Gaskon moli — sotib olish yoki sotish

Zot tarixi: Gaskon moli – bu Frantsiyaning qiyin sharoitlarida, Pireney tog'larida ko'p asrlik selektsiya natijasida paydo bo'lgan. Ushbu zotdagi mol-buvaklar dastlab tog'li hududlarda yashashga moslashgan, bu yerda iqlim sezilarli harorat farqlari bilan ajralib turadi va yaylovlar har doim ham qalin o't bilan to'la bo'lmaydi. Gaskon zotining kelib chiqishi Frantsiyaning janubi-g'arbidagi tarixiy Gaskon viloyati bilan chambarchas bog'liq. Dastlab Sen-Godens hududida yetishtirilgan bu zot asta-sekin butun Frantsiyaga, keyinchalik esa uning chegaralaridan tashqariga tarqaldi. Zotning rivojlanishida muhim bosqich 1894 yilda birinchi nasl kitobining yaratilishi bo'ldi, chunki bu selektsiya ishini tizimlashtirish va gaskon molining noyob sifatlarini saqlab qolishga imkon berdi. Gaskon moli yuqori moslashuvchanlikka ega. Ular qishki sovuq va yozgi issiqlikni osonlik bilan boshdan kechirishadi. O'zining kam talabchanligi tufayli, mol-buvaklar hatto kam yaylovlardan ham samarali foydalanish imkoniyatiga ega. Bundan tashqari, gaskon moli mustahkam sog'liq va ko'plab kasalliklarga chidamlilik bilan ajralib turadi. Seleksionerlar zotning go'sht sifatlarini rivojlantirishga katta e'tibor berishdi. Ko'p yillik ish natijasida yaxshi rivojlangan mushaklar va yuqori marmar go'shtga ega hayvonlar olishga muvaffaq bo'lishdi. Shu bilan birga, kuchli oyoqlar, mustahkam to'pig'lar va yemni samarali ishlatish kabi qimmatbaho sifatlar saqlanib qoldi. Gaskon molining go'shti yuqori ta'm sifatlariga ega va butun dunyo bo'ylab gastronomlar tomonidan qadrlanadi. 1997 yilda gaskon mol go'shti o'zining noyob kelib chiqishi va yuqori ta'm xususiyatlarini tasdiqlovchi maxsus sifat belgisini oldi. Tashqi ko'rinishi: Gaskon moli o'rtacha o'lchamga ega. Ularning qisqa va zich, kulrang junlari bor, bu esa ularga na issiq, na sovuqdan qo'rqmaslik imkonini beradi. Qiziq tomoni shundaki, buzoqlar qizil jun bilan tug'iladi, lekin taxminan 4 oylik bo'lganda, kattalar kabi kulrang bo'lib qoladi. Buqalar ham kulrang, lekin tanasining pastki qismi qoraygan, deyarli qora. Mollar va buqalar ham shoxli. Gaskon molining to'pig'lari qora va juda mustahkam. Bunday to'pig'lar bilan ular katta masofalarni bosib o'tishlari mumkin. Buqalar o'rtacha 145 sm balandlikda va 800-1200 kg og'irlikda. Mollar biroz kichikroq: 135 sm balandlikda va 550-750 kg og'irlikda. Saqlash sharoitlari: Gaskon moli qiyin tog' sharoitlariga yaxshi moslashgan va -15 dan +40 °C gacha haroratni bardosh bera oladi. Oziq-ovqatdagi o'zgarishlarga nisbatan talabchan emaslar.