วัวกาสกอน — ซื้อหรือขาย

ประวัติพันธุ์: วัวกาสกอนเป็นผลลัพธ์ของการคัดเลือกพันธุ์ที่ยาวนานหลายศตวรรษซึ่งดำเนินการในสภาพที่รุนแรงของเทือกเขาพิเรนีในฝรั่งเศส วัวพันธุ์นี้เริ่มต้นจากการปรับตัวให้เข้ากับชีวิตในพื้นที่ภูเขา ซึ่งมีสภาพอากาศที่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างมาก และทุ่งหญ่าไม่เสมอไปที่อุดมสมบูรณ์ด้วยหญ้าเขียวขจี การกำเนิดของพันธุ์กาสกอนมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับภูมิภาคประวัติศาสตร์กาสกอนในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส โดยเริ่มต้นจากการเลี้ยงในพื้นที่เซน-โกเดนส์ พันธุ์นี้ได้แพร่กระจายไปทั่วฝรั่งเศสและต่อมาไปยังนอกประเทศ ขั้นตอนสำคัญในพัฒนาการของพันธุ์คือการสร้างสมุดทะเบียนพันธุ์แรกในปี 1894 ซึ่งทำให้สามารถจัดระบบการทำงานด้านการคัดเลือกและรักษาคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของวัวกาสกอนได้ วัวกาสกอนมีความสามารถในการปรับตัวสูง พวกมันสามารถทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวและความร้อนในฤดูร้อนได้อย่างง่ายดาย ด้วยความไม่เรื่องมาก วัวสามารถใช้ประโยชน์จากทุ่งหญ่าที่มีอยู่อย่างจำกัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ วัวกาสกอนยังมีสุขภาพแข็งแรงและทนทานต่อโรคหลายชนิด นักคัดเลือกพันธุ์ให้ความสำคัญกับการพัฒนาคุณภาพเนื้อของพันธุ์เป็นอย่างมาก ผลจากการทำงานหลายปีทำให้ได้สัตว์ที่มีมัดกล้ามเนื้อที่พัฒนาอย่างดีและมีเนื้อที่มีลายหินอ่อน ในขณะเดียวกัน คุณสมบัติที่มีค่าเช่น ขาแข็งแรง กีบที่แข็งแรง และการใช้ฟีดอย่างมีประสิทธิภาพก็ยังคงอยู่ เนื้อของวัวกาสกอนมีคุณภาพรสชาติสูงและได้รับการชื่นชมจากนักชิมทั่วโลก ในปี 1997 เนื้อวัวกาสกอนได้รับสัญลักษณ์คุณภาพพิเศษที่ยืนยันถึงต้นกำเนิดที่โดดเด่นและคุณลักษณะรสชาติที่สูง ลักษณะภายนอก: วัวกาสกอนมีขนาดกลาง ขนของพวกมันสั้นและหนาเป็นสีเทา ทำให้พวกมันไม่กลัวทั้งความร้อนและความหนาวนาว น่าสนใจว่าลูกวัวเกิดมาพร้อมกับขนสีแดง แต่ประมาณ 4 เดือนจะกลายเป็นสีเทาเหมือนวัวผู้ใหญ่ วัวผู้ก็เป็นสีเทา แต่ส่วนล่างของร่างกายจะเข้มกว่าเกือบดำ ทั้งวัวและวัวผู้มีเขา กีบของวัวกาสกอนเป็นสีดำและแข็งแรงมาก ด้วยกีบเช่นนี้ พวกมันสามารถเดินทางได้ระยะทางไกล วัวผู้มีความสูงเฉลี่ย 145 ซม. ที่ไหล่และน้ำหนัก 800-1200 กก. วัวมีขนาดเล็กกว่านิดหน่อย: 135 ซม. ที่ไหล่และน้ำหนัก 550-750 กก. สภาพการเลี้ยง: วัวกาสกอนปรับตัวได้ดีต่อสภาพภูเขาที่รุนแรงและสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ตั้งแต่ -15 ถึง +40 °C พวกมันไม่เรื่องมากต่อการเปลี่ยนแปลงในอาหาร สามารถทนต่อการเคลื่อนย้ายระยะทางไกลได้อย่างสงบ วัวกาสกอนจะถูกเลี้ยงในทุ่งหญ่าตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม จากนั้นจะนำเข้าสู่ระบบการเลี้ยงสัตว์แบบเข้มข้น ทิศทางการผลิต: วัวกาสกอนเป็นพันธุ์เนื้อ วัวผู้พันธุ์นี้สามารถเพิ่มน้ำหนักได้มาก แต่ไม่สะสมไขมันมากเกินไป เนื้อของวัวกาสกอนมีรสชาติอร่อยและมีลายหินอ่อน วัวกาสกอนสามารถเพิ่มน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ การวิจัยแสดงให้เห็นว่า สำหรับทุกเมกะแคลอรีที่กินเข้าไป พวกมันผลิตเนื้อสะอาด 58 กรัมโดยไม่มีไขมัน วัวกาสกอนต้องการฟีดน้อยกว่าพันธุ์อื่น 23% เพื่อเพิ่มน้ำหนัก อัตราการฆ่าของวัวกาสกอนอยู่ที่ 55-63% การคลอดลูกและพารามิเตอร์น้ำหนัก: การคลอดครั้งแรกจากวัวกาสกอนสามารถคาดหวังได้ในอายุ 32-36 เดือน พวกมันมีรูปทรงและขนาดของอุ้งเชิงกรานที่พิเศษ ทำให้การคลอดเกิดขึ้นได้ง่ายใน 98% ของกรณี ลูกวัวที่เกิดใหม่มีน้ำหนักเฉลี่ย 38 กก.