Буковиналық зауыттық типтегі қызыл-бояулы украин сиыры — сатып алу немесе сату

Тарихы: Украиналық қызыл-бояулы сиырдың әртүрлі түрлері бар, соның ішінде буковиналық зауыт сиыры да бар. Оның шығу тегі Украинадағы Черновицк облысынан басталады. Ол Прикарпатияның ішкі түріне жатады. Оны өсіру үшін төрт тұқымның: симментал, монтбелярд, қызыл-бояулы неміс және голштин (қызыл-бояулы түсті) қиылысу әдісі қолданылды. Алынған төрт тұқымды будандар "өз ішінде" өсірілді немесе украиналық қызыл-бояулы сүт сиырының орталық ішкі түрімен бұқалармен қиылыстырылды. Мұндай тәсіл ата-бабаларының ең жақсы қасиеттерін біріктіретін тұқымды жасауға мүмкіндік берді. Буковиналық зауыт голштин тұқымынан жоғары сүт өнімділігін, симменталдан мықты конституция мен таулы жағдайларға бейімделуді, сондай-ақ монтбелярд және қызыл-бояулы неміс тұқымдарынан жақсы ет сапасын мұра еткен. Сыртқы түрі: Буковиналық зауыт типіндегі тұлғалар сүтті дене құрылымымен ерекшеленеді. Сиырлардың емшегі орташа өлшемді, табақша тәрізді. Ет шығымы 63% құрайды. Бұқалардың салмағы 800-950 кг аралығында. Сиырлардың салмағы 450-530 кг. Емшектің индексі 49%-ға жетеді. Сүт беру жылдамдығы минутына 1,86-2,0 кг аралығында. Кеуде биіктігі аналық тұқыммен бірдей – сиырларда 135 см, бұқаларда 143 см. Ұстау жағдайлары: Буковиналық зауыт сиырына арнайы жағдайлар жасау қажет емес – олар кәдімгі ірі қара мал сияқты ұсталады. Украиналық қызыл-бояулы сиырдың осы түрін ұстау үшін стандартты ережелерді сақтау жеткілікті: жеке қора, азықтандыру орны, ауру және жүкті сиырларды бөлек ұстау, тұрақты тазалау және мерзімді дезинфекция, сондай-ақ бір уақытта тұрақты тамақтандыру (соңғысы маңызды!). Арнайы жабдықтауды қажет етпейді. Өнімділік бағыты: Буковиналық зауыт сиыры украиналық қызыл-бояулы сүтті болса да, жақсы ет сапасына да ие. Ет шығымы 63% құрайды. Буковиналық қызыл-бояулы сиырдың сүт өнімділігінің генетикалық әлеуеті жоғары - ол 6000-7000 кг сүт бере алады, майлылығы 3,8-3,9%. Буковиналық қызыл-бояулы сүт әртүрлі мақсаттар үшін пайдаланылады.