აბონდანსი — ყიდვა ან გაყიდვა

ისტორია ჯიშის. აბონდანსი ხორც-რძის ჯიში მსხვილფეხა რქოსანი საქონლის, რომელიც გაჩნდა მაღალმთიან ხეობებში ზედა სავოიაში, შაბლის პროვინციაში, რომელიც საფრანგეთში მდებარეობს. თავდაპირველად ჯიში ეწოდებოდა „შაბლი“ ან „შაბლეზიენი“, შემდეგ კი აბონდანსად გადაკეთდა. ეს ჯიში ადაპტირებულია მკაცრ პირობებსა და ტემპერატურის ცვლილებებზე, მოშენებულია მთიან რაიონებში. აბონდანსი საშუალო ზომისაა, ხბოები ჩვეულებრივ უფრო დიდია, ვიდრე ძროხები, მდედრის საშუალო სიმაღლე შეიძლება მიაღწიოს 130 სმ-ს, ხოლო მამლის - 170 სმ-ს. აბონდანსი ძალიან გამძლე ცხოველები არიან, არ საჭიროებენ განსაკუთრებულ მოვლას, მდგრადები არიან სხვადასხვა დაავადებების მიმართ. უნივერსალური ჯიშია, რომელსაც ზრდიან რძისა და ხორცის წარმოებისთვის. მსოფლიო ცნობილია აბონდანსის ყველით, რომელიც მზადდება ამ ჯიშის რძიდან. ამჟამად საფრანგეთში აბონდანსის 150 000 თავი არსებობს, ექსპორტირდება სხვადასხვა ქვეყნებში, როგორიცაა ერაყი, ახალი ზელანდია, ჩრდილოეთ ამერიკის ქვეყნები და აფრიკა. ექსტერიერი. აბონდანსის ფერი ყავისფერი-წითელი ან ოქროსფერი-ყავისფერია, სხეული დიდი, ზურგი სწორი, მკერდი ფართო, ფეხები თეთრი ფერისაა. თავი თეთრი, ყურები წითელი ფერისაა, თვალებზე აქვს სათვალის ფორმის ლაქები, ასევე აქვს მცირე რქები. მამრები ბევრად უფრო დიდია მდედრებზე, ხბოების მხრის სიმაღლე 170 სმ-ია, წონა 600-850 კგ, ძროხების მხრის სიმაღლე - 130 სმ, წონა 500-700 კგ. ძროხების რძე ჭიქის ფორმისაა და კარგად განვითარებულია, რაც ხელს უწყობს მაღალ რძის მიღებას. შენახვის პირობები. აბონდანსი ძალიან გამძლეა, მშვიდად იტანს დაბალ ტემპერატურას, ადაპტირდება ნებისმიერ კლიმატზე. აბონდანსი 6-8 თვე ინახება სტალაში, დანარჩენი დრო კი მწყემსობს საძოვრებზე. ცხოველებმა უნდა შეძლონ თავისუფლად გადაადგილება სტალაში, ასევე საჭიროა წვდომა სუფთა წყალზე. სტალაში უნდა იყოს სუფთა და მშრალი, ახალი ჰაერი უნდა იყოს ადვილად ხელმისაწვდომი. ძროხების მოვლის პროცესში მნიშვნელოვანია ყურადღება მიექცეს მათი თმის, კბილების და ფრჩხილების მდგომარეობას. ცხოველების რეგულარული შემოწმება დაავადებების გამო არის მათი მოვლის განუყოფელი ნაწილი. აბონდანსი არ არის პრეტენზიული საკვებზე, საჭმლის მომნელებელი სისტემა შეუძლია მოამზადოს უხეში ფქვილი. მიმართულება. რძის მიმართულება, აბონდანსი კარგი რძის მწარმოებლებია, საშუალოდ ერთი ძროხიდან წელიწადში 5-6 ათასი კილოგრამი რძე მიიღება. რძე მაღალი ფასეულობით გამოირჩევა თავისი გემური თვისებებით, აქვს ტკბილი გემო და სასიამოვნო არომატი. რძის ცხიმიანობა составляет 4,9-დან 5,2%-მდე, რძის პროდუქტები შეიცავს დიდ რაოდენობას მინერალების, ვიტამინების და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების.