Volhyniai tehén — venni vagy eladni

A fajta története: A Volhíniai tehén egy húsfajta, amelyet hivatalosan 1994-ben jegyeztek be, és gyorsan vezető pozíciót szerzett Ukrajnában a létszám tekintetében. A volhíniai fajta tenyésztése a nyugat-ukrajnai régióban kezdődött. Ez a folyamat hosszú és többlépcsős volt. Először a tenyésztők négy alapfajtát választottak ki: a fekete-pöttyös és a vörös lengyel fajtát anyai vonalként, valamint az Aberdeen-Angus, Hereford és Limousin fajtákat apai vonalként. Ezekhez helyi szarvasmarhákat adtak, hogy az új fajta a lehető legjobban alkalmazkodjon a régió körülményeihez. Végül egy olyan fajtát kaptak, amelynek vérösszetétele a következő: 3/8 Limousin, 3/16 Aberdeen-Angus, 3/16 Hereford és 1/4 helyi szarvasmarha. Ez a kombináció lehetővé tette az optimális húsminőség és alkalmazkodóképesség egyensúlyának elérését. A keresztezés után megkezdődött a tiszta fajtájú tenyésztés „önmagában”. Ez a folyamat több mint 20 évnyi aprólékos munkát igényelt a tenyésztőktől. Csak 1994-ben jegyezték be hivatalosan a volhíniai húsfajtát. Ez fontos mérföldkő volt a történetében, megerősítve a tenyésztési munka sikerét és a kívánt jellemzők elérését. Külső megjelenés: A volhíniai tehenek nagy méretűek. A marjuk magassága általában nem haladja meg a 130 cm-t, ami kissé alacsonyabbá teszi őket néhány más húsfajtánál. Azonban a súlyuk lenyűgöző: a bikák elérik az 1050 kg-ot, míg a tehenek 550 kg-ot. Ez jó izomzatra és masszív csontozatra utal. A volhíniai tehenek szőrzete vörös. Találkozhatunk olyan egyedekkel, akiknek tűzvörös szőrzete van, valamint sötétvörös, szinte barna színűekkel is. Ez élénk és emlékezetes megjelenést kölcsönöz nekik. A volhíniai tehenek feje viszonylag kicsi, sőt, kissé aránytalan a masszív testhez képest. A homlok széles, ami impozáns megjelenést ad nekik. A tehenek általában fülledtek. Ez a tulajdonság néhány alapfajtától öröklődött, és a tenyésztés során rögzült. A volhíniai tehenek nyaka rövid és erős, simán átmegy a széles mellkasba. A törzs nagy, erős csontozattal rendelkezik, de valamivel rövidebb, mint más húsfajtáké. Ez kompakt és izmos megjelenést kölcsönöz nekik. A végtagok rövidek, stabilak és erősek, ami lehetővé teszi számukra, hogy könnyen mozogjanak és legeljenek a legelőkön. A far széles és kerek. A tehenek tőgyének mérete kicsi, a negyedek aránytalanul fejlettek. Ez annak köszönhető, hogy a volhíniai fajta húsfajta, és a tejtermelés nem prioritás. Tartási körülmények: A volhíniai tehén alkalmazkodott a mérsékelt éghajlathoz.