Αγερολέσκα — αγοράστε ή πουλήστε

Ιστορία της φυλής. Η φυλή Αγκερόλα είναι μια γαλακτοπαραγωγική φυλή που προέρχεται από την περιοχή Αγκερόλα, η οποία βρίσκεται στην Καμπανία στο νότιο τμήμα της Ιταλίας. Στην Ιταλία, στα μέσα του 19ου αιώνα, εισήχθησαν ζώα από τις φυλές Χολστάιν-Φρίσλαντ και Τζέρσεϊ από την Αγγλία. Ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης των τοπικών ζώων με τα ζώα που εισήχθησαν από την Αγγλία, προήλθε η φυλή Αγκερόλα. Από το 1992, το αγκερόλικο βοοειδές βρίσκεται υπό απειλή εξαφάνισης. Κατά τη διάρκεια του χρόνου, αυτός ο τύπος έχει μειωθεί σημαντικά σε αριθμό λόγω της συνεχούς διασταύρωσής του με τη φυλή Χολστάιν-Φρίσλαντ. Οι αγελάδες της φυλής Αγκερόλα παράγουν πολύ νόστιμο γάλα, καθώς και νόστιμο κρέας. Το γάλα χρησιμοποιείται για την παραγωγή τυριού, βουτύρου και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων. Τα ζώα της φυλής Αγκερόλα είναι μεσαίου μεγέθους, οι ταύροι είναι μεγαλύτεροι από τις θηλυκές, έχουν ήρεμο χαρακτήρα. Εξωτερικά χαρακτηριστικά. Η φυλή Αγκερόλα έχει σκούρο τρίχωμα, οι αγελάδες είναι συνήθως καφέ, ενώ οι ταύροι είναι μαύροι, το κεφάλι είναι ανοιχτόχρωμο, με κοίλο προφίλ, τα μάτια είναι μεγάλα, τα αυτιά είναι μεσαίου μεγέθους, οι ταύροι έχουν μέτριου μεγέθους κέρατα, στραμμένα προς τα πάνω, ενώ οι αγελάδες έχουν ευθεία κέρατα. Η σωματική διάπλαση είναι μέτρια, στην πλάτη υπάρχει μια ανοιχτόχρωμη λωρίδα, το ύψος στο ακρώμιο των ταύρων είναι 130-135 εκ., των αγελάδων 120-123 εκ., το βάρος των ταύρων είναι 600-650 κιλά, το βάρος των αγελάδων 380-450 κιλά. Τα άκρα είναι αναπτυγμένα αναλογικά, τα πόδια είναι δυνατά, μυώδη, οι οπλές είναι μαύρες. Το μαστό είναι καλά αναπτυγμένος. Συνθήκες διαβίωσης. Η φυλή Αγκερόλα έχει προσαρμοστεί στο φυσικό της κλίμα. Η διασταύρωση με ζώα άλλων φυλών, καθώς και η έλλειψη βοσκοτόπων και επαρκούς χώρου για την εκτροφή των ζώων, έχει οδηγήσει στη μείωση του αριθμού των ζώων αυτής της φυλής. Η φυλή Αγκερόλα πρέπει να διατηρείται σε στάβλους. Απαιτείται καθαρός αέρας, καθαρό πόσιμο νερό και τροφή για την επίτευξη καλών αποδόσεων γάλακτος. Κατεύθυνση. Η γαλακτοπαραγωγική κατεύθυνση των αγελάδων της φυλής Αγκερόλα είναι κατά μέσο όρο περίπου 2,5 τόνοι γάλακτος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι αγελάδες μπορούν να δίνουν έως 20 κιλά γάλακτος ημερησίως, με την περιεκτικότητα σε λιπαρά αυτού του γάλακτος να υπερβαίνει το 3,5%.