Йоркширская корова — купить или продать

История породы: Йоркширская корова – это мясо-молочная порода, история которой тесно переплетена с суровыми условиями Шотландии и севера Англии. Несмотря на то, что её название связано с графством Йоркшир в Англии, на самом деле порода была выведена в Шотландии. Это одна из немногих пород, возникших благодаря длительному, неконтролируемому скрещиванию местных аборигенных животных. В 18 веке порода была официально признана, после чего началась более целенаправленная работа по её улучшению, хотя и не всегда с чётким контролем. Йоркширская корова была выведена с целью получения не только мяса, но и молока, что обусловило её мясо-молочную продуктивность. В наши дни эта порода распространена не только в Англии и Шотландии, но также в Уэльсе и других странах.
Экстерьер: Йоркширские коровы имеют прочное и крепкое телосложение, характерное для мясо-молочного типа. Эти животные довольно крупные. Высота в холке у коров обычно достигает 140 см, у быков – 160 см. Длина тела составляет около 170 см. Вес коров варьируется от 500 до 560 кг, в то время как быки могут весить от 800 до 900 кг. Масть йоркширских коров зачастую красная, с различными оттенками. Также встречаются красно-пестрые и буро-пестрые особи. Голова у коров средних размеров, вытянутая, с высоко расположенным лбом. Шея короткая и мощная. Туловище крепкое, мускулистое и бочкообразное, что говорит о хороших мясных качествах. Спина у коров прямая, а бока тоже похожи на бочку. Тазовая область слегка приподнята, а задние конечности немного длиннее передних. Конечности у этих животных крепкие, хотя у английских особей они короче, чем у шотландских. Это объясняется разницей в условиях выпаса. У быков могут быть мощные рога, напоминающие лиру. Хвост у коров стандартный для крупного рогатого скота.
Условия содержания: Йоркширские коровы отличаются хорошей выносливостью и способностью адаптироваться к разным условиям, и эти качества развились благодаря трудным климатическим условиям их родины. Эти животные хорошо переносят как стойловое, так и пастбищное содержание. Тем не менее, несмотря на свою выносливость, им нужно достаточно пространства для движения и свежий воздух, особенно в зимний период. Плохая вентиляция может дурно на них сказаться. В холодное время года необходимо обеспечить теплоту и сухость в помещении, используя подстилку для комфорта животных. Во время беременности животным нужен особый уход, спокойная обстановка и сбалансированное питание. После отёла внимание должно быть уделено чистоте и соблюдению правил гигиены, чтобы избежать риска заболеваний.
Направление продуктивности: Йоркширская порода коров используется как для производства мяса, так и молока. Убойный выход мяса у этих коров составляет от 50 до 60%. Молочная продуктивность у йоркширских коров довольно высокая, в среднем годовой удой варьируется от 4000 до 5000 кг молока с жирностью от 4 до 4,4%.