アゲロレスカ — 買うか売るか

アゲロレースカ種の歴史。アゲロレースカ種は、イタリア南部のカンパニア州にあるアゲロラ地域に起源を持つ乳用種です。19世紀中頃にイギリスからホルスタイン・フリース種とジャージー種の牛がイタリアに持ち込まれました。その結果、地元の牛とイギリスから持ち込まれた牛との交配によりアゲロレースカ種が誕生しました。1992年以降、アゲロレースカ牛は絶滅の危機に瀕しています。この間、ホルスタイン・フリース種との交配が続いたため、この種の個体数は大幅に減少しました。アゲロレースカ種の雌牛は非常に美味しい牛乳と肉を生産します。牛乳はチーズ、バター、その他の乳製品の製造に使用されます。アゲロレースカ種の個体は中型で、雄は雌よりも大きく、穏やかな性格を持っています。 外観。アゲロレースカ種は暗い毛色を持ち、雌牛は通常茶色、雄牛は黒色です。頭は明るく、凹んだプロファイルを持ち、目は大きく、耳は中くらいの大きさです。雄牛の角は中くらいの大きさで上に曲がっており、雌牛の角はまっすぐです。体型は中程度で、背中には明るい帯があります。雄牛の肩高は130-135cm、雌牛は120-123cmで、雄牛の体重は600-650kg、雌牛は380-450kgです。四肢は比例よく発達しており、脚は強く筋肉質で、蹄は黒色です。乳房はよく発達しています。 飼育条件。アゲロレースカ種は故郷の気候に慣れています。他の品種との交配や、放牧地や十分な運動スペースの不足が、この種の個体数の減少を引き起こしました。アゲロレースカ種は厩舎で飼育する必要があります。良好な乳量を得るためには、新鮮な空気、清潔な飲料水、飼料が必要です。 用途。アゲロレースカ種の雌牛は、平均して約2.5トンの牛乳を生産します。場合によっては、雌牛は1日あたり20キログラムの牛乳を生産することもあり、その牛乳の脂肪分は3.5%を超えます。この牛乳は、バターやフィオール・ディ・ラッテ、プロヴォーネ・デル・モナコなどのチーズの製造に使用されます。肉用としては、アゲロレースカ種は非常に美味しくジューシーな肉を提供しますが、主に乳用として飼育されています。 子牛の出産と体重のパラメータ。初産は15ヶ月で、雌牛は年に1回出産し、12-14ヶ月の間隔で出産します。平均して、雌牛の妊娠期間は279日から287日ですが、最も一般的には283日です。雄牛を妊娠している雌牛の妊娠期間は、雌牛を妊娠している場合よりも少し長くなることが多いです。雌牛は高い生産性を持ち、1日あたり最大20リットルの牛乳を生産します。さらに、彼女たちは思いやりのある母親であり、成功した出産の割合が高く、出産時の合併症は稀で、出産は介入なしで行われます。 利点。非常に美味しい牛乳から作られる有名なイタリアのチーズや、風味の良い高品質の肉があります。出産が容易で、雌牛には非常に強い母性本能があります。 欠点。アゲロレースカ種はイタリアでのみ飼育可能で、他の気候には適応していません。 生息地。イタリア。