Qaskon inəyi — almaq və ya satmaq

Tarix: Qaskon inəkləri - Fransanın sərt Pireney dağlarında aparılan yüzillik seleksiya nəticəsində yaranmış bir cinsdir. Bu cins inəklər əvvəlcə dağlıq ərazilərdə yaşamağa uyğunlaşmışdır, burada iqlim əhəmiyyətli temperatur fərqləri ilə xarakterizə olunur və otlaqlar həmişə yaşıl otlaqlarla zəngin olmur. Qaskon cinsinin mənşəyi Fransanın cənub-qərbindəki tarixi Qaskon bölgəsi ilə sıx bağlıdır. Əvvəlcə Sen-Godens bölgəsində yetişdirilən bu cins, tədricən bütün Fransaya, sonra isə onun sərhədlərindən kənara yayılmışdır. Cinsin inkişafında mühüm mərhələ 1894-cü ildə ilk nəsil kitabının yaradılması oldu, çünki bu, seleksiya işini sistemləşdirməyə və qaskon inəklərinin unikal keyfiyyətlərini qorumağa imkan verdi. Qaskon inəkləri yüksək uyğunlaşma qabiliyyəti ilə seçilir. Onlar həm qışın soyuqlarını, həm də yayın istiliyini asanlıqla keçirirlər. Özlərinin iddiasızlığı sayəsində inəklər hətta kasıb otlaqları da effektiv şəkildə istifadə edə bilirlər. Bundan əlavə, qaskon inəkləri sağlamlıqları ilə seçilir və bir çox xəstəliklərə qarşı dayanıqlıdırlar. Seleksiyaçılar cinsin ət keyfiyyətlərinin inkişafına böyük diqqət yetirmişlər. Uzun illər ərzində aparılan iş nəticəsində yaxşı inkişaf etmiş əzələləri və yüksək marmar ətini olan heyvanlar əldə edilmişdir. Eyni zamanda, möhkəm ayaqlar, güclü dırnaqlar və yemin effektiv istifadəsi kimi dəyərli keyfiyyətlər qorunub saxlanılmışdır. Qaskon inəklərinin əti yüksək dad keyfiyyətlərinə malikdir və bütün dünyada gurmanlar tərəfindən qiymətləndirilir. 1997-ci ildə qaskon ətinə onun istisna mənşəyini və yüksək dad xüsusiyyətlərini təsdiqləyən xüsusi keyfiyyət nişanı verilmişdir. Xarici görünüş: Qaskon inəkləri orta ölçüdədir. Onların qısa və sıx boz rəngli tükləri var, bu da onlara nə istidən, nə də soyuqdan qorxmamağa imkan verir. Maraqlıdır ki, buzağılar qırmızı tüklərlə doğulurlar, lakin təxminən 4 aylıq olduqda boz rəngə çevrilirlər, böyüklər kimi. Buğalar da boz rəngdədir, lakin onların bədəninin alt hissəsi daha tünd, demək olar ki, qara rəngdədir. Həm inəklər, həm də buğalar buynuzludurlar. Qaskon inəklərinin dırnaqları qara və çox möhkəmdir. Belə dırnaqlar sayəsində onlar uzun məsafələri keçə bilirlər. Buğalar orta hesabla 145 sm hündürlükdədir və 800-1200 kq ağırlığındadır. İneklər bir az kiçikdir: 135 sm hündürlükdə və 550-750 kq ağırlığındadır. Saxlama şəraiti: Qaskon inəkləri sərt dağ şəraitinə yaxşı uyğunlaşmışdır və -15-dən +40 °C-yə qədər dözə bilirlər.