بقرة فولينская — الشراء أو البيع

تاريخ السلالة: البقرة الفولينية هي سلالة لحوم مسجلة رسميًا في عام 1994 وسرعان ما احتلت المراكز الأولى في أوكرانيا من حيث العدد. بدأ تربية السلالة الفولينية في المنطقة الغربية من أوكرانيا. كانت هذه العملية طويلة ومتعددة المراحل. في البداية، اختار المربون أربع سلالات رئيسية: السلالة السوداء المرقطّة والسلالة البولندية الحمراء كخطوط أم، بالإضافة إلى سلالات أبردين-أنغوس، وهيرفورد، ولينكولن كخطوط أب. تم إضافة الماشية المحلية لضمان تكيف السلالة الجديدة مع ظروف المنطقة. في النهاية، نتجت سلالة بمزيج دماء كالتالي: 3/8 من سلالة اللينكولن، 3/16 من سلالة أبردين-أنغوس، 3/16 من سلالة هيرفورد و1/4 من الماشية المحلية. سمح هذا المزيج بتحقيق توازن مثالي بين جودة اللحم والقدرة على التكيف. بعد التهجين، بدأت عملية طويلة من التربية النقية "في الذات". استغرقت هذه العملية أكثر من 20 عامًا من العمل الدؤوب للمربين. وفي عام 1994، تم تسجيل سلالة اللحم الفولينية رسميًا. كانت هذه مرحلة مهمة في تاريخها، حيث أكدت نجاح العمل الانتقائي وتحقيق الخصائص المرغوبة. المظهر الخارجي: تتميز الأبقار الفولينية بأحجام كبيرة. عادةً ما لا يتجاوز ارتفاعها عند الكتف 130 سم، مما يجعلها أقل قليلاً من بعض سلالات اللحوم الأخرى. ومع ذلك، فإن وزنها مثير للإعجاب: حيث يصل وزن الثيران إلى 1050 كجم، بينما تصل الأبقار إلى 550 كجم. وهذا يدل على عضلات جيدة وهيكل عظمي ضخم. لون فراء الأبقار الفولينية هو الأحمر. يمكن أن تُرى أفراد ذات فراء ناري-برتقالي، وكذلك ذات لون أحمر داكن، يكاد يكون بنيًا. وهذا يمنحها مظهرًا لامعًا ولا يُنسى. رأس الأبقار الفولينية صغير نسبيًا، حتى أنه غير متناسب قليلاً بالنسبة لجسمها الضخم. الجبين عريض، مما يمنحها مظهرًا مهيبًا. عادةً ما تكون الأبقار بلا قرون. وقد تم وراثة هذه السمة من بعض السلالات الأصلية وتثبيتها خلال عملية الانتقاء. رقبة الأبقار الفولينية قصيرة وقوية، تنتقل بسلاسة إلى صدر عريض. الجسم كبير، مع هيكل عظمي قوي، ولكنه أقصر قليلاً من سلالات اللحوم الأخرى. وهذا يمنحها مظهرًا مضغوطًا وعضليًا. الأطراف قصيرة ومستقرة وقوية، مما يسمح لها بالتنقل بسهولة والرعي في المراعي. المؤخرة عريضة ومستديرة. الضرع لدى الأبقار صغير، والأجزاء غير متناسبة. ويرجع ذلك إلى أن السلالة الفولينية هي سلالة لحوم، وإنتاج الحليب ليس أولوية.