Гасконска крава — купувай или продавай

История на породата: Гасконската крава е резултат от многовековен селекционен процес, проведен в суровите условия на френските Пиренеи. Кравите от тази порода първоначално са се адаптирали към живота в планинските райони, където климатът се характеризира с значителни температурни колебания, а пасищата не винаги изобилстват от сочна трева. Произходът на гасконската порода е тясно свързан с историческата област Гаскон в югозападна Франция. Първоначално отглеждана в района на Сен-Годенс, тази порода постепенно се разпространила из цяла Франция, а след това и извън нейните граници. Важен етап в развитието на породата е създаването на първата племенна книга през 1894 година, тъй като с това се успяло да се систематизира селекционната работа и да се запазят уникалните качества на гасконските крави. Гасконските крави се отличават с висока адаптивност. Те лесно понасят както зимните студове, така и летните жеги. Благодарение на своята непретенциозност, кравите могат ефективно да използват дори оскъдни пасища. Освен това, гасконските крави притежават здравословно състояние и са устойчиви на много заболявания. Селекционерите са отделяли голямо внимание на развитието на месните качества на породата. В резултат на многогодишна работа е успяно да се получат животни с добре развити мускули и висока мраморност на месото. В същото време, са запазени ценни качества като здрави крака, здрави копита и ефективно използване на фуража. Месото на гасконските крави притежава високи вкусови качества и се цени от гурманите по целия свят. През 1997 година гасконското говеждо месо получи специален знак за качество, потвърдващ неговия изключителен произход и високи вкусови характеристики. Екстериор: Гасконските крави имат среден размер. Те имат къса и гъста козина сив цвят, благодарение на която нито жегата, нито студа им е страшен. Интересно е, че телетата се раждат с рижа козина, но около 4-месечна възраст стават сиви, като възрастните крави. Биковете също са сиви, но долната част на тялото им е по-тъмна, почти черна. Както кравите, така и биковете са рогати. Копитата на гасконските крави са черни и много здрави. Благодарение на тези копита, те могат да преминават големи разстояния. Биковете в средно са 145 см високи в холката и тежат 800-1200 кг. Кравите са малко по-малки: 135 см високи в холката и 550-750 кг тежки. Условия на отглеждане: Гасконските крави са добре адаптирани към суровите планински условия и могат да издържат от -15 до +40 °C. Не са капризни към промените в храненето. Спокойно понасят премествания на големи разстояния.