بکووین صنعتی قسم کی سرخ دھاری دار یوکرینی گائے — خریدیں یا بیچیں

نسل کی تاریخ: یوکرینی سرخ-دھاری گائے کی مختلف ذیلی اقسام ہیں، جن میں بوکووین کی نسل کی گائے بھی شامل ہے۔ اس کی ابتدا یوکرین کے چرنویٹسکی علاقے سے ہوتی ہے۔ یہ پریکارپاتی کے اندرونی نسل کی قسم سے تعلق رکھتی ہے۔ اس کی نسل کشی کے لیے چار نسلوں: سمینٹل، مونبیلیارڈ، سرخ-دھاری جرمن اور ہولسٹین (سرخ-دھاری رنگ) کے پیچیدہ تولیدی کراس بریڈنگ کا طریقہ استعمال کیا گیا۔ حاصل کردہ چار نسلوں کے مرکب کو "اپنے اندر" نسل کشی کی گئی یا یوکرینی سرخ-دھاری دودھ کی نسل کے مرکزی اندرونی نسل کے بیلوں کے ساتھ کراس کیا گیا۔ اس طریقہ کار نے ایک ایسی نسل تخلیق کرنے کی اجازت دی جو اپنے آباؤ اجداد کی بہترین خصوصیات کو یکجا کرتی ہے۔ بوکووین کی نسل نے ہولسٹین نسل سے اعلیٰ دودھ کی پیداوار، سمینٹل سے مضبوط جسمانی ساخت اور پہاڑی حالات کے لیے موافقت، اور مونبیلیارڈ اور سرخ-دھاری جرمن نسل سے اچھے گوشت کے معیار وراثت میں حاصل کیے ہیں۔ باہری شکل: بوکووین کی نسل کی گائے کا جسم دودھ دینے کے لیے موزوں ہوتا ہے۔ گائے کا تھن پیالہ نما شکل کا ہوتا ہے اور نپل درمیانے سائز کے ہوتے ہیں۔ گوشت کا نکاسی کا تناسب 63% ہے۔ بیلوں کا وزن 800 سے 950 کلوگرام تک ہوتا ہے۔ گائیں 450 سے 530 کلوگرام تک وزن رکھتی ہیں۔ تھن کا انڈیکس 49% تک پہنچتا ہے۔ دودھ دینے کی رفتار 1.86 سے 2.0 کلوگرام فی منٹ ہوتی ہے۔ کمر کی اونچائی مادری نسل کے برابر ہے - گائیں 135 سینٹی میٹر اور بیل 143 سینٹی میٹر۔ پرورش کے حالات: بوکووین کی نسل کی گائے کے لیے خاص حالات پیدا کرنے کی ضرورت نہیں ہے - انہیں عام بڑے مویشیوں کی طرح رکھا جاتا ہے۔ اس ذیلی قسم کی یوکرینی سرخ-دھاری گائے کی پرورش کے لیے معیاری اصولوں کی پیروی کرنا کافی ہے: انفرادی باڑ، کھانے کی جگہ، بیمار اور حاملہ گایوں کی علیحدہ پرورش، باقاعدہ صفائی اور وقفے وقفے سے جراثیم کشی، اور ایک ہی وقت میں باقاعدہ کھانا دینا (یہ آخری بات اہم ہے!)۔ خصوصی طور پر جگہوں کو ترتیب دینے کی ضرورت نہیں ہے۔ پیداوار کی سمت: اگرچہ بوکووین کی نسل کی گائے یوکرینی سرخ-دھاری ہے - دودھ دینے والی، لیکن اس میں اچھے گوشت کے معیار بھی موجود ہیں۔ گوشت کا نکاسی 63% ہے۔ بوکووین سرخ-دھاری کی دودھ کی پیداوار کا جینیاتی صلاحیت بلند ہے - یہ 6000-7000 کلوگرام دودھ دینے کی صلاحیت رکھتی ہے جس میں چکنائی 3.8-3.9% ہوتی ہے۔ بوکووین سرخ-دھاری کا دودھ مختلف مقاصد کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس سے مختلف دودھ کی مصنوعات تیار کی جاتی ہیں، جیسے پنیر، مکھن، کریم اور دیگر۔ بچوں کی پیدائش اور وزن کے پیرامیٹرز: گایوں کی اوسط عمر 15.5 ماہ ہوتی ہے۔ 100 گایوں پر 95-98 بچے پیدا ہوتے ہیں۔ بچی کا وزن 31.9 کلوگرام ہوتا ہے۔ 3 سے 6 ماہ کی عمر میں یہ روزانہ 825 گرام وزن بڑھاتی ہے۔ چھ ماہ کی عمر میں بچی کا وزن 165 کلوگرام ہوتا ہے، اور ایک سال کی عمر میں 297 کلوگرام۔ دودھ دینے کا دورانیہ 280 دن یا اس سے زیادہ ہوتا ہے، اور پیداواری زندگی 5 دودھ دینے کے دورانیوں تک برقرار رہتی ہے۔ فوائد: گائیں دودھ دینے کے دوران 6000-7000 کلوگرام دودھ دینے کی صلاحیت رکھتی ہیں۔ یہ ایک اہم مقدار ہے جو اس نسل کو دودھ کی صنعت کے لیے پرکشش بناتی ہے۔ اس نسل کی تولیدی صلاحیت اچھی ہے۔ 100 گایوں پر 95-98 بچے پیدا ہوتے ہیں۔ گائیں باقاعدگی سے نسل بڑھاتی ہیں اور مویشیوں کی تعداد میں تیزی سے اضافہ کرتی ہیں۔ بوکووین سرخ-دھاری کی مضبوط جسمانی ساخت ہے۔ یہ مختلف پرورش کے حالات کے لیے موافق ہونے اور صحت برقرار رکھنے کی اجازت دیتی ہے۔ دودھ دینے کی رفتار - یہ دودھ کی نسل کے لیے ایک اہم اشارہ ہے۔ بوکووین سرخ-دھاری میں یہ تسلی بخش سطح پر ہے - 1.86-2.0 کلوگرام فی منٹ، اس لیے دودھ دینے میں زیادہ وقت نہیں لگتا اور زیادہ محنت کی ضرورت نہیں ہوتی۔ نقصانات: بوکووین سرخ-دھاری گائے خوراک کے معاملے میں دوسری نسلوں کی گایوں کی نسبت زیادہ نازک ہوتی ہے، کیونکہ اس کا دودھ کی پیداوار پر اثر بہت زیادہ ہوتا ہے۔ رہائش کے مقامات: یوکرین