Rasa Alatau — cumpără sau vinde

Istoria rasei. Rasa Alatau de bovine este o rasă de tip laptomăcel și de tip carne-lapte. A fost creată în Republica Kârgâzstan și în sudul Kazahstanului pe baza îmbunătățirii bovinelor locale kârgâze cu sânge de rasă Schwitz, cu aport de sânge din rasa Kostroma. Formarea rasei a avut loc în regiunile de poale ale Alatau-ului Zailiyski, în condiții de climă continentală. Altitudinea zonelor de creștere variază de la 500 la 3500 m. În 1904 au început primele încercări de îmbunătățire a bovinelor locale. Au fost aduși tauri din rasele Schwitz, Simmental, olandeză și Shorthorn. Scopul principal al selecției a fost creșterea masei vii a animalelor și îmbunătățirea producției de lapte. În 1916 a fost înființat un crescătorie de bovine Schwitz, în care în 1921 au fost aduși 14 tauri și 21 de vaci. Între 1922 și 1940, în crescătorie au sosit loturi mari de bovine Schwitz din regiunile Smolensk și Kostroma. În 1950, bovinele Alatau au primit statutul de rasă independentă. Exterior. Bovinele Alatau se caracterizează printr-o constituție robustă, vacile cântărind între 500–600 kg, iar taurile — între 850–1100 kg. Capul este mare și gros, botul este alungit, gâtul este scurt, iar cutia toracică este adâncă. Corpul este mai scurt decât la Schwitz, pieptul este rotund, musculatura este bine dezvoltată, iar formele de carne sunt bine definite. Membrele sunt mai scurte decât la Schwitz. Ugerul este rotund, venele lactate sunt bine dezvoltate, dar nu sunt vizibile. Culoarea este brună, întâlnindu-se și exemplare roșii-brune cu pete albe. Arată similar cu rasa Schwitz. Condiții de întreținere. Poate fi întreținut atât în grajd, cât și la pășunat. Rasa este bine adaptată la teren montan. Nu îi place umezeala. Chiar și în geruri puternice, poate sta în încăperi fără încălzire, important este să fie uscat. Direcția. Poate fi de tip carne-lapte sau lapte-carne. Producția de lapte este peste medie: până la opt mii de kilograme de lapte cu un conținut de grăsime între 3,8% și 4% pe perioada lactației. Indicele ugerului — între 42% și 44%. Caracteristicile cărnii sunt impresionante: toate grupurile de vârstă ale vacilor depășesc cerințele primei clase de evaluare în ceea ce privește masa vie, iar randamentul la sacrificare variază între 53% și 65%.