Lincoln vörös tehén — venni vagy eladni

Fajta története: A Vörös Lincoln szarvasmarha az Egyesült Királyság egyik legrégebbi húsfajtája, szoros kapcsolatban áll a kelet-angliai Lincolnshire megye történetével. A fajta pontos megjelenési dátuma 1695 előtt ismeretlen, azonban úgy vélik, hogy ősei genetikai hasonlóságot mutatnak a primitív bikákkal, amelyeket auroknak (Bos primigenius) neveznek, és amelyek Britanniába kerültek a 449 és 660 közötti időszakban a skandináv hódítók által. Az első dokumentált említés a Lincolnshire-i szarvasmarháról Gervase Markham „A way to get wealth” című könyvében található, amely 1695-ben jelent meg. A 18. század végén és a 19. század elején a helyi szarvasmarha jellemzőinek javítása érdekében keresztezést végeztek olyan fajtákkal, mint a vörös durhami (Cherry-red Durhams) és a yorki shorthornok (York Shorthorns). Ez a Lincoln vörös shorthorn tenyésztéséhez vezetett, amely a fajta további fejlődésének alapját képezte. 1904 és 1914 között 774 fej Lincoln vörös tehenet exportáltak 20 országba, ami a fajta külföldi népszerűségének növekedését jelzi. 1939 és 1960 között a Lincoln vörös teheneken a hornamentesség, azaz a szarvak hiánya érdekében szelektáltak. Ekkor döntöttek a fajta nevének megváltoztatásáról, eltávolítva a „Shorthorn” szót, és csak „Lincoln vörös szarvasmarha” néven hagyva. A fajtát 1896-ban külön regisztrálták a tenyészkönyvben más shorthornoktól. 1946-ban a Lincoln vörös szarvasmarhából két típus alakult ki: hús- és tejhús típus. Azonban az 1950-es évektől a hús irányzat dominálni kezdett, és az utolsó tejtermelő gazdaság, amely Lincoln vörös szarvasmarhát használt, 1965-ben került regisztrálásra. Az 1970-80-as években, a kontinentális fajták megjelenésével, a Lincoln vörös tehenek népszerűsége csökkenni kezdett. Az exteriőr javítása és a sovány hús mennyiségének növelése érdekében a Lincoln vörös teheneket európai fajtákkal kereszteztek, ami a tiszta vérű egyedek számának csökkenéséhez vezetett. Jelenleg a fajta tiszta vérű képviselőinek száma kevesebb mint 500 egyed, és a Brit Ritka Fajták Túlélési Alapjának védelme alatt állnak. Exteriőr: A Vörös Lincoln tehenek erős és zömök testalkattal rendelkeznek. Testük jól fejlett, széles homlokkal és orral. Színük sötét cseresznye színűtől a vörösig terjed, egyenletesen elosztva a testen, ami élénk és vonzó megjelenést kölcsönöz az állatnak.