Βουκοβινικός βιομηχανικός τύπος κόκκινης-πορτοκαλί ουκρανικής αγελάδας — αγοράστε ή πουλήστε

Ιστορία της φυλής: Η ουκρανική κόκκινη-ποικιλόχρωμη αγελάδα έχει διάφορους υποτύπους, μεταξύ των οποίων είναι και η βουκοβινική φυλή. Η προέλευσή της ξεκινά από την περιοχή Τσερνοβίτσε της Ουκρανίας. Ανήκει στον ενδοφυλικό τύπο της Πρικαρπάθιας. Για την αναπαραγωγή της χρησιμοποιήθηκε η μέθοδος σύνθετης αναπαραγωγικής διασταύρωσης τεσσάρων φυλών: της Σιμεντάλ, της Μονμπελιάρ, της κόκκινης-ποικιλόχρωμης γερμανικής και της Χολστάιν (κόκκινης-ποικιλόχρωμης). Οι προκύπτουσες τετραφυλικές διασταυρώσεις αναπαράγονταν "μέσα τους" ή διασταυρώνονταν με ταύρους του κεντρικού ενδοφυλικού τύπου της ουκρανικής κόκκινης-ποικιλόχρωμης γαλακτοπαραγωγικής φυλής. Αυτή η προσέγγιση επέτρεψε τη δημιουργία μιας φυλής που συνδυάζει τα καλύτερα χαρακτηριστικά των προγόνων της. Η βουκοβινική φυλή κληρονόμησε υψηλή γαλακτοπαραγωγικότητα από τη φυλή Χολστάιν, ισχυρή σύσταση και προσαρμοστικότητα σε ορεινές συνθήκες από τη Σιμεντάλ, καθώς και καλές κρεατοπαραγωγικές ποιότητες από τη Μονμπελιάρ και την κόκκινη-ποικιλόχρωμη γερμανική φυλή. Εξωτερικά χαρακτηριστικά: Τα άτομα του βουκοβινικού φυλικού τύπου διακρίνονται για τη γαλακτοπαραγωγική τους σωματική διάπλαση. Το μαστό των αγελάδων έχει σχήμα κυπέλλου με θηλές μέτριου μεγέθους. Η απόδοση κρέατος φτάνει το 63%. Το βάρος των ταύρων κυμαίνεται από 800 έως 950 κιλά. Οι αγελάδες ζυγίζουν από 450 έως 530 κιλά. Ο δείκτης του μαστού φτάνει το 49%. Η ταχύτητα γαλακτοπαραγωγής κυμαίνεται από 1,86 έως 2,0 κιλά το λεπτό. Το ύψος στο ακρώμιο δεν διαφέρει από αυτό της μητρικής φυλής – 135 εκ. για τις αγελάδες και 143 εκ. για τους ταύρους. Συνθήκες διαβίωσης: Δεν χρειάζεται να δημιουργηθούν ειδικές συνθήκες για την βουκοβινική φυλή – διατηρούνται όπως και τα κανονικά βοοειδή. Για τη διατήρηση αυτού του υποτύπου της ουκρανικής κόκκινης-ποικιλόχρωμης αγελάδας αρκεί να τηρούνται οι τυπικοί κανόνες: ατομικό στάβλο, χώρος για σίτιση, ξεχωριστή διατήρηση ασθενών και εγκύων αγελάδων, τακτική καθαριότητα και περιοδική απολύμανση, καθώς και τακτική σίτιση την ίδια ώρα (το τελευταίο είναι σημαντικό!). Δεν απαιτείται ειδικός εξοπλισμός για τους χώρους. Κατεύθυνση παραγωγικότητας: Αν και η βουκοβινική φυλή από τις ουκρανικές κόκκινες-ποικιλόχρωμες είναι γαλακτοπαραγωγική, διαθέτει επίσης καλές κρεατοπαραγωγικές ποιότητες. Η απόδοση κρέατος φτάνει το 63%. Το γενετικό δυναμικό γαλακτοπαραγωγικότητας της βουκοβινικής κόκκινης-ποικιλόχρωμης είναι υψηλό - μπορεί να παράγει 6000-7000 κιλά γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,8-3,9%. Το γάλα της βουκοβινικής κόκκινης-ποικιλόχρωμης χρησιμοποιείται για διάφορους σκοπούς.