Abondanza — comprare o vendere

Storia della razza. L'Abondance è una razza di bovini da carne e latte, originaria delle valli montane dell'Alta Savoia, nella provincia di Chablais, situata in Francia. Inizialmente la razza era chiamata "Chablais" o "Chablaisien", poi è stata rinominata Abondance. Questa razza è adattata a condizioni difficili e a sbalzi di temperatura, allevata in zone montuose. L'Abondance è di taglia media, i tori sono generalmente più grandi delle vacche, l'altezza media delle femmine può raggiungere i 130 cm, mentre quella dei maschi è di 170 cm. Gli Abondance sono animali molto resistenti, non richiedono cure particolari e sono resistenti a varie malattie. È una razza universale, allevata per la produzione di latte e carne. Il famoso formaggio Abondance è prodotto con il latte di questa razza. Attualmente in Francia ci sono 150.000 capi di razza Abondance, esportati in vari paesi come Iraq, Nuova Zelanda, paesi del Nord America e Africa. Aspetto. Il mantello dell'Abondance è di colore rosso castano o marrone dorato, il corpo è grande, la schiena è dritta, il torace è ampio, le gambe sono di colore bianco. Il pelo sulla testa è bianco, le orecchie sono di colore rosso, sugli occhi ci sono macchie a forma di occhiali, e ci sono anche piccole corna. I maschi sono molto più grandi delle femmine, l'altezza al garrese dei tori è di 170 cm, il peso è di 600-850 kg, l'altezza al garrese delle vacche è di 130 cm, il peso è di 500-700 kg. Nelle vacche, la mammella ha una forma a coppa ben sviluppata, il che favorisce alti livelli di mungitura. Condizioni di allevamento. Gli Abondance sono molto resistenti, possono tollerare basse temperature e si adattano a qualsiasi clima. Gli Abondance vengono tenuti in stalla per 6-8 mesi, il resto del tempo pascolano nei pascoli. Gli animali devono potersi muovere liberamente nella stalla e avere accesso a acqua pulita. Nelle stalle deve essere pulito e asciutto, l'aria fresca deve essere facilmente accessibile. Durante la cura delle vacche, è importante prestare attenzione allo stato del loro pelo, denti e zoccoli. Un controllo regolare degli animali per malattie è parte integrante della loro cura. Gli Abondance non sono esigenti riguardo al cibo, il loro sistema digestivo è in grado di digerire alimenti a macinatura grossa. Direzione. Direzione lattiera, gli Abondance sono buoni produttori di latte, in media da una vacca si ottengono 5-6 mila chilogrammi di latte all'anno. Il latte è molto apprezzato per le sue qualità organolettiche, ha un sapore dolce e un aroma gradevole. Il contenuto di grassi del latte varia dal 4,9 al 5,2%, i prodotti lattiero-caseari contengono un'alta quantità di minerali, vitamine e altre sostanze nutritive.