Порода серая венгерӣ — харидан ё фурӯхтан

Таърихи насл. Венгерии сера – ин насли чорвои калон бо самти шир ва гӯшт мебошад. Он ҳамчун чорвои боркаш истифода мешавад, дорои сифати гӯштии баланд аст. Маҳсулнокии шир паст аст, аммо дар Венгрия кӯшишҳо барои нигоҳдории насл қабул карда мешаванд. Парвариш таҳти назорати давлат қарор дорад, фермерон барои ҳар як сарпарастӣ субсидия мегиранд. Венгерии сера насли нодир ва генетикӣ арзишманд аст, ҳамчун рамзи миллӣ дар Венгрия ҳисобида мешавад ва таҳти назорати қатъии давлат қарор дорад. Фермерон барои ҳар як сарпарастӣ 300 евро ва бештар субсидия мегиранд. Таърихи дақиқи пайдоиши насли сера вуҷуд надорад, тахминан дар нимсоли асри 19. Баъзе таърихшиносон дар бораи асри XIV мегӯянд, дигарон – дар бораи асрҳои X-XI. Пас аз ҷанг насл дар марзи нобудшавӣ қарор дошт, дар соли 1975 тақрибан 600 сар боқӣ монда буд. Барои нигоҳдории онҳо нигоҳдории давлатӣ лозим буд. Ҳоло онҳо тақрибан 35000 сар ҳастанд, дар Олмон, Венгрия, Закарпатье ва Украина парвариш меёбанд, ки дар Украина тақрибан 600 сар ҳастанд. Дар Венгрия давлат парвариши ин наслро назорат мекунад, барои ҳар як сар фермер 300 евро мегирад. Говҳои венгерии сера ифтихори кишвар, таърих ва фарҳанги он мебошанд. Венгерии сера эҳтимолан дар асри XIX бо венгрҳо ба Дунай оварда шудааст. Дар ибтидо он ҳамчун қувваи боркаш истифода мешуд, аммо аз соли 1861 барои гирифтани гӯшт бо сифати баланд парвариш карда шуд. Чорвоҳо дар бозорҳои тамоми Аврупо фурӯхта мешуданд. Ҳоло насл дар боғҳои миллӣ дар Венгрия ҳамчун ҷозибаи туристӣ ва бонки генетикӣ нигоҳ дошта мешавад. Стадаҳо ба бемориҳои чорвои калон устувор мебошанд. То соли 1975 дар ду стада танҳо 300 гов буд, аммо аз он вақт шумораашон хеле зиёд шуд. Экстерьер. Рогаҳои ин ҳайвонҳо шакли нимдоира доранд ва ба боло нигаронида шудаанд. Дарозии яке аз онҳо метавонад то 70 сантиметр расад. Венгерии сера бо сохти лоғар ва баланд фарқ мекунад. Баландии букаҳо аз 145 то 155 см, ва говҳо – аз 135 то 140 см мебошад. Вазни говҳо аз 500 то 600 кг фарқ мекунад. Ранги мўй метавонад аз сафед-норанҷӣ то сераи хокистарӣ бошад. Вазни букаҳо то 900 кг мерасад. Сар дар ҳайвонҳо дароз, бо рогаҳои калон ва васеъ ҷойгиршуда мебошад. Чашмҳо ваҳшӣ ва тарснок ба назар мерасанд. Сохт устувор, бо хати хом ва хати хомии баромадкунанда мебошад. Крестец паст ва кӯтоҳ аст.