Γαλακτοπαραγωγική αγελάδα Γιορκσάιρ — αγοράστε ή πουλήστε

Ιστορία της φυλής: Η αγελάδα Γιόρκσαϊρ είναι μια φυλή κρέατος-γάλακτος, η ιστορία της οποίας είναι στενά συνδεδεμένη με τις σκληρές συνθήκες της Σκωτίας και του βόρειου τμήματος της Αγγλίας. Παρά το γεγονός ότι το όνομά της σχετίζεται με το κομητεία Γιόρκσαϊρ στην Αγγλία, στην πραγματικότητα η φυλή εκτράφηκε στη Σκωτία. Είναι μία από τις λίγες φυλές που προήλθαν από μακροχρόνια, ανεξέλεγκτη διασταύρωση τοπικών αυτόχθονων ζώων. Τον 18ο αιώνα, η φυλή αναγνωρίστηκε επίσημα, μετά την οποία ξεκίνησε μια πιο στοχευμένη εργασία για τη βελτίωσή της, αν και όχι πάντα με σαφή έλεγχο. Η αγελάδα Γιόρκσαϊρ εκτράφηκε με σκοπό την παραγωγή όχι μόνο κρέατος, αλλά και γάλακτος, γεγονός που καθόρισε την παραγωγικότητά της σε κρέας και γάλα. Σήμερα, αυτή η φυλή είναι διαδεδομένη όχι μόνο στην Αγγλία και τη Σκωτία, αλλά και στην Ουαλία και σε άλλες χώρες. Εξωτερικά χαρακτηριστικά: Οι αγελάδες Γιόρκσαϊρ έχουν γερό και ισχυρό σώμα, χαρακτηριστικό του τύπου κρέατος-γάλακτος. Αυτά τα ζώα είναι αρκετά μεγάλα. Το ύψος στο ακρώμιο των αγελάδων φτάνει συνήθως τα 140 εκ., ενώ των ταύρων τα 160 εκ. Το μήκος του σώματος είναι περίπου 170 εκ. Το βάρος των αγελάδων κυμαίνεται από 500 έως 560 κιλά, ενώ οι ταύροι μπορεί να ζυγίζουν από 800 έως 900 κιλά. Το χρώμα των αγελάδων Γιόρκσαϊρ είναι συχνά κόκκινο, με διάφορες αποχρώσεις. Επίσης, υπάρχουν κόκκινα-ποικιλόχρωμα και καφέ-ποικιλόχρωμα άτομα. Το κεφάλι των αγελάδων είναι μεσαίου μεγέθους, επιμήκες, με μέτωπο τοποθετημένο ψηλά. Ο λαιμός είναι κοντός και ισχυρός. Το σώμα είναι γερό, μυώδες και σε σχήμα βαρελιού, γεγονός που υποδηλώνει καλές κρεατοπαραγωγικές ποιότητες. Η πλάτη των αγελάδων είναι ευθεία, ενώ οι πλευρές τους μοιάζουν επίσης με βαρέλι. Η περιοχή της λεκάνης είναι ελαφρώς ανυψωμένη, ενώ τα πίσω άκρα είναι λίγο πιο μακριά από τα μπροστινά. Τα άκρα αυτών των ζώων είναι γερά, αν και στα αγγλικά άτομα είναι πιο κοντά από ό,τι στα σκωτσέζικα. Αυτό εξηγείται από τη διαφορά στις συνθήκες βοσκής. Οι ταύροι μπορεί να έχουν ισχυρούς κέρατα που μοιάζουν με λύρα. Η ουρά των αγελάδων είναι τυπική για τα μεγάλα βοοειδή. Συνθήκες διαβίωσης: Οι αγελάδες Γιόρκσαϊρ διακρίνονται για την καλή τους αντοχή και την ικανότητά τους να προσαρμόζονται σε διάφορες συνθήκες, και αυτά τα χαρακτηριστικά αναπτύχθηκαν χάρη στις δύσκολες κλιματικές συνθήκες της πατρίδας τους. Αυτά τα ζώα αντέχουν καλά τόσο σε στάβλους όσο και σε βοσκοτόπια. Ωστόσο, παρά την αντοχή τους, χρειάζονται αρκετό χώρο για κίνηση και καθαρό αέρα, ειδικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Η κακή αερισμός μπορεί να τους επηρεάσει αρνητικά. Κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η ζεστασιά και η ξηρότητα στο χώρο, χρησιμοποιώντας στρώμα για την άνεση των ζώων. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα ζώα χρειάζονται ειδική φροντίδα, ήρεμο περιβάλλον και ισορροπημένη διατροφή.