بوفالو — خرید یا فروش

تاریخ نژاد. بیفالو یک هیبرید از بیزون‌ها و گاوها است، نژاد گوشتی که در ایالت‌های جنوبی ایالات متحده و کشورهای دیگر پرورش داده می‌شود. هیبریدهای تصادفی بیزون‌ها در سال ۱۷۴۹ در آمریکای شمالی ثبت شده‌اند. چارلز گودنایت اولین کسی بود که بیفالو را به‌طور خاص در مزرعه‌اش پرورش داد. بیفالو یک هیبرید پیچیده چند نژادی از گاو و بیزون وحشی آمریکایی است که این هیبرید به‌عنوان نتیجه کار بر روی تولید حیوانی که بتواند بدون سرپناه زندگی کند و فقط از علوفه گیاهی تغذیه کند، به‌دست آمده است، حتی در فصل زمستان. اساس این کار بیزون آمریکایی بود که با گاوهای نژادهای مختلف جفت‌گیری شد و علاوه بر این، لازم بود که به افزایش وزن روزانه بالا بین ۸۰۰ تا ۱۳۰۰ گرم دست یابند. هیبرید به‌دست‌آمده بیفالو به‌طور کامل به اهداف تعیین‌شده پاسخ می‌دهد. چارلز گودنایت موفق به تولید اولین بیفالو به‌صورت مصنوعی شد، اما بعداً مشخص شد که گاوهای هیبرید نسل اول عقیم هستند. در مقابل، ماده‌ها قادر به تولید مثل بودند و برای ادامه پرورش، نیاز به جفت‌گیری با گاوهای غیرهیبریدی بود، این کار منجر به این شد که بیزون‌های خالص تقریباً ناپدید شدند. در سال ۱۹۶۵، جیم بارنوت، که در مونتانا زندگی می‌کرد، موفق به تولید یک گاو هیبریدی شد که نسل را ادامه داد. بیفالو دارای ساختار قوی، خلق و خوی آرام، فعالیت بالا، مقاومت در برابر بیماری‌های مختلف، باروری حدود ۹۹٪، تحمل سرما و دماهای بالا و همچنین طول عمر حدود ۲۰ سال است. بیفالو در ۵۰ ایالت ایالات متحده پرورش داده می‌شود و همچنین به بسیاری از کشورها صادر شده است. ظاهر. بیفالو دارای رنگ قهوه‌ای است، اما رنگ آن می‌تواند از سیاه تیره تا قهوه‌ای روشن متغیر باشد، دارای پشم بلند و متراکم، پوست ضخیم، غدد چربی و عرق به‌خوبی توسعه‌یافته است، که به بیفالو این امکان را می‌دهد که حتی در فضای باز در زمستان زندگی کند. ساختار بدنی بزرگ، عضلات مشخص، سر بزرگ، چشم‌های کوچک، گوش‌های برجسته و دمی با موی بلند دارد. ارتفاع در شانه گاوها ۱۳۵-۱۴۰ سانتی‌متر و در ماده‌ها ۱۳۲-۱۳۸ سانتی‌متر است، وزن گاوها ۸۰۰-۱۱۵۰ کیلوگرم و ماده‌ها ۶۵۰ کیلوگرم است. شرایط نگهداری. بیفالو به‌خوبی دماهای بالا و پایین را تحمل می‌کند و حتی در زمستان در فضای باز احساس راحتی می‌کند، به‌خاطر ویژگی‌های ساختاری خود. بیفالو در تغذیه خود سخت‌پسند نیست، فیبر را به‌خوبی هضم می‌کند و دارای تولید بالا است، باروری آن ۹۵-۹۹٪ است که ۱۵٪ بیشتر از نژادهای گوشتی بریتانیایی است. بیفالو می‌تواند بدون سرپناه زندگی کند و فقط از علوفه گیاهی تغذیه کند و حتی در زمستان علوفه را از زیر برف به‌دست می‌آورد.