Գասկոնյան կով — գնել կամ վաճառել

Պորտայի պատմություն: Գասկոնյան կովը՝ դա բազմամյա ընտրության արդյունք է, որը կատարվել է Ֆրանսիայի Պիրենեյներում խիստ պայմաններում: Այս ցեղի կովերը սկզբում հարմարվում էին լեռնային շրջաններում ապրելու, որտեղ կլիման զգալի ջերմաստիճանի տատանումներով է, իսկ արոտավայրերը միշտ չէ, որ հարուստ են խիտ խոտով: Գասկոնյան ցեղի ծագումը սերտորեն կապված է Ֆրանսիայի հարավ-արևմուտքում գտնվող պատմական Գասկոնի տարածաշրջանի հետ: Սկզբում աճեցվում էր Սեն-Գոդենս շրջանում, այս ցեղը աստիճանաբար տարածվեց ամբողջ Ֆրանսիայում, իսկ հետո նաև նրա սահմաններից դուրս: Ցեղի զարգացման կարևոր փուլերից մեկը 1894 թվականին առաջին ցեղային գրքի ստեղծումն էր, քանի որ դա հնարավորություն տվեց համակարգել ընտրական աշխատանքը և պահպանել գասկոնյան կովերի յուրահատուկ որակները: Գասկոնյան կովերը աչքի են ընկնում բարձր հարմարվողականությամբ: Նրանք հեշտությամբ դիմանում են ինչպես ձմեռային ցրտին, այնպես էլ ամառային տապին: Իրենց անպահանջության շնորհիվ, կովերը կարող են արդյունավետ օգտագործել նույնիսկ աղքատ արոտավայրերը: Բացի այդ, գասկոնյան կովերը ունեն ամուր առողջություն և դիմացկուն են բազմաթիվ հիվանդությունների նկատմամբ: Ընտրողները մեծ ուշադրություն են դարձրել ցեղի մսային որակների զարգացմանը: Շարունակական աշխատանքի արդյունքում հաջողվել է ստանալ կենդանիներ, որոնք ունեն լավ զարգացած մկանային զանգված և բարձր մարմարային միս: Միևնույն ժամանակ, պահպանվել են այնպիսի արժեքավոր որակներ, ինչպիսիք են ամուր ոտքերը, ամուր եղունգները և կերերի արդյունավետ օգտագործումը: Գասկոնյան կովերի միսը ունի բարձր համային որակներ և գնահատվում է գուրմանների կողմից ամբողջ աշխարհում: 1997 թվականին գասկոնյան միսը ստացել է հատուկ որակի նշան, որը հաստատում է նրա բացառիկ ծագումը և բարձր համային բնութագրերը: Եկստերիեր: Գասկոնյան կովերը միջին չափի են: Նրանք ունեն կարճ և խիտ մազ, որը մոխրագույն է, ինչի շնորհիվ նրանց համար ոչ տապը, ոչ ցուրտը վտանգավոր չեն: Հետաքրքիր է, որ կաթնային կովերը ծնվում են կարմիր մազով, բայց մոտ 4 ամսականում դառնում են մոխրագույն, ինչպես մեծահասակ կովերը: Բիկերը նույնպես մոխրագույն են, բայց նրանց մարմնի ստորին մասը մութ է, գրեթե սև: Ինչպես կովերը, այնպես էլ բիկերը եղջերավոր են: Գասկոնյան կովերի եղունգները սև են և շատ ամուր: Այսպիսի եղունգների շնորհիվ նրանք կարող են անցնել մեծ հեռավորություններ: Բիկերը միջինում 145 սմ բարձրություն ունեն ուսի վրա և weigh 800-1200 կգ: Կովերը մի փոքր փոքր են՝ 135 սմ բարձրություն ուսի վրա և 550-750 կգ քաշով: Պահպանման պայմաններ: Գասկոնյան կովերը լավ հարմարված են խիստ լեռնային պայմաններին և կարող են դիմանալ -15-ից +40 °C: Կերերի փոփոխություններին չեն պահանջկոտ: Խաղաղորեն դիմանում են մեծ հեռավորությունների տեղափոխմանը: Գասկոնյան կովերը պահվում են արոտավայրերում մայիսից մինչև հոկտեմբեր: Այնուհետև նրանք մտնում են ինտենսիվ անասնապահության համակարգ: Արտադրողականության ուղղություն: Գասկոնյան կովերը մսային ցեղ են: Այս ցեղի բիկերը կարող են մեծ քաշ հավաքել, բայց նրանց մոտ շատ ճարպ չի կուտակվում: Գասկոնյան կովերի միսը շատ համեղ և մարմարային է: Գասկոնյան կովերը շատ արդյունավետ կերպով քաշ հավաքում են: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ յուրաքանչյուր սպառված մեգակալորիայի համար նրանք արտադրում են 58 գ մաքուր միս առանց ճարպի: Գասկոնյան կովերին անհրաժեշտ է 23% պակաս կեր, քան մյուս ցեղերին, որպեսզի քաշ հավաքեն: Գասկոնյան կովի մորթման ելքը 55-63% է: Կաթնային կովերի ծնունդ և քաշի պարամետրեր: Գասկոնյան կովից առաջին կաթնային ծնունդը կարելի է սպասել 32-36 ամսականում: Նրանք ունեն հատուկ ձև և չափի պարանոց, ուստի ծնունդը հեշտ է անցնում 98% դեպքերում: Նորածին բիկերը միջինում քաշում են 38 կգ, իսկ կաթնային կովերը՝ 36 կգ: Նրանք կարող են ամեն օր քաշ հավաքել 1.5-1.8 կգ: Գասկոնյան կովերը հոգատար մայրեր են, որոնց մոտ բավականաչափ կաթ կա, որպեսզի կերակրեն կաթնային կովերին: Այս կովերը երկար են ապրում և կարող են ծնունդ տալ ամեն տարի: 75% կովերը կարող են նոր կաթնային կով ծնունդ տալ արդեն 380 օր անց նախորդի ծնունդից: Առավելություններ: Գասկոնյան կովերը շատ դիմացկուն են և հեշտությամբ հարմարվում են տարբեր պայմաններին: Նրանց համար ոչ տապը, ոչ ցուրտը վտանգավոր չեն, նրանք կարող են սնվել տարբեր կերերով: Գասկոնյան կովերի ծնունդները հեշտ են անցնում, իսկ երեխաները արագ աճում և լավ զարգանում են: Գասկոնյան կովերը երկար են ապրում և կարող են ծնունդ տալ ամեն տարի բազմաթիվ տարիներ, ինչը շատ շահավետ է ֆերմերների համար: