აგეროლესკა — ყიდვა ან გაყიდვა

პატრონის ისტორია. აგეროლესური порода – ეს არის რძის порода, რომელიც თავისი სათავეს იღებს აგეროლას რეგიონში, რომელიც მდებარეობს იტალიის სამხრეთ ნაწილში, კამპანიაში. იტალიაში XIX საუკუნის შუა პერიოდში ინგლისიდან ჩამოიტანეს ჰოლშტეინის და ჯერსის породы. ადგილობრივი პირუტყვის და ინგლისიდან ჩამოტანილი პირუტყვის შეჯვარების შედეგად მიიღეს აგეროლესური порода. 1992 წლიდან აგეროლური პირუტყვის გადაშენების საფრთხე შეექმნა. ამ დროის განმავლობაში ეს სახეობა მნიშვნელოვნად შემცირდა რაოდენობაში, რადგან მუდმივად შეჯვარებდნენ ჰოლშტეინის порода. აგეროლესური порода კოვრები აწარმოებენ ძალიან გემრიელ რძეს და ასევე გემრიელ ხორცს. რძე გამოიყენება ყველის, კარაქის და სხვა რძის პროდუქტების წარმოებისთვის. აგეროლესური порода საშუალო ზომისაა, ხბოები უფრო დიდები არიან, აქვთ მშვიდი ხასიათი. ექსტერიერი. აგეროლესური порода აქვს მუქი ბეწვი, კოვრები ჩვეულებრივ ყავისფერი, ხოლო ხბოები შავი ფერის, თავი ნათელია, ჩაღრმავებული პროფილით, თვალები დიდი, ყურები საშუალო ზომის, ხბოებს აქვთ საშუალო ზომის რქები, რომლებიც ზემოთ არის მოხრილი, ხოლო კოვრებს - სწორი. სხეულის კონსტრუქცია საშუალოა, ზურგზე არის ნათელი ზოლი, ხბოების სიმაღლე 130-135 სმ, კოვრების 120-123 სმ, ხბოების წონა 600-650 კგ, კოვრების 380-450 კგ. კიდურები პროპორციულად არის განვითარებული, ფეხები ძლიერი, კუნთოვანი, ფრჩხილები შავი. რძის ჯირკვალი კარგად არის განვითარებული. შენახვის პირობები. აგეროლესური порода მიეჩვია მშვენიერ კლიმატს. სხვა порოდების წარმომადგენლებთან შეჯვარება, ასევე საძოვრების და საკმარისი სივრცის არარსებობა პირუტყვის გასასეირნებლად, გამოიწვია ამ порოდის რაოდენობის შემცირება. აგეროლესური порода უნდა შენახოს სტალებში. საჭიროა სუფთა ჰაერი, სუფთა სასმელი წყალი და საკვები კარგი რძის მოსავლელად. მიმართულება. აგეროლესური порода კოვრები საშუალოდ აწარმოებენ დაახლოებით 2,5 ტონა რძეს. ცალკეულ შემთხვევებში კოვრები შეიძლება აწარმოონ დღეში 20 კილოგრამი რძე, რომლის ცხიმიანობა 3,5%-ზე მეტია. ეს რძე გამოიყენება კარაქისა და ისეთი ყველების, როგორიცაა Fior di Latte და Provolone del Monaco, წარმოებისთვის.