एगरोल्स्काया — खरीदें या बेचें

पशु नस्ल का इतिहास। एगरोलिस नस्ल एक दूध देने वाली नस्ल है, जिसकी उत्पत्ति इटली के दक्षिण में स्थित कैम्पानिया क्षेत्र के एगरोल से हुई है। 19वीं सदी के मध्य में इंग्लैंड से होलस्टीन-फ्रीज़ और जर्सी नस्ल का मवेशी इटली लाया गया। स्थानीय मवेशियों के साथ इंग्लैंड से लाए गए मवेशियों के संकरण के परिणामस्वरूप एगरोलिस नस्ल प्राप्त हुई। 1992 से एगरोलिस मवेशी विलुप्त होने के खतरे में हैं। इस समय के दौरान, इस नस्ल की संख्या में काफी कमी आई है क्योंकि इसे लगातार होलस्टीन-फ्रीज़ नस्ल के साथ संकरित किया गया। एगरोलिस नस्ल की गायें बहुत स्वादिष्ट दूध और मांस देती हैं। दूध का उपयोग पनीर, मक्खन और अन्य डेयरी उत्पादों के उत्पादन के लिए किया जाता है। एगरोलिस नस्ल के जानवर मध्यम आकार के होते हैं, नर मादा से बड़े होते हैं और स्वभाव में शांत होते हैं। बाहरी रूप। एगरोलिस नस्ल की त्वचा गहरे रंग की होती है, गायें आमतौर पर भूरे रंग की होती हैं, जबकि नर काले रंग के होते हैं, सिर हल्का होता है, जिसमें अवतल प्रोफाइल होता है, आंखें बड़ी होती हैं, कान मध्यम आकार के होते हैं, नर के सींग मध्यम आकार के होते हैं, जो ऊपर की ओर मुड़े होते हैं, जबकि गायों के सींग सीधे होते हैं। शरीर का आकार मध्यम होता है, पीठ पर एक हल्की पट्टी होती है, नर की कंधे की ऊंचाई 130-135 सेमी होती है, जबकि गायों की 120-123 सेमी होती है, नर का वजन 600-650 किलोग्राम होता है, जबकि गायों का वजन 380-450 किलोग्राम होता है। पैरों का विकास अनुपात में होता है, पैर मजबूत और मांसल होते हैं, खुर काले होते हैं। थन अच्छी तरह विकसित होता है। पालन की स्थिति। एगरोलिस नस्ल अपने मूल जलवायु के लिए अभ्यस्त है। अन्य नस्लों के साथ संकरण और चरागाहों की कमी और मवेशियों के लिए पर्याप्त स्थान की अनुपस्थिति ने इस नस्ल की संख्या में कमी का कारण बना। एगरोलिस नस्ल को अस्तबल में रखना आवश्यक है। अच्छे दूध उत्पादन के लिए ताजा हवा, साफ पीने का पानी और चारा आवश्यक है। उद्देश्य। एगरोलिस नस्ल की गायें औसतन लगभग 2.5 टन दूध देती हैं। कुछ मामलों में, गायें प्रति दिन 20 किलोग्राम दूध दे सकती हैं, जिसमें उस दूध की वसा सामग्री 3.5% से अधिक होती है। इस दूध का उपयोग मक्खन और फियोर दी लट्टे और प्रोवोलोन डेल मोनाको जैसे पनीर के प्रकारों के निर्माण के लिए किया जाता है। मांस उत्पादन के लिए, एगरोलिस नस्ल बहुत स्वादिष्ट और रसदार मांस देती है, हालांकि इसे मुख्य रूप से दूध उत्पादन के लिए ही पाला जाता है। बच्चों का जन्म और वजन के मान। पहला बर्थ 15 महीने में होता है, गायें साल में एक बार बर्थ देती हैं, और उनके बीच का चक्र 12-14 महीने का होता है। औसतन, गाय की गर्भावस्था 279 से 287 दिनों तक चलती है, लेकिन यह अवधि अक्सर 283 दिन होती है। गायें जो नर बछड़ों को जन्म देती हैं, उनकी गर्भावस्था आमतौर पर उन गायों की तुलना में थोड़ी लंबी होती है जो मादा बछड़ों को जन्म देती हैं। गायें उच्च उत्पादकता के लिए जानी जाती हैं: वे प्रति दिन 20 लीटर दूध देती हैं। इसके अलावा, वे देखभाल करने वाली माताएँ होती हैं, जिनकी सफल बर्थ का प्रतिशत उच्च होता है, और प्रसव में जटिलताएँ दुर्लभ होती हैं, बर्थ बिना किसी हस्तक्षेप के होती है। फायदे। बहुत स्वादिष्ट दूध, जिससे प्रसिद्ध इटालियन पनीर बनाए जाते हैं, और उच्च गुणवत्ता का मांस, जो स्वाद में अद्वितीय होता है। आसान बर्थ, मादाओं में मातृत्व की प्रवृत्ति बहुत विकसित होती है। नुकसान। एगरोलिस नस्ल केवल इटली में पाली जा सकती है, अन्य जलवायु के लिए इस नस्ल के जानवर अनुकूलित नहीं होते हैं। आवास स्थान। इटली