Yorkshire-koe — købe eller sælge

Historie af racen: Yorkshire-køer er en kød-mælkerace, hvis historie er tæt forbundet med de barske forhold i Skotland og det nordlige England. Selvom navnet er knyttet til grevskabet Yorkshire i England, blev racen faktisk avlet i Skotland. Det er en af de få racer, der er opstået som følge af langvarig, ukontrolleret krydsning af lokale aboriginale dyr. I det 18. århundrede blev racen officielt anerkendt, hvorefter der begyndte et mere målrettet arbejde med at forbedre den, selvom det ikke altid var med klart kontrol. Yorkshire-køen blev avlet med det formål at producere både kød og mælk, hvilket har givet den dens kød-mælkeproduktivitet. I dag er denne race udbredt ikke kun i England og Skotland, men også i Wales og andre lande. Eksteriør: Yorkshire-køer har en solid og robust kropsbygning, der er karakteristisk for kød-mælketypen. Disse dyr er ret store. Højden i manken hos køerne når normalt op på 140 cm, mens tyre kan nå 160 cm. Krop længden er omkring 170 cm. Vægten af køerne varierer fra 500 til 560 kg, mens tyre kan veje fra 800 til 900 kg. Farven på yorkshire-køer er ofte rød med forskellige nuancer. Der findes også rødbroget og brunbroget individer. Hovedet hos køerne er af medium størrelse, langstrakt med en højt placeret pande. Halsen er kort og kraftig. Kroppe er stærke, muskuløse og tøndeformede, hvilket indikerer gode kød kvaliteter. Ryggen hos køerne er lige, og siderne ligner også en tønde. Bækkenområdet er let hævet, og de bageste lemmer er lidt længere end de forreste. Lemmerne hos disse dyr er stærke, selvom de engelske individer har kortere lemmer end de skotske. Dette skyldes forskelle i græsningsforhold. Tyre kan have kraftige horn, der ligner en lyre. Halene hos køerne er standard for storfe. Opbevaringsforhold: Yorkshire-køer er kendetegnet ved god udholdenhed og evne til at tilpasse sig forskellige forhold, og disse kvaliteter er udviklet som følge af de hårde klimatiske forhold i deres hjemland. Disse dyr tåler både stald- og græsningshold. Ikke desto mindre, på trods af deres udholdenhed, har de brug for tilstrækkelig plads til bevægelse og frisk luft, især om vinteren. Dårlig ventilation kan have en negativ indvirkning på dem. I koldere perioder er det nødvendigt at sikre varme og tørhed i rummet ved at bruge strøelse for dyrenes komfort.