso ni pana, likionekana kwa nyuso za juu za uso. Fimbo ni fupi, rangi nyepesi na vidokezo vilivyokolea. Shingo ni nyembamba, ndefu, yenye mikunjo ya ngozi, ambayo inasisitiza aina ya maziwa. Miguuni ni ya uwiano na imara, ikiwa na mkao sahihi. Kuku ni kawaida giza. Maziwa yana ukubwa wa kati, umbo la kikombe na sehemu zilizokua sawasawa. Mipira ina umbo sahihi na ni rahisi kwa ajili ya kuchotwa kwa mashine. Ng'ombe wa aina hii ni wakubwa zaidi kuliko ng'ombe wa kike. Wana mwili mzito na misuli iliyo wazi. Rangi ya wanyama inaweza kuwa ya kijivu (kijivu na madoa meupe), nyekundu au nyekundu na madoa.