அலாதவுஸ் இனம் — வாங்க அல்லது விற்க

பழமொழி. அலாத்தாஉஸ்கா மாடு இனமானது - பால் மற்றும் இறைச்சி உற்பத்தி நோக்கத்திற்கான இனமாகும். இது கிற்கிஸ்தான் குடியரசு மற்றும் கிழக்கு கசாக்ஸ்தானில் உள்ள உள்ளூர் கிற்கிஸ் மாட்டினை சுவிட்ச் இனத்துடன் இணைத்து மேம்படுத்துவதன் அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்டது. இந்த இனத்தின் உருவாக்கம் சாயிலியால் அலாத்தாஉ மலைகளின் அடிவாரங்களில், கண்டத்திற்கேற்ப குளிர்ந்த காலநிலையிலான பகுதிகளில் நடைபெற்றது. வளர்ப்பு பகுதிகள் 500 முதல் 3500 மீட்டர் உயரத்தில் உள்ளன. 1904 ஆம் ஆண்டில் உள்ளூர் மாட்டினை மேம்படுத்துவதற்கான முதல் முயற்சிகள் தொடங்கின. சுவிட்ச், சிம்மென்டால், ஹொல்லாந்து மற்றும் ஷார்ட்கார்ன் இனங்களின் மாடுகள் கொண்டு வரப்பட்டன. இனத்திற்கான முக்கிய நோக்கம் மாடுகளின் உயிர் எடையை அதிகரிக்கவும், பால் உற்பத்தியை மேம்படுத்தவும் ஆக இருந்தது. 1916 ஆம் ஆண்டில் சுவிட்ச் மாட்டினுக்கான ஒரு பண்ணை உருவாக்கப்பட்டது, 1921 ஆம் ஆண்டில் 14 மாடுகள் மற்றும் 21 ஆட்டுகள் கொண்டு வந்தன. 1922 முதல் 1940 ஆம் ஆண்டுவரை, சுவிட்ச் மாட்டினுக்கான பெரிய தொகுப்புகள் ஸ்மொலென்ஸ்க் மற்றும் கோஸ்ட்ரோம்ஸ்க் பகுதிகளில் இருந்து பண்ணைக்கு வந்தன. 1950 ஆம் ஆண்டில் அலாத்தாஉ மாடு தனித்துவமான இனமாக அறிவிக்கப்பட்டது. வெளிப்புறம். அலாத்தாஉ மாடு வலுவான உடலமைப்பைக் கொண்டது, ஆட்டுகள் 500–600 கிலோ, மாடுகள் 850–1100 கிலோ எடையைக் கொண்டுள்ளன. தலை பெரிய மற்றும் க粗மானது, முகம் நீளமானது, கழுத்து குறுகியது, மார்பு ஆழமானது. உடல் சுவிட்ச் மாட்டினைவிட குறுகியது, மார்பு வட்டமானது, மசக்கங்கள் நன்கு வளர்ந்துள்ளன, இறைச்சி வடிவங்கள் தெளிவாகக் காணப்படுகின்றன. கால்கள் சுவிட்ச் மாட்டினைவிட குறுகியது. பால் பை வட்டமானது, பால் நரம்புகள் நன்கு வளர்ந்துள்ளன, ஆனால் தெளிவாகக் காணப்படவில்லை. நிறம் பழுப்பு, சிவப்பு-பழுப்பு மற்றும் வெள்ளை குறியீடுகளுடன் காணப்படுகின்றன. வெளிப்புறமாக சுவிட்ச் இனத்துடன் ஒத்திருக்கிறது. காப்பு நிலைகள். கட்டிடத்தில் மற்றும் பசுமை நிலத்தில் பராமரிக்கப்படுகிறது. இந்த இனமானது மலைப்பகுதிக்கு நன்கு ஏற்புடையது. ஈரத்தினை விரும்பாது. கடுமையான குளிரில் கூட, வெப்பமில்லாத அறையில் இருக்கலாம், முக்கியமாக, அது உலர்ந்திருக்க வேண்டும். நோக்கம். இது இறைச்சி மற்றும் பால்-இறைச்சி நோக்கத்திற்கானது. பால் உற்பத்தி சராசரியைவிட அதிகமாக உள்ளது: 8000 கிலோ வரை பால், 3.8% முதல் 4% வரை கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்டது. பால் பையின் குறியீடு 42% முதல் 44% வரை உள்ளது.