Lincoln rød ko — købe eller sælge

Racens historie: Den røde Lincoln-kvæg er en af de ældste kødtyper i Storbritannien og har en tæt forbindelse til historien om Lincolnshire i det nordøstlige England. Den præcise dato for racens fremkomst før 1695 er ukendt, men det antages, at dens forfædre har genetisk lighed med de primitive tyre, kendt som aurochs (Bos primigenius), som blev bragt til Storbritannien i perioden fra 449 til 660 e. Kr. af erobrere fra Skandinavien. Den første dokumenterede omtale af Lincoln-kvæg findes i Gervase Markhams bog "A way to get wealth", udgivet i 1695. I slutningen af det 18. og begyndelsen af det 19. århundrede blev der krydset med racer som de røde Durham (Cherry-red Durhams) og York Shorthorns for at forbedre de lokale dyrs egenskaber. Dette førte til opdræt af Lincoln Red Shorthorn, som blev grundlaget for racens videre udvikling. Mellem 1904 og 1914 blev 774 Lincoln Red-kvæg eksporteret til 20 lande, hvilket vidner om racens stigende popularitet i udlandet. I perioden fra 1939 til 1960 blev der udvalgt for hornløshed hos Lincoln Red-kvæg, det vil sige fravær af horn. I denne periode blev det besluttet at ændre racens navn ved at fjerne ordet "Shorthorn" og kun beholde "Lincoln Red-kvæg". Racen blev registreret i stambogen separat fra andre Shorthorns i 1896. I 1946 blev der skelnet mellem to typer af Lincoln Red-kvæg: kød- og mælke-kødtyper. Dog, siden 1950'erne, er kødretningen blevet dominerende, og den sidste registrering af mælkeproduktionsbedrifter med Lincoln Red-kvæg blev noteret i 1965. I 1970'erne og 80'erne, med ankomsten af kontinentale racer, begyndte populariteten af Lincoln Red-kvæg at falde. For at forbedre eksteriøret og øge mængden af magert kød blev Lincoln Red-kvæg krydset med europæiske racer, hvilket førte til et fald i antallet af renracede individer. I dag er antallet af renracede repræsentanter for racen mindre end 500 individer, og de er beskyttet af den britiske fond for bevarelse af sjældne racer. Eksteriør: Røde Lincoln-kvæg har en robust og kompakt kropsbygning. Deres krop er veludviklet med en bred pande og snude. Farven varierer fra mørk kirsebær til rød, jævnt fordelt over hele kroppen, hvilket giver dyret et iøjnefaldende og attraktivt udseende. Selvom de fleste moderne kvæg af denne race ikke har horn, findes der også hornede individer.