Volınskaya inek — satın almak veya satmak

Türkçe metin: Irkın tarihi: Volınskaya inekleri, 1994 yılında resmi olarak kaydedilen et ırkıdır ve hızla Ukrayna'da sayıca lider konuma gelmiştir. Volınskaya ırkının yetiştirilmesi, Ukrayna'nın batı bölgesinde başlamıştır. Bu süreç uzun ve çok aşamalı olmuştur. Öncelikle, seleksiyoncular dört ana ırkı seçmişlerdir: siyah-beyaz ve kırmızı Polonya ırklarını ana hat olarak, ayrıca Aberdeen-Angus, Hereford ve Limuzin ırklarını baba hatları olarak kullanmışlardır. Yeni ırkın bölge koşullarına en iyi şekilde uyum sağlaması için yerel sığır da eklenmiştir. Sonuç olarak, kan bileşimi şu şekildedir: 3/8 Limuzin, 3/16 Aberdeen-Angus, 3/16 Hereford ve 1/4 yerel sığır. Bu kombinasyon, et kalitesi ve adaptasyon arasında optimal bir denge sağlamıştır. Melezlemeden sonra, "içinde" safkan yetiştirme süreci başlamıştır. Bu süreç, seleksiyoncuların titiz çalışmalarıyla 20 yılı aşkın bir süre almıştır. Ve ancak 1994 yılında Volınskaya et ırkı resmi olarak kaydedilmiştir. Bu, seleksiyon çalışmalarının başarısını ve istenen özelliklerin elde edilmesini doğrulayan önemli bir aşama olmuştur. Dış görünüm: Volınskaya inekleri büyük boyutlarıyla dikkat çeker. Omuz yüksekliği genellikle 130 cm'yi geçmez, bu da onları bazı diğer et ırklarına göre biraz daha kısa yapar. Ancak ağırlıkları etkileyicidir: boğalar 1050 kg'a, inekler ise 550 kg'a ulaşır. Bu, iyi bir kas yapısı ve sağlam bir iskelet olduğunu gösterir. Volınskaya ineklerinin tüy rengi kırmızıdır. Alev kırmızısı tüy rengine sahip bireyler ile koyu kırmızı, neredeyse kahverengi olanlar da bulunabilir. Bu, onlara canlı ve akılda kalıcı bir görünüm kazandırır. Volınskaya ineklerinin başı nispeten küçüktür, hatta büyük vücutlarına göre biraz orantısızdır. Alın geniştir, bu da onlara etkileyici bir görünüm kazandırır. İnekler genellikle kısırdır. Bu özellik, bazı ana ırklardan miras alınmış ve seleksiyon sürecinde pekiştirilmiştir. Volınskaya ineklerinin boynu kısa ve güçlüdür, geniş göğse düzgün bir şekilde geçiş yapar. Gövde büyük, sağlam bir iskelete sahiptir, ancak diğer et ırklarına göre biraz daha kısadır. Bu, onlara kompakt ve kaslı bir görünüm kazandırır. Uzuvlar kısa, dayanıklı ve güçlüdür, bu da onların kolayca hareket etmelerini ve meralarda otlamalarını sağlar. Kalça geniş ve yuvarlaktır. İneklerin memesinin boyutu küçüktür, lobları orantısız bir şekilde gelişmiştir. Bu, Volınskaya ırkının et ırkı olmasından kaynaklanmakta ve süt verimi öncelikli değildir.